Ẩm thực
10 hương vị bánh Trung thu đặc biệt
- Chủ nhật, 1/10/2017 08:23 (GMT+7)
- 08:23 1/10/2017
Những chiếc bánh Trung thu có nhân chocolate, kem, hoa quả, đồ uống hoặc thậm chí được pha với rượu mang đến hương vị đặc biệt với người thưởng thức.
 |
| Gula Melaka Pandan: Hộp bánh trung thu quà tặng Mini Snow Skin từ MGM Macau được đầu bếp từng đoạt giải thưởng Janice Wong làm ra. Hộp bánh có 9 hương vị khác nhau được pha trộn giữa truyền thống và hiện đại. Điểm nổi bật của bộ sưu tập là hương vị của Gula Melaka Pandan là vị dừa nhẹ cùng trứng muối hòa quyện với vị ngọt của chocolate. Các vị đặc biệt khác trong bộ sưu tập bao gồm Jasmine Tea, Champagne, và Strawberry Shortbread. Ảnh: Hungrygowhere.
|
|
| Đồ uống Starbucks: Starbucks đã lấy cảm hứng từ đồ uống yêu thích của khách hàng để tạo ra ba hương vị bánh trung thu ngon miệng. Lấy cảm hứng từ Starbucks Vanilla Latte, họ sáng tạo ra bánh trung thu vị trứng truyền thống được bổ sung thêm vani ngọt ngào. Ngoài ra còn có bánh trà Early Grey Mochi và caramel kết hợp với cà phê Starbucks. Ảnh: The culture trip.
|
|
| Rose Purée: Mang hương vị hoa hồng là bánh trung thu Mini Rose Purée của Cuisine Cuisine, Hong Kong. Nhân bánh được làm từ mứt hoa hồng kết hợp cùng kem sữa trứng. Bên cạnh đó, bánh còn được trộn cùng cánh hoa mang theo hương thơm kéo dài. Tất cả tạo nên hương vị thơm ngon, không quá ngọt cho chiếc bánh. Ảnh: The culture trip.
|
|
| Trà xanh: Ở Golden Leaf tại Conrad, Hong Kong, bánh trung thu màu xanh lá cây luôn sẵn sàng phục vụ thực khách trong mùa trung thu năm nay. Những chiếc bánh này được tạo ra từ sự kết hợp tinh tế giữa trà xanh cùng lòng đỏ trứng muối và kem. Ảnh: The culture trip.
|
|
| Hương vị nhiệt đới: Để tạo ra những chiếc bánh mang hương vị nhiệt đới mới, dứa được thêm vào thành phần chính trong bánh tại Fairtaste, Hong Kong. Vị chua ngọt của dứa kết hợp cùng lòng đỏ trứng muối tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn cho chiếc bánh. Ảnh: The culture trip. |
|
| Thiên đường chocolate: Godiva, bậc thầy về chocolate đã tạo ra 4 hương vị bánh trung thu mới gồm muối biển kết hợp cùng chocolate sữa và hạt phỉ, chocolate đen mâm xôi, chocolate sữa với hạt quả hạch rang giòn và chocolate đen hạnh nhân. Ảnh: Alainlicious.
|
|
| Bánh Trung thu tốt cho sức khỏe: Bánh truyền thống có hàm lượng đường và dầu cao khiến nhiều người e ngại và muốn tìm kiếm một loại bánh tốt cho sức khỏe hơn. Chính vì thế, The Cakery ở Hong Kong đã tạo ra một loạt các loại bánh trung thu có thành phần chính là bột hạnh nhân và siro kết hợp cùng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như vừng đen hay matcha. Ảnh: The culture trip.
|
|
| Sữa trứng: Bánh tart trứng là một món tráng miệng truyền thống ở Hong Kong. Chính vì vậy, những đầu bếp của Peninsula - khách sạn sang trọng ở Hong Kong - đã đưa hương vị của chúng vào trong bánh trung thu. Món bánh ngọt tinh tế có nhân từ sữa trứng đã trở thành món ăn hảo hạng ở Hong Kong. Ảnh: The culture trip. |
|
| Whisky, martini, rum: Một chút rượu có thể làm tăng độ hoàn hảo cho món ăn, trong đó có bánh trung thu. Những chiếc bánh dẻo thơm ngon của Old Seng Choong mang hương vị đặc biệt đến từ những sự kết hợp độc đáo như cà phê với chocolate và whisky Macallan, việt quất với rượu mơ Choya, chanh dây với martini bạc hà và hoàn hảo nhất là sự hòa quyện giữa chocolate với rượu rum. Ảnh: Alainlicious. |
|
| Kem dâu và kem xoài: Đây là những chiếc bánh kem hình bánh Trung thu dành cho những ai không yêu thích bánh truyền thống. Haagen-Dazs tạo ra những chiếc bánh kem phủ chocolate với các hương vị như chocolate, xoài, trà xanh và vani. Trong đó, nổi bật nhất là bánh Harmony Mochi, một hộp bánh bao gồm 4 bánh kem dâu tây và kem xoài cùng một lớp vỏ mochi mềm mại. Ảnh: Darrenbloggie.
|
Oanh Vũ
Theo The Culture Trip
10 hương vị bánh trung thu đặc biệt
bánh trung thu
vị bánh trung thu mới
trung thu
