Ẩm thực chay ngày càng phổ biến bởi chúng tốt cho sức khỏe và cách chế biến cũng rất đa dạng. Đặc biệt, một số người còn lựa chọn chuyển qua ăn thuần chay trong mùa Vu Lan vào tháng 7 âm lịch hàng năm.
Dưới đây là một số gợi ý của Lifestyle dựa theo các tiêu chí:
- Không gian thiết kế đẹp, thoải mái
- Thực đơn đa dạng, mới mẻ
- Hương vị món ăn và cách trình bày hấp dẫn
- Chất lượng phục vụ của nhân viên
Passengers - fruity & nutty drinks
Địa chỉ: Trần Quang Diệu, quận 3
Thời gian mở cửa: 9h30-21h30 (Nghỉ thứ tư hàng tuần)
  |
Ảnh: Passengers - fruity & nutty drink. |
- Quán nép mình trong một con hẻm nên không gian bên trong rất yên tĩnh, phù hợp để bạn "đi trốn", đọc sách hay cần nơi để tập trung. Chủ quán có nuôi mèo nên sẽ phù hợp hơn với những ai có cùng sở thích nuôi thú cưng.
- Menu chuyên các loại đồ uống thuần chay, không dùng sữa động vật. Quán còn sử dụng ống hút lúa mạch và ly thủy tinh, thân thiện với môi trường. Ngoài nước uống, tiệm còn bán thêm một số loại bánh nhà làm. Tuy nhiên, chúng hết khá sớm và không phải hôm nào cũng có.
- Các món nước ở đây có hương vị rất riêng. Lần đầu nếm thử bạn có thể thấy khá lạ miệng nhưng càng uống sẽ càng thấy rõ vị.
- Nhân viên phục vụ thân thiện, mở nhạc khá hay.
Đánh giá chung: 4/5
Zeroism - Vegan café & bakery
Địa chỉ: Nguyễn Cừ, Thảo Điền
Thời gian mở cửa: 8-21h (Nghỉ thứ hai hàng tuần)
  |
Ảnh: @utcunggg. |
- Quán có cả không gian trong nhà và ngoài vườn, tương đối rộng rãi và mát mẻ. Thiết kế đơn giản, tạo được cho thực khách cảm giác gần gũi. Bên trong quán còn có một quầy bán những vật dụng thân thiện với môi trường.
- Ngoài cà phê và các loại đồ uống cơ bản, quán còn phục vụ cả món mặn và bánh ngọt thuần chay. Các món ăn ở đây cũng khá phù hợp cho những bữa brunch.
- Khác với một số quán khác trong khu Thảo Điền, món Việt lại là điểm mạnh ở đây. Những món ăn tưởng chừng như quen thuộc nhưng khi được chế biến bằng các nguyên liệu thuần chay sẽ có hương vị mới lạ hơn.
- Mức giá ở đây khá cao so với mặt bằng chung. Nhân viên khá vui vẻ.
Đánh giá chung: 3/5
Be An Vegetarian
Địa chỉ: Nguyễn Huệ, quận 1
Thời gian mở cửa: 10-21h30
  |
Ảnh: @vegwithtracie; @beanvegetarian. |
- Quán nằm ngay phố đi bộ Nguyễn Huệ, thuận tiện cho việc di chuyển. Không gian bên trong được thiết kế với ý tưởng gần gũi thiên nhiên, sử dụng gam màu nâu trầm chủ đạo. Kết hợp các nguyên liệu từ thiên nhiên như gỗ, tre và mây lá cùng nhiều cây xanh đem tới cảm giác thân thuộc và thư thái.
- Menu của quán khá đa dạng. Ngoài các món thuần Việt, còn có món Âu và các món Á biến tấu theo phong cách fusion.
- Đồ ăn tại quán là món chay thực dưỡng, không dùng đồ giả mặn và bột ngọt nên lành mạnh và rất thanh đạm. Các món ăn được bài trí đơn giản, không quá ấn tượng.
- Nhân viên phục vụ niềm nở. Tuy nhiên, nhà hàng nằm trong một khu trung tâm thương mại nên việc sử dụng nhà vệ sinh khá bất tiện.
Đánh giá chung: 4/5
Veganizta
Địa chỉ: Tôn Dật Tiên, quận 7
Thời gian mở cửa: 11-21h
  |
Ảnh: @utcunggg; @jessi.foodlover. |
- Không gian quán rộng rãi, thiết kế trẻ trung, hiện đại với nhiều màu sắc tươi sáng. Đây cũng là điểm khác biệt lớn nhất của nhà hàng so với các quán chay khác.
- Ở đây có khá nhiều món chay, từ món Á đến món Âu. Các món ăn được bày biện cầu kỳ, đẹp mắt. Một số món có vài biến tấu nhỏ khiến hương vị trở nên khá độc đáo, khác biệt.
- Menu nước của nhà hàng cũng rất đa dạng, phong phú. Ngoài là không gian ăn uống, bạn có thể hẹn bạn bè đến đây uống nước, trò chuyện.
- Nhân viên hỗ trợ nhiệt tình, hiểu rõ các món ăn.
Đánh giá chung: 4/5
