|
|
Hà Nội có vô vàn món ăn, thức uống đặc sắc cho du khách khám phá trong ngày. Ảnh: @2uang_. |
Hà Nội là nơi thích hợp để trải nghiệm food tour (tour ẩm thực) vì hội tụ nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng với giá cả phải chăng.
Sắp tới, Hà Nội sẽ đón nhiều du khách đến xem concert của BlackPink. Nhân dịp ghé thủ đô, bạn có thể dành thời gian để dạo quanh các con phố, khám phá thêm nhiều món nổi bật.
Bữa sáng
Phở
Khởi động cho buổi sáng ở Hà Nội, bạn có thể tìm một quán vỉa hè để thưởng thức bát phở nóng hổi. Quán phở Tư Lùn trên phố Ấu Triệu hoặc phở Khôi Hói ở Hàng Vải đều là địa chỉ ăn uống lâu đời, mang hương vị đặc trưng của phở thủ đô.
Phở Tư Lùn có giá trong khoảng 40.000-65.000 đồng/bát. Phở Khôi Hói có giá dao động 35.000-80.000 đồng/bát. Phở của 2 quán hấp dẫn bởi màu xanh mướt của hành lá, hòa quyện với nước dùng đậm đà ninh từ xương bò. Đặc biệt phải kể đến phần thịt tái mềm, bánh phở không bị bở và đĩa quẩy giòn tan ăn kèm.
  |
| Phở Tư Lùn và phở Khôi Hói là 2 địa chỉ đáng thử ở Hà Nội. Ảnh: @nganneating, @tun.la.ka. |
Các quán ăn khác bạn có thể tham khảo là phở Bát Đàn, phở Lý Quốc Sư, phở gà Nguyệt, phở Duy…
Bún mọc
Ngoài phở, bạn có thể chọn ăn sáng tại bún mọc Thủy trong ngõ Đào Duy Từ. Đây là địa chỉ ăn sáng được cả du khách và người dân Hà Nội ưa chuộng.
Một bát bún mọc có bún tươi, mọc, măng và sườn. Nước dùng nêm nếm dày vị, độ mặn ngọt dung hòa. Viên mọc được trộn giữa mỡ và thịt xay nên mọng nước, ăn không ngấy. Điểm hạn chế là sườn chưa được mềm, đôi lúc bị khô. Bạn có thể gọi thêm cật, tim lợn và quẩy. Mỗi bát dao động 40.000-60.000 đồng.
 |
| Viên mọc tròn đầy thu hút nhiều thực khách đến với quán Thủy. Ảnh: Phanh Nguyễn. |
Các quán ăn khác bạn có thể tham khảo cos bún mọc cổng sắt - Điện Biên Phủ, bún mọc Nguyên Hồng, bún gà măng mọc Chân Cầm, bún mọc dọc mùng Nguyễn Cao…
Cà phê trứng
Sau khi dùng bữa sáng, bạn có thể ghé vào quán Giảng để nghỉ ngơi, ngắm phố phường và tận hưởng tách cà phê trứng nổi tiếng. Không gian tại đây tái hiện Hà Nội xưa, thích hợp để ngồi tán gẫu với bạn bè.
Cà phê trứng với cốt cà phê ấm thơm, kết hợp cùng lớp kem trứng đánh bông đặc, béo ngậy, bên trên rắc bột cacao vị đắng nhẹ. Tuy nhiên, kem trứng hơi ngọt. Nếu không uống được cà phê, bạn có thể gọi kem trứng cacao hoặc kem trứng đậu xanh. Mức giá đồ uống không quá cao, rơi vào khoảng 35.000-50.000 đồng/cốc.
  |
| Cà phê trứng là món uống không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Ảnh: @torsak.t_pea, @kyutogary. |
Các quán cà phê trứng khác bạn có thể tham khảo: cà phê Đinh, Yên Cafe, Lermalermer, All Day Coffee, Lutulata…
Ngoài ra, bạn nên thưởng thức thêm bánh cuốn Đội Cấn, xôi 43 Hàng Mã, xôi Quán Sứ, bún cá sâm Cây Si…
Bữa trưa
Bún chả
Bún chả Tuyết nằm trên phố Hàng Than là lựa chọn lý tưởng để lót dạ cho bữa trưa. Suất bún chả tại đây khá đầy, rau sống ăn kèm cũng tương đối nhiều. Nếu sức ăn không khỏe, bạn chỉ nên gọi suất vừa.
Một suất gồm bát nước mắm pha loãng hòa với tỏi, kèm theo thịt nướng, chả nướng than hoa, nem rán và một đĩa bún rối. Phần nước mắm không quá đậm vị nhưng vừa vặn. Chả nướng chắc, không bị khô và thịt nướng thấm vị. Điểm trừ là chả nướng hơi xém, để lại một ít vụn than trong bát. Mỗi suất dao động 50.000-60.000 đồng.
  |
| Thưởng thức bún chả giúp du khách cảm nhận nét đẹp ẩm thực của Hà Nội. Ảnh: @n.mh.96, @leethijthuysanh. |
Các quán ăn khác bạn có thể tham khảo: bún chả Cửa Đông, bún chả Sinh Từ, bún chả que tre Tô Hiệu…
Bún riêu ốc
Giữa vô vàn quán bún riêu nằm san sát nhau trên phố Nguyễn Siêu, quán cô Huệ ở số 44 có lượng khách đông bậc nhất. Tại đây có bán bún ốc nóng và bún ốc nguội.
