Công thức "3 mới đủ" được đúc kết từ Khuyến nghị về sử dụng sữa và chế phẩm sữa do Viện Dinh dưỡng Quốc gia đưa ra, nhằm đẩy lùi việc thiếu canxi và giúp phát triển chiều cao hiệu quả cho người Việt trong thời gian qua.
Khẩu phần ăn của người Việt thiếu hụt 50% canxi
Phát triển chiều cao luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ, nhờ đó, trẻ em được quan tâm đến việc uống sữa để cao lớn hơn. Tuy nhiên, chỉ số chiều cao trung bình của người Việt sau nhiều năm vẫn nằm trong top thấp của thế giới. Để giải quyết hiện trạng này, sau 2 năm nghiên cứu dựa trên các cuộc tổng điều tra trong hơn 10 năm qua, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã chỉ ra nguyên nhân là do khẩu phần ăn của người Việt thiếu hụt đến 50% canxi so với nhu cầu hàng ngày.
Những hội thảo khoa học đã diễn ra tại 4 thành phố lớn bao gồm: Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM và Cần Thơ với hơn 500 nhà khoa học, nhà dinh dưỡng, bác sĩ, giáo viên, chuyên gia dinh dưỡng địa phương và Viện Dinh dưỡng Quốc gia vào tháng 3 vừa qua, để đưa ra khuyến nghị mới về việc sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa. Điều đó cho thấy tầm quan trọng của khuyến nghị này trong mục tiêu cải thiện tầm vóc cho người Việt trong giai đoạn 2011-2030. Sự kiện này đã nhận được sự quan tâm đông đảo người dân.
 |
| PGS. TS Lê Bạch Mai, Viện phó Viện Dinh dưỡng tại hội thảo khoa học.
|
Với thông điệp “3 mới đủ”, khuyến nghị khuyến khích mọi người nên đưa vào thực đơn hằng ngày 3 loại thực phẩm bao gồm sữa, sữa chua và phô mai. Kết hợp 3 loại thực phẩm này giúp tối ưu hóa tỷ lệ hợp lý giữa canxi và phốt-pho trong khẩu phần, giúp cơ thể hấp thu hai chất này hiệu quả.
Mặt khác, sử dụng phối hợp các loại thực phẩm trên sẽ giúp đa dạng hóa khẩu vị, tránh nhàm chán. Khuyến nghị đồng thời cũng mang đến những thông tin thiết thực về phô mai trong việc bổ sung canxi cho cơ thể. Với hàm lượng canxi cao gấp 3-6 lần so với sữa/sữa chua, hàm lượng dinh dưỡng cao được bổ sung thêm nhiều vi chất, phù hợp với cả những người dị ứng đường lactose, phô mai là lựa chọn hàng đầu để bổ sung canxi cho trẻ, cũng như cho mọi người.
Những con số ấn tượng từ “3 mới đủ”
Đồng hành cùng khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, phô mai Con Bò Cười đã tổ chức hàng loạt hoạt động hữu ích để lan tỏa khuyến nghị này đến gần với mọi người. Trong số đó có thể kể đến video ca nhạc “3 mới đủ” với sự tham gia của ca sĩ Hiền Thục và giọng ca nhí Gia Khiêm. Với ca từ dễ thương, dễ nhớ và giai điệu bắt tai, ca khúc được nhiều khán giả đón nhận.
 |
| PGS. TS Lê Bạch Mai - Viện phó Viện Dinh dưỡng, ca sĩ Hiền Thục, mẹ Uyên Bùi và Thanh Vân Hugo đã có cuộc trò chuyện thú vị xoay quanh công thức “3 mới đủ”. |
Ngoài ra, cuộc thi tương tác mang tên “Song ca cùng ca sĩ” trên website với nhiều giải thưởng hấp dẫn đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo gia đình Việt. Những giây phút xả stress, mang lại khoảng thời gian vui vẻ cho mọi người đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho cuộc thi này, thu hút 2.633 người tham gia và 702 video hát song ca được gửi về. Bên cạnh đó, buổi tư vấn dinh dưỡng trực tuyến trên fanpage Con Bò Cười được tổ chức vào ngày 10/11 cũng tạo dấu ấn nhờ lượt tham gia tương tác trực tuyến lớn.
Với sự tham gia của PGS. TS Lê Bạch Mai (Viện phó Viện Dinh dưỡng), nữ ca sĩ Hiền Thục, mẹ Uyên Bùi và sự dẫn dắt của MC Vân Hugo, buổi tư vấn đã thu hút đến 120.000 lượt theo dõi, gần 11.000 lượt tương tác và 1.174 câu hỏi được gửi về chương trình trong thời gian 1h.
Trong không khí hài hước, thân thiện, khán giả đã được giải đáp hàng loạt thắc mắc về vấn đề bổ sung canxi hợp lý, tư vấn áp dụng khẩu phần “3 mới đủ” cụ thể phù hợp với từng độ tuổi, để trẻ lớn khỏe và chỉ ra những hiểu lầm mà các mẹ thường mắc phải trong quá trình chăm sóc dinh dưỡng cho con.
 |
| Buổi tư vấn đã thu hút đến 120.000 lượt theo dõi, gần 11.000 lượt tương tác và 1.174 câu hỏi được gửi về chương trình trong thời gian 1h.
|
PGS.TS Lê Bạch Mai – Viện phó Viện Dinh dưỡng, ca sĩ Hiền Thục, mẹ Uyên Bùi và Thanh Vân Hugo đã có cuộc trò chuyện thú vị xoay quanh công thức vàng “3 mới đủ”, bao gồm sữa, phô mai và sữa chua. Độc giả có thể xem lại nội dung buổi tư vấn tại đây.
Ngoài ra, các hoạt động tương tác để lan tỏa “3 mới đủ” cũng đã được tổ chức tại 222 địa điểm khác nhau ở các thành phố lớn như Hà Nội, T.PHCM, Tiền Giang và Cần Thơ, tiếp cận gần 200.000 người trong đó có các bà mẹ và con nhỏ, mở ra những hy vọng mới về một tương lai thế hệ trẻ cao lớn khỏe mạnh hơn.
Gian hàng của Con Bò Cười được đặt tại các siêu thị, chợ nhằm tiếp cận người dùng tốt hơn, với mong muốn góp phần cải thiện khẩu phần canxi và chiều cao cho người Việt Nam.
