Barista - người nghệ sĩ sau những tách cà phê
Nơi mỗi quầy pha chế luôn có những người “nghệ sĩ” thầm lặng không ngừng miệt mài nỗ lực, dồn tâm huyết và đam mê của mình làm nên những tác phẩm cà phê xuất sắc.
Phúc Long đạt doanh thu 311 tỷ đồng trong quý I
Phúc Long tiếp tục đóng cửa các kiosk hoạt động kém hiệu quả trong quý này sau khi đóng 150 kiosk trong nửa cuối năm 2022.
Đồ uống nên tránh khi mang thai
Việc giữ nước rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai và em bé. Bà bầu cần biết về loại đồ uống nào lành mạnh và loại nào cần tránh để bảo vệ sức khỏe.
Sách hay cho thiếu nhi mới ra mắt mừng Ngày Sách và Văn hóa đọc
Chào mừng Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam lần thứ hai, NXB Kim Đồng ra mắt nhiều tựa sách mới ở nhiều thể loại, từ văn học thiếu nhi, tranh truyện lịch sử đến sách kiến thức...
Trà sữa 'thất thế' trước cà phê
Trong khi các chuỗi cà phê liên tục mở rộng thì số lượng cửa hàng trà sữa lại giảm mạnh thời gian qua, theo báo cáo Xu hướng cửa hàng bán lẻ hiện đại Việt Nam 2023 của Q&Me.
Nghi phạm chém người bị bắt sau một tháng trốn truy nã
Chỉ một tháng sau khi rời khỏi Phú Yên, nghi phạm vác dao tự chế chém bạn trong quán cà phê, đã bị bắt giữ tại vùng quê ở Long An.
Quán cà phê Nhật sa thải nhân viên pha cocktail bằng máu
Nhiều người được khen ngợi vì đã “đổ máu, mồ hôi và nước mắt” vì công việc, nhưng một nhân viên phục vụ tại một quán cà phê ở Hokkaido đã bị sa thải vì đổ máu thật.
Điểm chung giữa quản lý và hacker
Tư duy giống hacker giúp cấp trên tìm ra được các chiến lược làm việc phù hợp hơn thay vì mãi đi theo các nguyên tắc đã lỗi thời.
McDonald’s Việt Nam nhận giải Rồng Vàng lần thứ 5
Phát huy thế mạnh về F&B, McDonald’s Việt Nam nhận giải thưởng Rồng Vàng lần thứ 5. Sự kiện nằm trong khuôn khổ diễn đàn “Nhịp cầu phát triển Việt Nam” (Vietnam Connect).
Ăn gì khi bạn có những cơn bốc hỏa
Đậu nành có chứa các hợp chất (gọi là genistein và daidzen) đã được chứng minh là giúp kiểm soát cơn bốc hỏa trong một số nghiên cứu.
Uống cà phê có làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch?
Theo AP, việc uống cà phê không ảnh hưởng đến sức khỏe; đồng thời cũng không làm người sử dụng tăng nguy cơ mắc các vấn đề về nhịp tim.
Tách cà phê đúng chất Vinacafé vẫn chuẩn gu Nhật
Là xứ sở trà đạo nhưng Nhật Bản cũng ưa chuộng cà phê không kém. Quốc gia này xếp thứ ba trong danh sách những nước tiêu thụ cà phê nhiều nhất trên thế giới.
Lầm tưởng về viên nén cà phê
Khi nhắc đến việc pha cà phê, viên nén được cho là không thân thiện với môi trường vì chúng thường khó tái chế, nhưng đây không phải thủ phạm lớn nhất phát thải khí nhà kính.
8/3 đi đâu, làm gì ở TP.HCM
Không chỉ là ngày tôn vinh phụ nữ, 8/3 còn là dịp để chúng ta hẹn hò, tự làm những món quà tinh tế hay tận hưởng món ăn ngon cùng người thân yêu.
Trung tâm thương mại ở TP.HCM không đủ sức hút với giới trẻ
Khi các mô hình giải trí mới ra đời và thế hệ trẻ có nhiều lựa chọn vui chơi, nhiều bạn trẻ thừa nhận không còn mặn mà với các trung tâm thương mại như trước.
Vùng đất thơ mộng phía nam Italy
Phần lớn khách du lịch ít thân thuộc với miền Nam hơn miền Bắc Italy. Cuộc sống ở đây chậm rãi và yên bình, ẩn chứa nhiều nét đẹp chưa được khai phá.
Điều tạo nên một cốc cà phê đặc sản
Thứ định nghĩa cà phê đặc sản hiện đại là sự tập trung vào xuất xứ của cà phê, và tác động của nhân tố này đến hương vị cà phê.
Con người bắt đầu uống cà phê từ khi nào
Có một số bằng chứng cho thấy rằng từ xa xưa ở Ethiopia người ta ăn quả của cây cà phê, cuốn với mỡ động vật như một món ăn vặt tăng sự hưng phấn.
Vì sao ly cà phê 70.000-80.000 đồng ở TP.HCM vẫn bán tốt
Khách hàng giờ đây không chỉ quan tâm mỗi giá thành mà ngày càng chú trọng đến trải nghiệm. Khi đó, giá một ly cà phê còn có cả chất lượng sản phẩm, dịch vụ, địa điểm ngồi.
Phân loại kích cỡ và xếp loại cà phê
Theo James Hoffmann, có 3 cách xếp hạng cà phê theo kích cỡ phổ biến: Colombia, Trung Mỹ, Châu Phi.