Quán cô Huệ bán theo cách truyền thống nên một bát chỉ có bún tươi, thịt ốc, chan ngập nước dùng chua ngọt nấu từ cà chua, dấm bỗng và lá tía tô. Điểm khác biệt của bát bún nằm ở viên chả ốc sần sật, dậy mùi thơm do được rán vàng trước. Tuy nhiên, nước dùng nhiều ớt chưng nên vị cay nồng. Nếu không ăn cay được, bạn có thể cân nhắc.
  |
| Chả ốc viên là điểm khác biệt giữa quán cô Huệ so với các quán khác. Ảnh: @tastydarling_, @hanoian_food. |
Các quán ăn khác bạn có thể tham khảo: bún riêu Hồng Phúc, bún riêu sườn sụn Trang, bún riêu cua Hàng Bông…
Ngoài ra, bạn nên thưởng thức thêm bún ngan Nhàn, miến trộn mực Trung Yên, chả cá Thăng Long, bún riêu Hồng Phúc, bánh đa trộn dốc Thọ Lão, cơm Một Ngày Mới Mã Mây…
Bữa xế
Cháo trai
Những món ăn nhẹ, không quá no bụng thích hợp để nhâm nhi vào buổi chiều. Mở đầu là quán cháo trai có tuổi đời hơn 40 năm trên phố Trần Xuân Soạn. Mọi công đoạn nấu nướng đều do bà chủ làm vì muốn đảm bảo hương vị.
Cháo có mùi thơm từ gạo, sánh mịn. Bên trên rắc thêm hành phi nhà làm, thịt trai dai giòn. Vị cháo khá đậm đà nên ăn cùng thịt trai sẽ hơi mặn. Quẩy được rán ở mức giòn vừa, vẫn có độ dai. Mức giá cho một bát khoảng 30.000 đồng.
  |
| Cháo trai giúp ấm bụng vào buổi chiều tối. Ảnh: @leethijthuysanh, @pasflow_goodfood. |
Các quán ăn khác bạn có thể tham khảo: cháo sườn ngõ Huyện, cháo trai Nghĩa Tân, cháo trai Hạ Yên, cháo sườn sụn Huyền Anh…
Bánh rán mặn
Quán bánh rán mặn Võng Thị bán gần 30 năm trong một con ngõ ở Lạc Long Quân thu hút đông khách vào giờ tan tầm. Bánh được chế biến tại chỗ nên luôn nóng và giòn.
Bánh rán mặn kết hợp giữa lớp vỏ giòn, không bị vàng xém và phần nhân làm từ thịt lợn, mộc nhĩ, miến... Ăn kèm với nộm đu đủ và nước tương ớt chua ngọt đặc trưng. Một suất bánh được cắt thành 6-8 miếng vừa miệng. Giá bánh rán mặn khoảng 10.000 đồng/chiếc.
  |
| Mức giá cho một suất bánh rán đầy hợp túi tiền với đại đa số thực khách. Ảnh: @ nodiet.here. |
Các quán ăn khác bạn có thể tham khảo: bánh rán mật đường Hàng Chiếu, bánh rán mặn Lương Ngọc Quyến, bánh rán Hoàn…
Caramen
Lúc này, bụng đã no nê, bạn có thể lượn một vòng ngắm đường phố vào buổi tối. Sau đó di chuyển đến phố Hàng Than để thưởng thức món caramen và kết thúc chuyến khám phá ẩm thực Hà Nội một cách trọn vẹn.
Quán caramen Kim Yến là quán mở bán đầu tiên trên phố với tuổi đời hơn 27 năm. Caremen tại đây mềm mịn, có vị béo đậm và thơm mùi vani. Phần nước đường cháy không bị đắng nhưng hơi ngọt. Mức giá khoảng 8.000 đồng/chiếc.
  |
| Caramen là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ Hà Nội. Ảnh: @riviu.vn_hanoi. |
Các quán ăn khác bạn có thể tham khảo: caramen Dương Hoa, caramen Tây Sơn, caramen Nghĩa Tân…
Ngoài ra, bạn nên thưởng thức thêm thịt xiên Hàm Long, sữa chua thạch lá nếp Đinh Liệt, trà chanh Nhà Thờ…
63 tỉnh thành trong nước chứa đựng vô số điểm đến đa dạng về văn hóa, độc đáo về lịch sử. Tri thức Trực tuyến giới thiệu tới bạn đọc những trang sách về hành trình khám phá Việt Nam.
