Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết ăn vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, điều này phụ thuộc vào cách bạn lựa chọn thực phẩm để bổ sung vào cơ thể. Bánh mỳ ngọt, ngũ cốc có đường hoặc bánh nướng xốp bơ vào bữa sáng có thể gây hại nhiều hơn lợi.
Suzy Weems - chuyên gia, giáo sư tại Đại học Baylor ở Waco, Texas, Mỹ - nói với WebMd: "Nếu lựa chọn thức ăn đúng cho bữa sáng, bạn có thể kiểm soát được cân nặng".
 |
| Bữa sáng quan trọng nhất trong ngày để bổ sung năng lượng, hạn chế tăng cân. Ảnh: Journey in Life. |
Lợi ích của việc ăn sáng
Theo nghiên cứu được công bố vào năm 2016 từ WebMd, bữa sáng ít ảnh hưởng đến tỷ lệ béo phì hoặc thừa cân. Ngoài ra, GQ cho biết ăn sáng đầy đủ có nhiều lợi ích cho cơ thể.
- Kiểm soát cơn đói: Ăn vào buổi sáng giữ lượng đường trong máu ở mức kiểm soát. Ngoài ra, ăn sáng đầy đủ giúp bạn không bị đói vào buổi trưa và giảm khả năng thèm ăn vặt.
- Cung cấp năng lượng: Thực phẩm là nhiên liệu có thể cung cấp cho bạn năng lượng tươi mới và tràn đầy sức sống cả ngày.
- Cải thiện sức khỏe: Nhiều nghiên cứu cho biết bữa sáng lành mạnh giúp bạn ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường và vấn đề về tim mạch.
 |
| Bỏ bữa sáng khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu chất dẫn đến tình trạng thèm ăn. Ảnh: Westend61. |
Cách ăn sáng hiệu quả
Nam diễn viên, cựu đô vật chuyên nghiệp The Rock luôn bổ sung nhiều thức ăn cho bữa sáng. Vì tính chất công việc, anh sẽ đốt cháy tất cả năng lượng với việc tập luyện tại phòng gym. Do đó, bạn sẽ không phải cắt giảm lượng thức ăn nếu đảm bảo tập luyện chăm chỉ để tiêu hao số calo đã nạp vào cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng nói với Eat This: "Không có loại thực phẩm hoặc chế độ ăn kiêng thần kỳ nào có thể làm cho bụng trông thon gọn ngay lập tức. Tuy nhiên, ăn vào buổi sáng giúp bạn kiểm soát cân nặng lâu dài vì nó tiêu hao hết năng lượng nhanh chóng khi bạn làm việc".
Để giảm cân, bạn phải ăn sáng theo cách các chuyên gia khuyến nghị. Dưới đây là những lời khuyên từ chuyên gia trên WebMd:
- Ăn protein và chất xơ: Những thực phẩm này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều quan trọng là phải bổ sung protein cũng như các chất dinh dưỡng từ trái cây, rau và sữa để kiểm soát cơn đói.
Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn trứng, bột yến mạch, trái cây, bơ đậu phộng, bánh mỳ và rau mỗi ngày để giảm cân.
 |
| Việc lựa chọn thực phẩm chứa protein và chất xơ luôn cần thiết trong mọi chế độ ăn kiêng. Ảnh: Prevention. |
- Đếm lượng calo: Bạn không cần quá ám ảnh về việc tính toán số lượng calo nạp vào cơ thể trước khi ăn. Việc cần làm là biết lựa chọn đúng sản phẩm cho chế độ ăn kiêng.
Chẳng hạn, nước trái cây tốt cho sức khỏe nhưng chứa nhiều đường. Do đó, bạn cần chú ý đến các gia vị để đảm bảo bạn đang ăn những gì cơ thể thực sự cần.
- Tìm thực phẩm phù hợp với lối sống: Điều quan trọng cho chế độ ăn kiêng hoàn hảo là bạn cần "lắng nghe" cơ thể để chọn đúng thực phẩm cần thiết. Bạn không nên "chạy" theo những thực đơn của người nổi tiếng mà không tham khảo giá trị dinh dưỡng.
 |
| Bạn cần lên kế hoạch cho bữa ăn của mình theo lịch trình và nhịp sống hàng ngày. Ảnh: GQ. |
