Bingsu là món trái cây trộn ăn kèm sốt trái cây, đá bào và kem. Đây là một trong những món tráng miệng yêu thích của người Hàn Quốc. Trái cây tươi ngon khi được hòa quyện cùng vị mát lạnh, beo béo của đá và kem tạo ra một sự kết hợp lạ miệng và độc đáo.
1. Caffe Bene Vietnam (đường Đồng Khởi, quận 1, TP HCM) hút giới trẻ với các loại bánh waffle thơm ngon, bingsu mát lạnh nhiều màu sắc.
Nếu thích ít ngọt, bạn có thể thử cheese snowflake bingsu. Món tráng miệng này có vị mềm của cheesecake, vị chua của cranberry, giòn của hạnh nhân kết hợp với ngọt nhẹ của sữa trong đá bào tuyết và bột cheese rải đều, mang đến cho bạn đem đến cảm giác lạ miệng, mát lạnh nhưng không ngán.
 |
| Ảnh: Bene Caffe. |
2. Messages (Nguyễn Văn Cừ, phường Cầu Kho, quận 1) chuyên phục vụ các món Hàn. Đến đây, bạn có thể thưởng thức hàng loạt các món ăn xuất hiện mật độ dày trong phim Hàn như mì chachang, cơm trộn... Ngoài ra, Messages cũng được lòng thực khách với thực đơn các món ngọt như kem trà xanh, bánh waffle. Nổi bật nhất là bingsu chocolate. Món đá bào này là sự kết hợp giữa vị ngọt đắng của choco và vị sữa nhẹ của đá bào tuyết.
3. Hanuri (Sư Vạn Hạnh, quận 10) là quán ăn chuyên phục vụ các món Hàn theo dạng take away. Không gian quán nhỏ, giá mềm. Điểm trừ là các món ở đây được gia giảm nhiều theo khẩu vị người Việt. Điều này giúp món trở nên dễ ăn song với những thực khách thích món Hàn sẽ có nhiều hạn chế.
Tuy không quá đặc sắc, những món bingsu tại đây vẫn có sự kết hợp nhất định giữa đậu nành, hạnh nhân, bánh gạo Hàn Quốc, sữa... nên mát lạnh, dễ ăn.
 |
| Ảnh: CNN. |
4. Paris Baguette (Cao Thắng, quận 3) là chi nhánh của tập đoàn SPC, một công ty quốc tế về dịch vụ bánh ở Hàn Quốc. Bắt đầu từ một cửa hàng đầu tiên vào năm 1988 tại Hàn Quốc, đến năm 1997 bánh Pháp Paris Baguette đã là thương hiệu số 1 tại nước này. Điểm cộng của quán là không gian đẹp, bánh ngon. Quán có hai góc nhìn xuống đường Nguyễn Thị Minh Khai và Cao Thắng. Điểm trừ các món nước pha hơi nhạt so với khẩu vị Việt.
 |
5. Dear Joe Coffee (đường Phạm Đình Toái, phường 6, quận 3): Không chỉ nổi tiếng với món bánh chậu cây lạ mắt, lạ miệng, Dear Joe còn được giới trẻ biết đến như một trong những quán phục vụ món bingsu mát lạnh tuyệt ngon.
6. Coffee Talk (đường Hải Triều, phường Bến Nghé, quận 1): Quán nhỏ, trang trí nhẹ nhàng, nhân viên nhiệt tình. Quán có nhiều món nước ngon, giá mềm. Được yêu thích nhất là trà sữa matcha trân châu đá xay, white caramen, waffle..
