Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?
Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
Những thực phẩm giúp bạn no lâu
Những thực phẩm giàu dinh dưỡng như trứng, bơ, táo giúp bạn lâu đói hơn, ngăn bạn ăn đồ ăn vặt và hỗ trợ bạn giảm cân tốt hơn.
Ban Bí thư yêu cầu dời trụ sở hành chính ra khỏi trung tâm thành phố
Ban Bí thư yêu cầu thực hiện nghiêm lộ trình di dời trụ sở cơ quan hành chính Nhà nước, học viện, trường đại học, cao đẳng… ra ngoài khu vực trung tâm thành phố theo quy hoạch.
Nghệ thuật dùng muối của người La Mã
Muối là một loại gia vị được người La Mã sử dụng trong chế biến ẩm thực, đặc biệt cho các món ngâm, ướp, làm lên men.
UBND TP.HCM chỉ đạo khẩn sau vụ ngộ độc nghi nhiễm botulinum
UBND TP.HCM vừa có văn bản khẩn yêu cầu tăng cường các biện pháp ngăn chặn ngộ độc thực phẩm sau khi một bệnh nhân tại TP Thủ Đức tử vong do nghi nhiễm botulinum.
WHO chuyển gấp 6 lọ thuốc giải độc Botulinum từ Thụy Sĩ về TP.HCM
Những lọ thuốc điều trị ngộ độc Botulinum đã về đến TP.HCM ngày 24/5 để cứu các bệnh nhân đang chờ thuốc từng giờ.
Hoàng tử Harry thua kiện cơ quan chính phủ Anh
Thẩm phán Anh đã bác đề nghị của Hoàng tử Harry về việc khởi kiện Ủy ban Bảo vệ Hoàng gia và Yếu nhân (RAVEC) của chính phủ Anh.
Những người dễ bị ngộ độc thực phẩm
Đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa là những triệu chứng đầu tiên cảnh báo bệnh do thực phẩm ô nhiễm gây ra. Nặng hơn, người bệnh có thể bị rối loạn thần kinh, suy nội tạng hoặc tử vong.
7 loại gia dụng thông minh nên có trong căn bếp hiện đại
Nồi nấu chậm giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, máy nấu sữa hạt giúp có sữa sạch, nhanh tại nhà còn máy trộn bột lại giúp rút ngắn thời gian nhồi, ủ bột.
WHO đang tìm nguồn thuốc hiếm điều trị ngộ độc botulinum giúp Việt Nam
Sáng 23/5, thông tin từ Cục Quản lý dược - Bộ Y tế cho biết Tổ chức Y tế thế giới đang khẩn trương liên hệ tìm nguồn thuốc hiếm điều trị ngộ độc botulinum để hỗ trợ Việt Nam.
Nữ thần tượng người Nhật vạch trần mặt trái giới giải trí Hàn Quốc
Bên cạnh khẩu phần ăn chỉ có chuối và trứng luộc, các thực tập sinh không có thời gian rảnh, không có tiền và bị tịch thu điện thoại di động.
Cuộc tái ngộ bất ngờ sau tiếng gõ cửa định mệnh ở Mỹ
Nhiều tháng sau khi tiếp đón một nhóm khách Hàn Quốc mắc kẹt trong cơn bão tuyết “quái vật” ở ngoại ô New York, cặp vợ chồng Mỹ đã được chào đón như những người hùng khi đến Seoul.
Thực phẩm nào dễ gây ngộ độc Botulinum?
Các trường hợp ngộ độc thường đến từ thực phẩm chế biến, đóng gói thủ công, sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình hoặc điều kiện sản xuất không đảm bảo.
Sai lầm khi bảo quản thực phẩm khiến vi khuẩn chết người sinh sôi
Khi chế biến, đóng gói, đóng hộp vào bao kín, chúng ta có thể vô tình tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn kỵ khí sinh sôi, phát triển trong thức ăn.
Vụ đỉa trong bình nước ở trường mầm non: Công ty bị phạt 38 triệu đồng
Công ty CP nước khoáng Bang vừa bị phạt 38 triệu đồng vì không thông báo với cơ quan có thẩm quyền khi phát hiện sự cố an toàn thực phẩm, xóa bỏ bằng chứng.
Khám phá quy trình bảo quản vaccine an toàn, quy mô hàng đầu Việt Nam
Để đảm bảo vaccine đưa ra khỏi kho phải có chất lượng cao, còn hạn sử dụng, quy trình bảo quản vaccine và an toàn tiêm chủng cần được thực hiện rất khắt khe, nghiêm ngặt.
5 quy tắc ăn uống ngày hè nóng bức
Với nhiệt độ tăng cao và khí hậu nóng bức vào mùa hè, bạn cần nắm rõ các quy tắc ăn uống sau để giữ sức khỏe tốt.
5 bảo tàng không nên bỏ lỡ năm nay
Những bảo tàng mới đầy ấn tượng du khách nên ghé thăm trong kỳ nghỉ tiếp theo.
Những thủ đoạn lừa đảo siêu dị nhằm vào người bán hàng, tài xế xe ôm
Công an cảnh báo người dân cần nâng cao cảnh giác khi mua bán tài sản có giá trị cao, cần giữ tài sản trong tầm kiểm soát, rủ thêm người cùng đi giao dịch.
Người mẹ bị chỉ trích vì cấp đông thức ăn trong 5 tuần cho con
Trong bài viết trên mạng xã hội, bà mẹ Australia thừa nhận đã chuẩn bị đồ ăn trưa trước 5 tuần cho con trai. Cô bảo quản 27 chiếc sandwich trong tủ đông để con dùng dần.