Liên tiếp hàng loạt vụ ngộ độc tập thể, chuyện gì đang xảy ra?
Bên cạnh yếu tố nắng nóng kéo dài khiến thực phẩm nhanh hỏng, thói quen ăn uống và chế biến thực phẩm của đa số người Việt cũng là yếu tố nguy cơ cao.
Liên tiếp xảy ra ngộ độc ở thành phố du lịch là điều đáng báo động
Trong vòng một tháng, tỉnh Khánh Hoà xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, hàng trăm người nhập viện.
Oxy già, javen, chất làm phân bón tẩy trắng, đẹp bóng bì
Một số tư thương hám lợi đã thu mua bì lợn thối rồi dùng hóa chất công nghiệp tẩy trắng bóng bì. Cảnh báo và hướng dẫn dưới đây giúp bạn lựa chọn an toàn bát canh bóng ngày Tết.
Những cảnh chế biến thực phẩm bẩn trên nền nhà
Nem chua được làm giữa sàn nhà; lòng, da động vật đổ trên miệng cống; bì lợn thối ngâm oxy già... những món ăn quen thuộc của nhiều người nhưng được chế biến hết sức mất vệ sinh.
Điểm mặt những thực phẩm được chế biến từ thịt lợn bẩn
Thịt lợn là loại thực phẩm khá quen thuộc với người tiêu dùng. Hiện nay, thịt lợn bẩn đang bị một số cơ sở "phù phép", chế biến thành nhiều món ăn, thực pẩm khác nhau.
'Công nghệ' nấu mỡ bẩn, bì lợn thối
Các quán ăn vỉa hè, cơm bình dân, những món chiên, rán nhìn rất bắt mắt, hấp dẫn, nhưng ít ai biết được mỗi ngày hàng triệu thực khách đang ăn mỡ bẩn.
Rùng mình “công nghệ” nấu mỡ bẩn, bì lợn thối
Tại các quán ăn vỉa hè, trong các quán cơm bình dân, nhà ăn tập thể, những món chiên, rán nhìn rất bắt mắt, hấp dẫn, nhưng ít ai biết được mỗi ngày hàng triệu thực khách đang bị đầu độc bởi thứ mỡ...
Nôn thốc trong lò luyện nội tạng lợn ở Bắc Ninh
Chúng tôi tìm về xã Tam Đa (huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh) và phát hiện những bí mật kinh hãi ở nơi từng là khu trung chuyển, tái chế bì, nội tạng lợn lớn nhất miền Bắc.