1. Dùng tông màu lạnh
Blogger ăn chay Nina Olsen nổi tiếng với những chiếc bát trang trí đẹp đẽ, tao nhã và cẩn thận. Instagram của cô có thể biến những người thích ăn thịt trở thành người yêu thực vật.
 |
| Nina Olsen là một blogger ăn chay. Ảnh: Instagram/nourish_atelier. |
"Tôi luôn tìm cách tối giản đạo cụ hỗ trợ nên thường tránh họa tiết và cách trang trí cầu kỳ. Bằng cách giữ sự đơn giản, bức ảnh trở nên chắc chắn hơn và dễ nhận diện hơn. Thêm vào đó, bức ảnh trông sẽ sang trọng nếu có tông màu lạnh vừa phải", Olsen chia sẻ.
Cô coi thức ăn như một công cụ thị giác, có một hoặc vài tiêu điểm làm nổi bật sự ngon miệng của cả món ăn. Theo Olsen, góc nhìn tự nhiên hấp dẫn hơn những bức ảnh trang trí hoặc sắp xếp quá nhiều. Điều quan trọng bạn cần nhớ là nếu bạn thực sự thích bức ảnh, mọi người cũng sẽ thấy thế.
2. Góc chụp rất quan trọng
Blogger ẩm thực và thể dục Zanna Van Dijk cùng bạn trai Antony Maule điều hành tài khoản Instagram @londonbrunchguide, đăng tải những trải nghiệm bữa sáng muộn của họ khắp thành phố London. Chiếc pancake ngọt ngào hay các món cổ điển đẹp mắt là mơ ước của những người yêu bữa sáng.
 |
| Một bữa sáng của Zanna Van Dijk và bạn trai. Ảnh: Instagram/londonbrunchguide. |
"Ánh sáng là yếu tố quyết định. Chúng tôi luôn yêu cầu chỗ ngồi cạnh cửa sổ để có ánh sáng tự nhiên, đảm bảo bức ảnh rõ nét nhất. Bên cạnh đó, hãy chọn góc chụp cẩn thận, dù chụp từ trên xuống hay chụp cận cảnh. Khi chụp bữa ăn bên ngoài, hãy gọi thêm nhiều đĩa kích cỡ khác nhau và đồ uống để bức ảnh thêm chi tiết", blogger cho biết.
3. Thực hành thật nhiều
Instagram @chocolatecoveredkatie của Katie thể hiện tình yêu của cô với nướng bánh và chocolate. Những bức ảnh chụp bánh muffin phủ đầy bơ lạc hay sốt chocolate đều có tiêu chuẩn cao đến ngạc nhiên.
"Lời khuyên tốt nhất của tôi dành cho những instagramer yêu ẩm thực là hãy chụp thật nhiều ảnh cho mọi khung hình, từ các góc khác nhau, bề mặt khác nhau, có đồ trang trí hoặc không. Khi đăng ảnh, việc có nhiều lựa chọn luôn tốt hơn. Thêm vào đó, việc thực hành với ánh sáng, góc độ và bề mặt khác nhau giúp bạn hiểu hơn về mối tương tác giữa các yếu tố và sự ảnh hưởng của chúng tới bức ảnh", cô cho biết.
4. Xịt dầu lên đồ ăn
Khó có thể tin rằng bức ảnh các đĩa ăn sắp xếp tinh tế của Hugo Davies đều được chụp bằng điện thoại.
"Tôi thường kết thúc bằng việc rưới dầu oliu lên đĩa ăn. Vì là dân nghiệp dư sử dụng điện thoại để chụp ảnh, đôi lúc tôi chỉ dùng dầu ăn xịt lên để giúp món ăn tỏa sáng. Nó giúp đồ ăn trông ngon hơn và bắt sáng tốt", anh giải thích.
5. Chụp ảnh vào ngày mưa
Nếu đã ngán các món ngọt, bạn nên vào Instagram của blogger Emily Von Eunw. Tất cả công thức nấu ăn của cô đều cơ bản và thuần chay, khiến bạn muốn ăn một món rau ngay lập tức.
"Hãy kiên trì tập luyện. Càng thực hành nhiều, bạn càng có cơ hội khám phá phong cách và kỹ năng sắp xếp của riêng mình. Thêm vào đó, những ngày xám xịt và nhiều mây cung cấp ánh sáng tốt nhất cho bức ảnh. Tôi thích đồ trang trí nên thường làm nước sốt và rắc các loại hạt, quả mọng và rau thơm lên món ăn để chúng hấp dẫn hơn", cô gợi ý.
6. Chụp ảnh có ý nghĩa
Instagram của Michael Zee nổi bật với một loạt bữa sáng đôi dành cho anh và người bạn Mark mỗi buổi sáng. Dù mỗi bức ảnh đòi hỏi độ chính xác cao, Michael nói rằng một bức ảnh thành công không chỉ là bức ảnh đẹp.
 |
| Theo Zee, bức ảnh thành công ngoài yếu tố thẩm mỹ còn phải mang thông điệp và cá tính riêng. Ảnh: Instagram/symmetrybreakfast. |
"Đầu tiên, dù bức ảnh kỹ thuật tốt như thế nào, nếu không có thông điệp, ý nghĩa hoặc câu chuyện đằng sau, đó sẽ chỉ là một bức ảnh đẹp. Hãy tạo ra cá tính", Zee cho biết.
Lời khuyên của Zee để chụp ảnh tốt hơn là thực hành với máy quay phim. Nó giúp bạn bình tĩnh hơn, ép bạn tập trung vào khung hình và cấu trúc thay vì chụp cho vui.
