Bảo vệ tim
Rượu vang đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt có chứa resveratrol giúp bảo vệ tim mạch, chống nhồi máu cơ tim, tăng cholesterol tốt (HDL), giảm cholesterol xấu (LDL), làm giảm nguy cơ máu đông nhanh và ngăn ngừa sự tổn hại cho các mạch máu.
PGS Eric Rimm, nhà nghiên cứu về dịch tễ học và dinh dưỡng tại trường Y tế cộng đồng Harvard, Mỹ cũng cho biết người thường xuyên uống rượu vang đỏ có thể giảm 40% nguy cơ mắc bệnh tim. Trong các loại rượu vang đỏ thì vang Pinot Noir làm từ giống nho đỏ Pinot Noir là sự lựa chọn tuyệt vời nhất vì nó chứa resveratrol nhiều hơn so với bất kỳ đồ uống có cồn khác.
Chống lại béo phì
Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Lưu trữ y học nội khoa, Mỹ tiết lộ những người phụ nữ uống 1-2 ly rượu một ngày sẽ ít có nguy cơ tăng cân hơn so với những người không uống. Nguyên do là hợp chất resveratol trong rượu vang có thể ngăn chặn sự tích lũy chất béo trong cơ thể. BS. Lu Wang ở BV. Brigham & Women, Boston, Mỹ cũng khuyên phụ nữ nên uống khoảng 120ml rượu vang trắng hoặc 88ml rượu liquor (loại rượu thơm) mỗi ngày cho thân hình gọn gàng, thon thả.
Ngăn ngừa suy giảm nhận thức
Uống một lượng lớn rượu sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh nhưng nếu bạn chỉ nhâm nhi một lượng rượu vừa đủ thì có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Các nhà nghiên cứu từ ĐH Loyola, Mỹ khuyên bạn nên uống rượu hoặc bia hàng ngày sẽ giúp giảm được 23% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ so với người không uống. Nguyên nhân là rượu sẽ làm tăng cholesterol tốt, cải thiện lưu thông máu chảy đến não, từ đó làm tăng khả năng chịu đựng của các tế bào não. Theo các nhà nghiên cứu, mỗi ngày uống một chai bia hoặc một ly rượu vang trắng là cách tốt nhất.
Phòng tránh sỏi mật
Một nghiên cứu thuộc ĐH East Anglia, Anh cho biết người thường xuyên uống một lượng rượu vừa phải (5-7 ngày/tuần) sẽ làm giảm nguy cơ mắc sỏi mật, ngược lại, người chỉ uống rượu 1-2 ngày/tuần thì không được hưởng lợi ích này.
Các nhà khoa học cũng khuyên bạn nên uống rượu Eppa Sangria, một loại rượu được làm bởi nhiều loại trái cây nguồn gốc từ Tây Ban Nha, giàu chất chống ôxy hóa polyphenol gấp 2 lần rượu vang đỏ.
Giảm nguy cơ tiểu đường
Một báo cáo được công bố trên tạp chí Diabetes Care, Mỹ đã phát hiện ra rằng phụ nữ uống một ly, nam giới uống hai ly rượu nhỏ mỗi ngày sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 lên tới 30%. Rượu sẽ làm tăng mức độ của một loại hormone giúp cải thiện độ nhạy cảm của insulin, làm cho cơ thể dễ dàng xử lý lượng glucose dư thừa và sử dụng nó như là nguồn cung cấp năng lượng cho tế bào hoạt động.
Trong các loại đồ uống có cồn thì các nhà khoa học khuyên bạn nên uống Bloody Mary, một loại cocktail làm từ rượu vodka, nước ép cà chua, cần tây, chứa ít calories mà lại giàu chất chống oxy hóa lycopene.
