54 đầu bếp khách sạn 5 sao miền Trung tranh tài tại Đà Nẵng

Cụm thi Bắc Trung Bộ đón những đầu bếp đến từ Quảng Bình, Thừa Thiên - Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, nơi nổi tiếng bởi hoạt động du lịch phát triển mạnh, hàng loạt nhà hàng 4 sao, 5 sao được du khách trong và ngoài nước chú ý. Do vậy, vòng sơ tuyển diễn ra tại cung thể thao Tiên Sơn (quận Hải Châu, Đà Nẵng) vào ngày mai (4/8) hứa hẹn mang đến nhiều sự bất ngờ.

Trước đó, trong ngày 2-3/8, các đầu bếp đến từ cụm thi Tây Nguyên và Nam Trung Bộ đã thể hiện tài năng, sự sáng tạo khi mang hương rừng, vị biển vào từng món ăn; nên ban giám khảo càng thêm hào hứng với phần tranh tài của cụm thi Bắc Trung Bộ.

Về phía thí sinh, đại diện đến từ Huế hứa hẹn cách tân dựa nền ẩm thực cung đình tinh tế, các đầu bếp tỉnh Quảng Nam, Đà Nẵng bật mí sẽ tận dụng đặc sản quê hương để chế biến những món ăn hiện đại nhưng giữ màu sắc truyền thống. Trong khi đó, đội thi tỉnh Quảng Nam cũng không kém cạnh khi mang tinh thần dân tộc gửi vào cách chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến và trình bày. 

Vòng sơ tuyển “Chiếc thìa vàng” khu vực miền Trung đang diễn ra sôi nổi tại Đà Nẵng.

Vòng sơ tuyển cuộc thi “Chiếc thìa vàng” có đội ngũ giám khảo chuyên môn như nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, chuyên gia ẩm thực Chiêm Thành Long, Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn Lý Sanh, nghệ nhân ẩm thực Hồ Thị Hoàng Anh. Ngoài ra, chương trình còn sự góp mặt của 2 giám khảo khách mời: Phó Giám đốc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng Trương Thị Hồng Hạnh, Nguyên PGĐ Sở Văn hóa Thông tin Du lịch TP HCM Vũ Kim Anh.

Zing.vn sẽ tường thuật trực tiếp vòng sơ tuyển khu vực miền Trung, cụm thi Bắc Trung Bộ của cuộc thi “Chiếc thìa vàng” tại TP Đà Nẵng từ trưa ngày 4/8.