Năm nay, Songkran sẽ diễn ra từ ngày 1/4 đến hết ngày 21/4. Lễ hội té nước đánh dấu năm mới này là một nghi lễ không thể thiếu tại Thái Lan vào dịp Tết truyền thống nhằm tượng trưng cho việc gột rửa tội lỗi và xui rủi trong năm đã qua.
Từ năm nay, Songkran sẽ kéo dài gần một tháng, thay vì vài ngày như các năm trước đây. Trong thời gian dài ở Thái Lan tham gia lễ hội té nước, du khách Việt có thể thưởng thức ẩm thực, trải nghiệm chợ đêm địa phương và check-in tại các quán cà phê mang đậm phong cách "xứ sở chùa Vàng".
Znews gợi ý những địa điểm thú vị tại Bangkok.
Ghé các quán địa phương ngon và rẻ
▸ Kuang Heng Pratu Nam Chicken Rice
- Địa chỉ: Petchburi Soi 30 (gần giao lộ Ratchaprarop), Bangkok
- Giờ mở cửa: 5h00 - 2h00
- Mức giá: Từ 40 baht (khoảng 30.000 đồng)
  |
Ảnh: @kuanghengchicken_rice, @mejtime. |
Kuang Heng Pratu Nam là quán bán món cơm gà luộc (khao man gai) đặc trưng của Thái Lan. Thịt gà tại đây tươi, mềm ngọt và béo ngậy. Khi ăn có thể rưới thêm sốt cay, tỏi hoặc chan nước dùng gà để kích thích vị giác. Ngoài du khách, người dân địa phương cũng lui tới quán ăn mỗi ngày.
▸ Pe Aor Tom Yum Goong
- Địa chỉ: 68/51 Soi Petchaburi, Soi 5-7, Phayathai, Ratchathewi, Bangkok
- Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00 (đóng cửa vào thứ 2)
- Mức giá: Từ 699 baht (khoảng 700.000 đồng)
  |
Ảnh: Thùy Dương. |
Nhiều food reviewer, du khách ưu ái gọi Pe Aor Tom Yum Goong là "quán mì ngon nhất Bangkok" vì mì tom yum tại đây có phần nước dùng màu đỏ đặc trưng, hội tụ đủ vị chua, cay, ngọt, béo, ngọt và thơm mùi sả. Topping gồm tôm hùm, cua nhồi thịt, cá hồi, mực, vẹm xanh... được nấu chín tới, giữ được độ dai ngọt.
Quán có 3 size mì là S, M, L và XL dành cho nhóm bạn 4-5 người. Trong thực đơn còn có nhiều món đáng thử khác, mức giá chỉ khoảng 100 baht (khoảng 70.000 đồng).
▸ Wattana Panich
- Địa chỉ: 336 Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
- Giờ mở cửa: 9h00 - 19h30
- Mức giá: Từ 100 baht (khoảng 70.000 đồng)
  |
Ảnh: @name_kob, @furellie. |
Nằm trên con phố Ekkamai, Wattana Panich nổi tiếng với nồi nước dùng "hầm vĩnh viễn" suốt 50 năm. Sau một ngày bán, quán luôn giữ lại nước dùng còn sót và bảo quản lạnh, đến ngày hôm sau cho nước dùng cùng nguyên liệu mới vào hầm.
Quán chuyên phục vụ các loại mì, bún và mì bò hầm. Theo đánh giá của các thực khách, thịt bò được đun kỹ nên mềm tan khi cho vào miệng. Nước dùng rõ mùi thảo mộc và đạt độ đậm đà hoàn chỉnh.
▸ Inter Restaurants
- Địa chỉ: 432/1-2 Siam Square 9 Alley, Pathum Wan, Bangkok
- Giờ mở cửa: 11h00 - 20h15
- Mức giá: Từ 120 baht (khoảng 80.000 đồng)
  |
Ảnh: @kravengerfoodie. |
Có mặt từ năm 1981, Inter Restaurants là quán địa phương đông khách bậc nhất Thái Lan. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và trang trí theo phong cách cổ điển.
Thực đơn tại đây có hơn 100 món, nổi bật với tôm sống sốt Thái, canh tom yum, cá trê chiên, pad Thái và cà ri đỏ. Khẩu phần ăn đầy đặn, đủ no cho một người. Hương vị các món vừa miệng nhưng độ cay nồng cao, thực khách Việt có thể yêu cầu gia giảm theo khẩu vị.
▸ Raan Jay Fai
- Địa chỉ: 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok
- Giờ mở cửa: 9h00 - 19h00 (đóng cửa vào thứ 2 và thứ 3)
- Mức giá: Từ 500 baht (khoảng 340.000 đồng)
  |
Ảnh: @diningnomad, @arlington.dining. |
Tại Raan Jay Fai, các món ăn phổ biến của Thái Lan như pad Thái, tom yum, pad kee mao… được đầu bếp biến thành "hạng Michelin". Bán chạy nhất trong thực đơn là trứng omelet cuộn thịt cua ăn kèm tương ớt và rau sống. Thịt cua tươi mới, không ngấm nhiều dầu mỡ được cuộn bên trong lớp trứng rán dày. Mỗi ngày, lượng khách đến quán đông nên thời gian chờ món khá lâu.
Thưởng thức ẩm thực tại chợ đêm
▸ Chợ đêm Jodd Fair
- Địa chỉ: Rama IX Rd, Huai Khwang, Bangkok
- Giờ mở cửa: 16h00 - 1h00
- Mức giá: Từ 40 baht (khoảng 30.000 đồng)
  |
Ảnh: @jayylene. |
Chợ đêm Jodd Fairs được ví như "thiên đường" ẩm thực dành cho du khách và giới trẻ Thái Lan với hơn 600 gian hàng bán từ somtam cay, chè Thái, xôi xoài, xiên que nướng, nước ép đến những bát mì khổng lồ (noodle jompalang) và đá bào rắc topping tự chọn (midnight pangyen).
