Máy xay sinh tố được biết đến như một thiết bị giúp chế biến thực phẩm nhanh chóng, dễ dàng. Tuy nhiên, việc lạm dụng nó sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, độ bền của máy.
Dưới đây là 5 thực phẩm không nên cho vào máy xay sinh tố mà bạn cần biết.
Khoai tây
Khoai tây có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Đối với những người thích khoai tây nghiền, máy xay sinh tố sẽ trở thành lựa chọn hàng đầu để chế biến. Tuy nhiên, khi khoai tây tiếp xúc với chuyển động nhanh của lưỡi dao, chúng có thể giải phóng nhiều tinh bột hơn nữa.
 |
| Máy xay sinh tố không thể xay nhuyễn các thực phẩm đông lạnh bao gồm quả việt quất, dâu tây. Ảnh: Shutterstock. |
Thực phẩm đông lạnh
Cho thực phẩm đông lạnh như quả việt quất, dâu tây… vào máy xay sinh tố sẽ khiến chúng không được xay nhuyễn một cách đồng đều.
Cách tốt nhất để xay nhuyễn chúng là đảm bảo thực phẩm ở nhiệt độ phòng rồi cho vào máy xay.
Thực phẩm quá nóng
Bạn nên tránh cho vào máy xay sinh tố bất cứ thực phẩm gì quá nóng. Việc cho thực phẩm nóng vào máy xay sẽ tạo ra hơi nước, áp suất dư thừa, nghiêm trọng hơn sẽ khiến máy phát nổ, nguy hiểm đến tính mạng.
 |
| Tỏi, nghệ, hành... là thực phẩm có mùi, nên tránh xa khi có ý định chế biến bằng máy xay sinh tố. Ảnh: Shutterstock. |
Thực phẩm có mùi
Thực phẩm có mùi nặng bao gồm hành, tỏi, gừng, nghệ đều không nên cho vào máy xay để chế biến. Chúng có thể để lại mùi nồng nặc khó loại bỏ kể cả khi bạn đã vệ sinh máy.
Bột
Việc sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn bột sẽ giúp tiết kiệm thời gian, hiệu quả mang lại cao. Tuy nhiên, việc lạm dụng máy xay để nhào bột sẽ khiến các thành phần không đủ kết dính, hòa quyện.
