 |
| Cà chua: Theo đầu bếp nổi tiếng và chuyên gia dinh dưỡng Serena Poon, cà chua rất tốt cho sức khỏe làn da vì chúng chứa nhiều vitamin C. Ngoài ra, cà chua cũng chứa lycopene, một dạng chất chống oxy hóa, giúp làn da bạn tránh khỏi các tác hại từ UVA, UVB (là những tia cực tím nguy hại trong ánh nắng mặt trời), đồng thời cũng giúp chống lại các tế bào ung thư. Ảnh: Nadine Primeau/Unsplash. |
 |
| Cá hồi: Dustin Portela, tiến sĩ chuyên khoa da liễu, cho biết cá hồi có nhiều axit béo omega-3, giúp duy trì độ ẩm cho da, giảm viêm và chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Axit béo omega-3 thiết yếu giữ làn da sáng mịn, giảm mụn trứng cá và nếp nhăn. Hơn nữa, lượng omega-3 cao trong cá hồi còn giúp dưỡng ẩm cho làn da của bạn, cải thiện độ đàn hồi cho da. Ảnh: David B Townsend/Unsplash. |
 |
| Việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin và vitamin C, giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại do các gốc tự do và viêm nhiễm gây ra. Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, giúp duy trì sức khỏe và độ đàn hồi của làn da. Lượng lớn các hợp chất thực vật trong quả việt quất cũng góp phần hạn chế quá trình lão hóa sớm. Ảnh: Julia Topp/Unsplash. |
 |
| Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, giúp tăng cường collagen và bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời, giảm tình trạng khô da. Chuyên gia dinh dưỡng Serena Poon cho biết khoai lang chứa nhiều carotenoid - có tác dụng bảo vệ làn da, chống lại tác hại của tia cực tím và cải thiện độ đàn hồi, độ ẩm và kết cấu của da. Chúng cũng giúp ngăn ngừa các nếp nhăn và đốm đồi mồi. Ảnh: Priscilla Lawrence/Easy Healthy Recipes. |
 |
| Kim chi: Chuyên gia dinh dưỡng Serena Poon giải thích rằng thực phẩm chứa lợi khuẩn, chẳng hạn như kim chi và dưa cải bắp, giúp hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, dẫn đến sự cân bằng hệ vi sinh vật trên da, từ đó tăng cường sức khỏe của da. Bên cạnh việc ăn thực phẩm giàu men vi sinh, mọi người cũng có thể cải thiện sức khỏe đường ruột bằng cách ăn chế độ giàu chất xơ (nhiều rau, trái cây và các loại đậu), đồng thời bổ sung men vi sinh và prebiotic chất lượng cao. Ảnh: Hoàng Trang. |
 |
| Cam: Các khoáng chất và vitamin A, C có trong cam giúp làn da của bạn sáng dần lên. Những loại vitamin trên có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho da được căng bóng, ngăn chặn chất nhờn. Đặc biệt, vitamin C trong quả cam bảo vệ da khỏi tác hại từ tia UVA và UVB, ngăn ngừa nám, tái tạo cũng như làm mờ vết thâm đen. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin C như cam, chanh, cải xoăn và dâu tây cũng giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi các gốc tự do gây hại, giúp độ đàn hồi của da tốt hơn. Ảnh: Katja Anokhina/Unsplash. |
 |
| Dầu hạt lanh: Một thìa hạt lanh mỗi ngày giúp loại bỏ nếp nhăn. Chuyên gia cho biết dầu hạt lanh chứa hàm lượng cao ALA, hoặc axit alpha-lipoic, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe của da và làm mịn da. Dầu hạt lanh chứa lượng lớn axit béo omega-3 giúp tạo thành một lá chắn bảo vệ, chống lại các tế bào ung thư. Hạt lanh có thể được thêm vào món salad cùng với nước sốt nhẹ. Chúng cũng có thể được ăn cùng bột yến mạch hoặc món sinh tố bất kỳ. Ảnh: Healthline. |
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
