|
|
Ăn đu đủ hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Ảnh: Freepik. |
Đu đủ là loại trái cây tốt cho sức khỏe và tiêu thụ nó hàng ngày (với số lượng vừa phải) có thể tăng đáng kể sức khỏe tổng thể. Loại quả này rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, vitamin A, folate, chất xơ và chất chống oxy hóa mạnh như carotenoids.
Theo NDTV, những chất dinh dưỡng này hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa, sức khỏe tim và sức khỏe da. Dưới đây là những lợi ích cụ thể của đu đủ với sức khỏe con người:
- Hỗ trợ tiêu hóa:
Đu đủ chứa enzyme papain, giúp phá vỡ protein và hỗ trợ tiêu hóa trơn tru. Hàm lượng chất xơ và nước cao ngăn chặn táo bón và thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên. Điều này khiến đu đủ là thành phần phổ biến trong các phương thuốc trị táo bón, tiêu hóa chậm tự nhiên.
- Tăng miễn dịch:
Một cốc đu đủ cung cấp hơn 150% nhu cầu vitamin C hàng ngày, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng chứa vitamin A, E và flavonoid bảo vệ chống lại nhiễm trùng, hỗ trợ cơ thể chống lại cảm lạnh, cúm và bệnh mạn tính.
- Cải thiện làn da:
Nhờ các chất chống oxy hóa như beta-carotene và lycopene, đu đủ giúp giảm dấu hiệu lão hóa bằng cách chống lại stress oxy hóa. Nó cũng khuyến khích sản xuất collagen, giữ cho da săn chắc, mịn và rạng rỡ. Các enzyme tự nhiên của nó thậm chí có thể giúp tẩy da chết và giảm mụn.
- Hỗ trợ sức khỏe tim:
Các chất chống oxy hóa, chất xơ và kali ở đu đủ đều góp phần vào một trái tim khỏe mạnh hơn. Kali giúp cân bằng nồng độ natri trong cơ thể, giảm huyết áp. Trong khi đó, chất xơ làm giảm cholesterol xấu (LDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
- Kiểm soát cân nặng:
Đu đủ ít calo và nhiều nước và chất xơ, trở thành món ăn nhẹ gợi ý hỗ trợ giảm cân. Vị ngọt tự nhiên của đu đủ giúp thỏa mãn cơn thèm đường, trong khi hàm lượng chất xơ dồi dào kiềm chế cơn đói bằng cách thúc đẩy cảm giác no, làm giảm sự thôi thúc ăn vặt không lành mạnh.
- Điều chỉnh lượng đường trong máu:
Mặc dù có vị ngọt, đu đủ có chỉ số đường huyết thấp và chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp giảm căng thẳng oxy hóa trên các tế bào, đặc biệt là hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường type 2. Nó cũng cải thiện độ nhạy insulin và làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, kiểm soát lượng đường trong máu ổn định hơn.
- Hỗ trợ sức khỏe mắt:
Giàu vitamin A và zeaxanthin, đu đủ bảo vệ mắt khỏi thoái hóa liên quan đến tuổi và hỗ trợ tầm nhìn tốt. Các hợp chất này lọc ra ánh sáng xanh có hại và ngăn ngừa tổn thương oxy hóa cho võng mạc, có thể giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
- Tăng cường phục hồi và chữa lành:
Đu đủ tăng tốc độ chữa lành vết thương và phục hồi khỏi bệnh do lượng lớn chống oxy hóa và enzyme phong phú của nó. Vitamin C giúp tái tạo các mô và giảm viêm, trong khi papain có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành chấn thương da nhỏ và phục hồi sau phẫu thuật.
Bệnh của thời thức ăn tiện lợi
Qua 400 trang sách, bác sĩ Robert H.Lustig đã chỉ ra nguy cơ các bệnh con người có thể mắc phải trong bối cảnh thực ăn nhanh, đồ đóng hộp lên ngôi. Trong đó, Lustig nhấn mạnh rằng, thực phẩm tiện lợi được sản xuất hàng loạt chính là sát thủ âm thầm.
Cuốn sách Bệnh của thời thức ăn tiện lợi giải thích nguyên nhân gây ra tất cả bệnh mạn tính, cách thực phẩm tiện lợi đã tác động đến chúng dẫn đến tổn hại cho sức khỏe, nền kinh tế và môi trường, từ đó đề xuất giải pháp để chữa lành cho con người.
