Bún đậu, bánh bèo hấp dẫn qua tranh vẽ của họa sĩ 9X Việt
Thứ năm, 6/12/2018 10:40 (GMT+7)
10:40 6/12/2018
Bánh đa cua, bún bò, bánh bèo, bánh khọt… món ăn ba miền Việt Nam quen thuộc được thể hiện qua những nét vẽ chân thật của họa sĩ minh họa ẩm thực Lê Rin.
Bánh đa cua là một trong những món ẩm thực nổi danh của Hải Phòng, hấp dẫn du khách bởi sự kết hợp nhiều màu sắc, đậm đà mùi thơm từ sợi bánh đa đỏ, gạch cua đồng, chả thịt bọc lá lốt nướng cháy xém, miếng cà chua chín, điểm tô thêm vài cọng hành lá và hành phi... Để có được một bức tranh sống động, chân thật, Lê Rin (sinh năm 1990), họa sĩ minh họa ẩm thực tại TP.HCM, đã kết hợp tinh tế, hài hòa giữa màu sắc và bố cục khiến ai khi chiêm ngưỡng bức hình đều muốn thưởng thức món ăn.
Còn đối với ẩm thực Hà Nội, không thể không kể đến món bún đậu mắm tôm. Món ăn này đơn giản là sự kết hợp của bún, đậu và các loại chả cốm, thịt, chân giò luộc, rau thơm với điểm chính là mắm tôm. Ngày nay, bún đậu mắm tôm "phủ sóng" ở rất nhiều nơi, nhưng để có thể ăn đúng chất, đúng vị của món ăn chỉ có thể ở Hà Nội. Họa sĩ 9X cho biết dù đã được thưởng thức nhiều đặc sản của các quốc gia, nhưng thứ để lại ấn tượng cũng như thổi hồn cho nghệ thuật đối với anh vẫn là món ăn Việt. "Những món ăn Việt Nam đa dạng, hương vị đậm đà, miền Bắc hơi mặn, miền Trung cay cay, miền Nam lại thích ngọt. Rất hấp dẫn!", Lê Rin chia sẻ.
Mì Quảng được biết đến đến như linh hồn ẩm thực của vùng đất Quảng Nam. Sau chuyến đi về miền Trung, Lê Rin chia sẻ anh vô cùng ấn tượng cảnh sắc, con người và đặc biệt là ẩm thực nơi đây. Khi thưởng thức món mì Quảng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của nhiều hương vị khác nhau từ sợi mì, thịt heo, tôm, bánh tráng giòn giòn. Tất cả mọi nguyên liệu đều được kết hợp rất hoàn hảo tạo nên một món ăn gây thương nhớ cho những ai về với vùng đất này. Từng nét vẽ đến cách lựa chọn màu sắc của họa sĩ 9X đem đến cho người xem sự hòa quyện cũng như kích thích vị giác với mỗi ai yêu mến món ăn đặc sản này.
Không biết có từ bao giờ và xuất xứ ra sao, chỉ biết ngày nay bánh bèo đã trở thành một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Huế. Nước chấm bánh bèo được chế biến rất công phu, vừa có vị ngọt của tôm, béo của mỡ, cay nồng của ớt hòa quyện với những chiếc bánh bèo thơm ngon tạo nên cảm giác không thể quên khi thưởng thức. Khi hỏi Lê Rin thích nhất món ăn vùng nào, 9X chia sẻ đó là miền Trung, vùng đất đầy nắng và gió này cũng chính là nơi khởi nguồn cảm hứng vẽ tranh ẩm thực Việt Nam cho anh.
Các bức họa của Lê Rin cũng không thể thiếu bánh mì, một món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Bánh mì do người Pháp đem vào Việt Nam và phổ biến cho đến ngày nay. Ban đầu bánh mì có kích cỡ dài và không có nhân bên trong, sau đó đã được người Sài Gòn cải tiến về kích cỡ và thêm các loại nhân giống như ổ bánh mì này. Đây là một món ăn đơn giản nên Lê Rin chỉ mất từ 2-3 tiếng để hoàn thành.
Đến với Đồng Tháp, chàng trai cũng không quên thưởng thức món cơm gói lá sen cũng như phác họa lại hình ảnh của thứ đồ ăn mê hoặc mỗi người khi ghé đến xứ sen. Để có thể làm ra món ăn này, người Đồng Tháp thường lựa chọn những lá sen to bản, nguyên vẹn, vẫn còn tươi xanh và có mùi thơm tự nhiên. Ngoài ra, người dân cũng thu hoạch những đài sen để lấy hạt làm nguyên liệu cho món ăn. Cơm phải là loại huyết rồng nổi tiếng của các tỉnh miền Tây, hạt gạo nhỏ, trong, màu đỏ và thon dài.
Vào những ngày giáp Tết, người Việt thường chuẩn bị một nồi thịt kho trứng thơm ngon để đãi khách. Món ăn này được đánh giá là hoàn hảo khi nước trong nồi có màu vàng cánh gián đặc trưng. Canh khổ qua nhồi thị bình dị nhưng mang nhiều ý nghĩa. Theo truyền thống, canh khổ qua dồn thịt là biểu tượng của một năm mới bình an và hạnh phúc. Khi đặt bút vẽ những bức tranh về ẩm thực, Lê Rin chia sẻ anh đã phải tìm tòi, khám phá và thưởng thức từng hương vị, dù chúng quen thuộc hàng ngày nhưng khi vẽ mỗi món lại có cái khó riêng. Món anh vẽ lâu nhất mất khoảng một ngày.
Vào dịp Tết Nguyên Đán của người Việt, hình ảnh bánh tét, bánh chưng, củ kiệu hay mâm mứt Tết không còn xa lạ. Góp nhặt những tinh hoa của ẩm thực Việt, chàng họa sĩ đã thể hiện mỗi món ăn mang một nét đặc trưng riêng biệt và vô cùng cuốn hút.
Bánh chưng rán, quẩy nóng ấm lòng mùa đông Hà Nội Dưới tiết trời se lạnh của Hà Nội những ngày đầu đông, chiếc bánh chưng rán hay bánh giò nóng hổi vỉa hè là lựa chọn lý tưởng cho các thực khách lúc ban trưa hay giờ tan tầm chiều.
Dưới tiết trời se lạnh của Hà Nội những ngày đầu đông, chiếc bánh chưng rán hay bánh giò nóng hổi vỉa hè là lựa chọn lý tưởng cho các thực khách lúc ban trưa hay giờ tan tầm chiều.
Nếu có dịp ghé thăm Seoul (Hàn Quốc), bạn đừng quên check-in tại quán cà phê độc nhất vô nhị với không gian được bài trí như những khung hình trong truyện tranh.
Mọi tín đồ yêu xê dịch đều mong muốn trải nghiệm đồ ăn ngon của các quốc gia đặt chân đến. Mỗi món ăn quốc dân nổi tiếng là biểu tượng riêng cho văn hoá đất nước đó.
