3 thương hiệu ẩm thực Việt xuất ngoại trong năm 2019
Thứ tư, 4/12/2019 07:07 (GMT+7)
07:07 4/12/2019
Năm 2019, loạt địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam chinh phục thực khách nước ngoài với thực đơn mang hương vị đậm đà, phong cách bài trí đậm chất văn hóa Việt.
Bánh mì Phượng là thương hiệu bánh mì Hội An nổi tiếng quen thuộc với giới trẻ Việt. Cửa hàng bánh mì gốc Hội An chính thức đặt chân đến Hàn Quốc vào đầu tháng 5. Căn quán 3 tầng thoáng đãng với gam vàng rực trang trí hoa giấy, nhấn nhá bằng xích lô, nón lá nổi bật giữa khu phố. Khi mới xuất hiện, tiệm bánh Seoul nhanh chóng gây sốt với hình ảnh dòng người xếp hàng chờ thưởng thức. Ảnh: Latirube, wine.on, maria_koiwai, yeonnam_juya.
Bánh mì Việt Nam nhiều lần được truyền thông quốc tế ưu ái. Cố đầu bếp lừng danh Anthony Bourdain nhắc đến bánh mì Phượng là “bánh mì ngon nhất thế giới”. Giá bánh tại Hàn Quốc dao động từ 7.000-8.000 won/chiếc (tương đương 140.000-160.000 đồng). Theo chủ cửa hàng, men bánh mì nhập khẩu từ Việt Nam nên món ăn ở đây đạt khoảng 70-80% hương vị gốc. Ảnh: Siee22, ddiiqq.
Cũng trong năm nay, sau thành công của chi nhánh quốc tế tại khu vực Ikebukuro, Tokyo, Nhật Bản, thương hiệu Phở Thìn tiếp tục khẳng định sức hút của mình ở Melbourne (Australia). Địa chỉ ẩm thực mới toanh tại xứ sở kangaroo không chỉ thu hút người Việt xa quê mà còn được nhiều bạn bè quốc tế yêu thích. Quán lúc nào cũng nườm nượp thực khách đến thưởng thức tô phở đậm chất Hà thành. Ảnh: Goodfoodau.
Quán phở mở cửa gần 40 năm vẫn chỉ phục vụ món ăn duy nhất là phở bò tái lăn làm mê mẩn thực khách dù ở bất cứ nơi đâu. Tài khoản Funthingsinmelbuon chia sẻ trải nghiệm tại quán phở ở Australia: "Tô phở khá lớn với thịt bò tái lăn mềm, thơm phức và giữ được 70-80% vị ở Hà Nội". Nhiều người đến quán cũng gợi ý thực khách không nên đi vào giờ cao điểm vì không gian quán khá nhỏ. Ảnh: Bobzbellycious, goodfoodau, hoanglydn85, patnourse.
Nếu là người trót dành tình cảm cho mảnh đất Hội An, có lẽ bạn không còn xa lạ với Hoi An Roastery. Xưởng cà phê rang xay sở hữu 7 chi nhánh khác nhau ở phố cổ cũng chính thức có mặt tại Seoul (Hàn Quốc) trong năm 2019. Địa điểm này nhanh chóng nhận được sự ủng hộ từ giới trẻ Hàn Quốc. Hình ảnh check-in cùng background màu vàng cổ điển xuất hiện nhiều trên các trang mạng xã hội. Ảnh: Dayooning_, xoxo_jjbhn.
Không chỉ chinh phục thực khách bởi loạt góc sống ảo cực chất, quán cà phê "made in Vietnam" còn sở hữu thực đơn đa dạng. Trong đó, không thể bỏ qua các món nước truyền thống mang bản sắc Việt như cà phê trứng, cà phê đen, cà phê sữa đá, cà phê cốt dừa, bánh flan... Tài khoản Jrk0420 chia sẻ: "Không gian quán Việt Nam độc đáo nằm ở Seoul, cà phê và sinh tố ở đây rất ngon". Ảnh: Garlic_dj, shiny_sowon.
Lần đầu ăn thử bánh mì Phượng ở Hàn Quốc Từ khi mở cửa ở xứ kim chi, bánh mì Phượng khiến nhiều người tò mò về hương vị, nguyên liệu và hình dáng so với bản gốc tại Việt Nam.
Nhờ hương vị đậm đà, phong cách đặc trưng, những cửa hàng ẩm thực thuần Việt tại Hàn Quốc đang ngày càng phổ biến và được lòng người dân xứ sở kim chi.
Thống kê từ nền tảng giao đồ ăn lớn nhất Thái Lan, matcha đang dẫn dắt cuộc tái cấu trúc ngành đồ uống, đẩy cà phê xuống hạng trong thói quen tiêu dùng.
