Hôm nay, thông tin từ Chị cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Đắk Lắk cho biết kết quả kiểm định các mẫu thức ăn khiến hơn 300 người bị ngộ độc là do ăn món gỏi hải sản.
Kết quả kiểm tra xác định ngày 13/7, tại huyện Buôn Đôn và Krông Búk diễn ra 2 tiệc cưới, số khách mời gần 1.700 người.
Sau khi ăn tiệc cưới, hơn 300 người phải nhập viện cấp cứu với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt, sốt…
Hai đám cưới sử dụng thực phẩm tại cơ sở kinh doanh tiệc cưới gia chánh Văn On và Diệu Phú (cùng ở huyện Cư M’gar, Đắk Lắk).
 |
| Hơn 300 người phải nhập viện cấp cứu với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt, sốt. Ảnh: Vietnamnet. |
Ngay khi xảy ra vụ ngộ độc tập thể, Sở Y tế Đắk Lắk đã thành lập đoàn thanh tra, lấy nhiều mẫu thực phẩm tại 2 cơ sở kinh doanh tiệc cưới nêu trên gửi kiểm nghiệm.
Tại đám cưới ở huyện Buôn Đôn, đoàn đã lấy 11 mẫu thực phẩm và 6 mẫu bệnh phẩm, trong đó lấy 5 mẫu thức ăn (gỏi hải sản), phồng tôm, gà hấp, xôi lá cẩm, lẩu cá lăng - bún và trái cây và 2 mẫu bệnh phẩm. Kết quả xác định nguyên nhân gây ngộ độc là do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus và Salmonella spp có gỏi hải sản.
Đám cưới ở huyện Krông Búk, đoàn lấy 6 mẫu thức ăn gồm gỏi hải sải, tôm sốt cải mầm, bê hấp cuốn rau (mắm nêm), gà chiên mắm, xôi, lẩu hải sản, yagout và 4 mẫu bệnh phẩm. Nguyên nhân gây ngộ độc được xác định là vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus có trong gỏi hải sản.
Đoàn liên ngành sau đó họp thống nhất hình thức xử lý 2 cơ sở kinh doanh tiệc cưới. Theo đó, 2 cơ ở kinh doanh tiệc cưới bị xử phạt vi phạm hành chính bằng tiền, đình chỉ hoạt động kinh doanh 4 tháng để khắc phục hậu quả.
Trước đó, trong các ngày từ 13 đến 14/7, hàng trăm người tại tỉnh Đắk Lắk nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thức ăn. Kết quả xác minh hơn 300 người bị ngộ độc khi ăn tiệc cưới tại xã Ea Wer (Buôn Đôn) và xã Cư Kpô (Krông Búk).
