Bạn thường có cảm giác đói ngay cả khi vừa mới ăn xong? Nếu câu trả lời là có, bạn không đơn độc. Nhấm nháp đồ ăn vặt giữa các bữa ăn là thói quen phổ biến, đặc biệt nếu bạn đang làm việc và không ăn nhiều vào các bữa chính. Tuy nhiên, thói quen này có thể dễ dàng làm tăng lượng calo nạp vào, khiến bạn bị tăng cân.
Tất cả điều bạn cần làm là lưu tâm đến việc ăn vặt của mình và dự trữ một số loại thực phẩm lành mạnh có hàm lượng calo thấp nhưng nhiều chất dinh dưỡng. Đồng thời, một số loại thực phẩm và đồ uống hàng ngày có thể giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn, đặc biệt thèm những món ăn nhanh, chế biến sẵn nguy hại.
Nên ăn gì để hạn chế cơn đói?
Hạnh nhân: Theo India Times, hạnh nhân là thực phẩm rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin E và magie. Chỉ cần một vài hạt hạnh nhân có thể ngăn chặn sự thèm ăn của bạn tự nhiên trong một khoảng thời gian.
Theo nghiên cứu năm 2006, hạnh nhân được chứng minh là làm tăng cảm giác no và hỗ trợ những người kiểm soát cân nặng. Bạn cũng có thể ăn một ít hạnh nhân trộn với mật ong hoặc hỗn hợp hạnh nhân với quả óc chó cùng các loại hạt như hạt bí ngô. Ảnh: Mashed.
Cà phê: Caffeine và chất chống oxy hóa từ hạt cà phê cũng có thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn của bạn. Một tách cà phê có thể rất hiệu quả sau bữa ăn. Tuy nhiên, bạn nên uống cà phê đen vì nó cũng giúp đốt cháy calo, phân hủy chất béo và thúc đẩy sự trao đổi chất. Lưu ý, việc uống quá nhiều cà phê hoặc chọn loại có nhiều đường hay kem sẽ không có lợi.
Gừng: Thực phẩm này được tiêu thụ nhiều trong mỗi bữa ăn vì lợi ích hỗ trợ tiêu hóa và hương vị mạnh của nó. Bạn có thể pha gừng và tách trà uống hàng ngày hoặc vào các món ăn. Gừng tăng cường năng lượng và kiểm soát sự thèm ăn hiệu quả.
Nghiên cứu nhỏ năm 2012 cho thấy những người đàn ông ăn gừng vào bữa sáng cảm thấy no lâu hơn trong ít nhất 3 giờ sau khi ăn. Do tính chất dược liệu, gừng cũng giúp làm dịu cơn buồn nôn.
Táo: Trái cây này là thực phẩm hoàn hảo để ăn giữa các bữa ăn chính. Chúng tự nhiên, đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Tất cả loại táo đều chứa nhiều chất xơ hòa tan, pectin và hàm lượng nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Vì táo đòi hỏi thời gian nhai, nó giúp cơ thể bạn có thêm thời gian để nhận ra bạn không còn đói, ngăn việc ăn quá nhiều. Táo cũng điều chỉnh lượng glucose trong cơ thể, tăng cường mức năng lượng và tránh hấp thụ thêm calo.
Nước lọc: Đôi khi, bạn có thể cảm thấy đói ngay sau khi ăn một bữa ăn lớn. Tại sao bạn có thể cảm thấy đói sớm như vậy? Đó có thể là dấu hiệu cho thấy cơ thể cần nước. Tăng lượng nước uống sẽ giúp ngăn chặn sự thèm ăn và cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.
Nghiên cứu năm 2010 cho thấy những người uống 2 cốc nước trước bữa ăn sẽ tiêu thụ ít calo hơn trong bữa ăn so với người không uống nước. Trong ngày, bạn nên uống nước đều đặn.
 |
| Cà phê đen có tác dụng ngăn chặn sự thèm ăn, đốt cháy calo, thúc đẩy sự trao đổi chất. Ảnh: Vogueindia. |
Quế: Theo Greatist, đây là loại gia vị được yêu thích để làm bánh, nhưng nó cũng có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn. Theo Greatist, trong nghiên cứu năm 2007 được đăng tạp chí Clinical Nutrition (Mỹ), thêm 6 g (khoảng 1/4 thìa cà phê) quế vào bánh gạo được phát hiện có tác dụng làm chậm quá trình rỗng của dạ dày sau bữa ăn. Điều này có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Quế cũng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn chặn cảm giác thèm ăn đường và tăng cảm giác no.
Mẹo ăn uống giúp bạn no lâu hơn
Theo Webmd, khi dạ dày của bạn căng ra vì thức ăn, nó sẽ gửi tín hiệu đến não rằng bạn đã ăn đủ. Nhưng tín hiệu đó không phải lúc nào cũng kịp thời, đặc biệt khi bạn bị phân tâm.
"Ăn chậm và tập trung vào bữa ăn của bạn, không làm việc đa nhiệm - đọc email, xem TV. Tốt nhất, bạn nên hoàn thành bữa ăn trong 30 phút", Dawn Jackson Blatner, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, cho biết.
Các chuyên gia cũng cho biết ăn thức ăn đặc thay vì uống chất lỏng cũng có thể giúp bạn cảm thấy no hơn.
Giáo sư Wayne Campbell, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Purdue (Mỹ), nói: "Đồ uống chứa nhiều nước không tồn tại lâu trong dạ dày như đồ ăn đặc. Cảm giác đói sẽ không giảm nhiều khi ở dạng lỏng như dạng rắn".
Với những mẹo ăn uống tự nhiên này, bạn có nhiều lựa chọn để kiềm chế cảm giác thèm ăn của mình. Nhưng hãy nhớ nói chuyện với bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào đối với chế độ ăn uống của mình, bao gồm cả việc thử các chất bổ sung mới. Mặc dù tự nhiên, một số trong những thực phẩm ức chế sự thèm ăn này cũng có thể gây tác dụng phụ. Bạn nên nhớ sức khỏe luôn là điều quan trọng nhất.