Khu chợ này cũng là nơi khởi nguồn của món sườn cay núi lửa trứ danh, gồm sườn ống ninh nhừ, xếp thành hình chóp. Bên trên rưới nước dùng hầm từ xương, sả, hành, ngò và ớt xanh để tạo vị cay bùng nổ. Khi mua xong món ăn, thực khách có thể đến khu vực quảng trường ngoài trời trong khuôn viên chợ để ngồi nhâm nhi.
▸ Chợ đêm Huai Khwang
- Địa chỉ: Thanon Pracha Songkhro, Din Daeng, Bangkok
- Giờ mở cửa: Cả ngày
- Mức giá: Từ 30 baht (khoảng 20.000 đồng)
  |
Ảnh: Vecteezy. |
Cách chợ đêm Jodd Fair khoảng 1 km là Huai Khwang - chợ đêm địa phương nổi tiếng bậc nhất Bangkok. Tại đây, các quầy hàng trải dọc 2 bên đường Pracha Songkhro. Nửa đầu bán các món đặc trưng như chè, thịt xiên nướng, kem dừa, gỏi đu đủ, pad Thái… Nửa cuối chủ yếu bán trái cây, dừa tươi, sinh tố và nước ép.
Đa số các món ăn tại đây nấu theo khẩu vị người địa phương nên khá cay, thực khách có thể cân nhắc. Ngoài các quầy hàng ven đường, khu chợ này cũng có nhiều quán ăn gia đình nhỏ, bán đủ món với mức giá phải chăng.
Check-in với quán cà phê có "gu"
▸ TRUST Cafe & Studio
- Địa chỉ: 23/1 Soi Chamnan Aksorn, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok
- Giờ mở cửa: 11h00 - 19h00
- Mức giá: Từ 100 baht (khoảng 70.000 đồng)
  |
Ảnh: @sireenty, @johnnytonton. |
Lấy cảm hứng từ hình ảnh chú thỏ, TRUST thiết kế như một quán cà phê kết hợp studio. Khuôn viên bên ngoài rộng rãi với sân bóng rổ, cầu trượt, xích đu và một số chỗ ngồi. Bước vào bên trong là không gian tone nâu ấm cúng.
Các món uống tại quán đa dạng, cách bày trí đơn giản nhưng chú trọng về hương vị. Nổi bật là cà phê, matcha và soda. Bánh kem dâu và bánh hạnh nhân trong thực đơn rất đáng thử.
▸ Glig Cafe
- Địa chỉ: 219 Sukhumvit, 49/13 Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
- Giờ mở cửa: 8h00 - 20h00
- Mức giá: Từ 95 baht (khoảng 65.000 đồng)
  |
Ảnh: @yuii.kr, @premizo. |
Glig Cafe gây ấn tượng với kiến trúc nhà kính đẹp mắt, hút ánh sáng tự nhiên và khu vườn xanh mướt bên ngoài. Nội thất đặt để theo phong cách tối giản, sử dụng tone màu nâu và xám nhạt tạo bầu không khí thân thiện. Tuy nhiên, không gian bên trong có sức chứa hạn chế, dễ hết bàn nếu đi vào sáng sớm hoặc chiều tối.
Thực đơn thiên về trà trái cây và các món uống kết hợp như hoa anh đào với espresso, matcha với kem bọt, đường cháy với macchiato... Các loại bánh ngọt của quán cũng đáng mong đợi, nổi bật là bánh mì hoa cúc, bánh sừng bò phủ chocolate và danish việt quốc.
▸ C.P.S. COFFEE Flagship Store
- Địa chỉ: 63 Sukhumvit, 53 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
- Giờ mở cửa: 7h00 - 18h00
- Mức giá: Từ 90 baht (khoảng 60.000 đồng)
  |
Ảnh: @ancolwt3001, @babyball_ekse. |
Nhìn từ bên ngoài, C.P.S. COFFEE như một tòa nhà màu trắng có cấu trúc cầu thang và một đường hầm hình tròn ở giữa. Bên trong chia thành 3 không gian, gồm tầng 1 mang phong cách tối giản, tầng 2 ấm cúng với nội thất gỗ và khu vực ngoài trời.
Các loại cà phê chiếm phần lớn trong thực đơn. Bán chạy nhất là espresso kết hợp với nhiều vị như hạt phỉ, caramel, dâu, matcha, kẹo cà phê… Ngoài ra, quán còn có một số loại bánh ngọt và pizza.
▸ ChaTraMue
- Địa chỉ: Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok (bên trong Terminal 21)
- Giờ mở cửa: 9h30 - 18h30
- Mức giá: Từ 70 baht (khoảng 50.000 đồng)
  |
Ảnh: @food_pics_mao. |
ChaTraMue được mệnh danh là "trà sữa phải uống khi đến Thái". Không gian quán không quá rộng, cách trang trí đơn giản nhưng tinh tế và hút mắt.
Hai loại thức uống được săn đón nhiều nhất là trà sữa Thái xanh và trà sữa Thái đỏ. Vị trà sữa ngọt dịu pha từ cốt trà Thái đậm đà và kem lỏng, sử dụng đá nhuyễn để làm lạnh nhanh. Ngoài ra, trong thực đơn còn có các món khác như trà đen, trà chanh, trà olong, trà đỏ mận...
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
