Cá, mực khô ngậm hóa chất
Nếu không cẩn thận, người tiêu dùng dễ mua nhầm mực, tôm, cá khô đã bị tẩm hóa chất.
Ăn măng tươi coi chừng... chết tươi
Một số loại măng, đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.
Bí quyết loại bỏ độc tố trong măng để tránh nguy hại khi ăn
Măng tươi chứa Cyanide (là một gốc axit, có đặc tính rất độc, gây độc hại cho cơ thể khi sử dụng, thậm chí có thể tử vong) trong khi không phải ai cũng biết cách khử độc.
Có thể chết nếu ăn măng không ngâm, luộc
Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra khuyến cáo về việc ăn măng có thể gây ngộ độc. Một số loại măng có thể chứa những độc tố gây ngộ độc nặng thậm chí có thể tử vong.
Ăn 2kg nấm ma nấu canh, 14 người bị ngộ độc
Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế, vào 29/11/2014 xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng tại hai hộ gia đình ở bản Phan-Xi-Hoa, Nùng Nàng, Tam Đường, Lai Châu.
Rau muống, cá rô phi sông Nhuệ nhiễm kim loại nặng
100% mẫu rau muống và cá rô phi được khai thác từ sông Nhuệ bị ô nhiễm chì. Cá rô phi còn nhiễm chất Cadimi - một kim loại có độc tính, được sử dụng chủ yếu trong các loại pin.
'Sát thủ' vô hình ẩn nấp trong rau quả
Mọi người thường quan tâm nhiều đến việc rau quả bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản mà ít để tâm đến việc rau quả đang dư thừa Nitrat (N03).
Bác sĩ làm thơ bị yêu cầu… giải trình
Trong thơ có những từ ngữ không phù hợp thuần phong mỹ tục Việt Nam và đã có báo đăng để quảng cáo cho một sản phẩm.
100% mẫu rau muống tại sông Nhuệ nhiễm chì
Một đề tài nghiên cứu mới đây cho thấy, 100% mẫu rau muống khai thác từ sông Nhuệ bị ô nhiễm chì (Pb). Tỷ lệ nhiễm chì và Cadimi của cá rô phi khai thác tại đây cũng xấp xỉ 100%.
Cảnh báo không dùng thực phẩm chức năng VH - Nanocurcumin
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa yêu cầu kiểm tra sản phẩm Thực phẩm chức năng VH - Nanocurcumin do quảng cáo “chui” khi được được cấp phép lưu hành.
Mẹ chết, 2 con nguy kịch nghi do ăn trứng gà
Trên địa bàn tỉnh Cao Bằng đã xảy ra vụ ngộ độc gây hậu quả nghiêm trọng khiến tại xóm Khuổi Đẳm, xã Cốc Pàng, huyện Bảo Lạc làm một trường hợp tử vong và hai người nguy kịch.
Nhiều doanh nghiệp sữa ngừng quảng cáo sản phẩm
Một số doanh nghiệp sữa đã ngừng quảng cáo các sản phẩm dành cho trẻ dưới 24 tháng tuổi, dù quy định cấm chưa có hiệu lực. Tuy nhiên, doanh nghiệp lo lắng doanh thu sẽ sụt giảm.
Ruốc biển bẩn nhuộm phẩm màu
Những con ruốc nhỏ bằng cây kim sau khi được đánh bắt từ biển được nhuộm màu đỏ gạch au trước khi đưa ra thị trường. Đối tượng tiêu thụ có cả nhà máy sản xuất mì tôm.
Đừng để chết oan vì ăn… ốc lạ
Ốc là một trong những món ăn khoái khẩu, đặc biệt là ốc biển. Tuy nhiên, vì ốc biển có vô số loại nên không ít người đã vô tình ăn phải loại ốc có chứa độc tố dẫn đến tử vong.
Thu hồi thực phẩm chức năng tăng cường sinh lý nam
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa thu hồi thực phẩm chức năng Kim Thận Bảo số 1 chứa chất trị rối loạn cương dương, có tác dụng tăng cường sinh lý nam.
Đề nghị rút giấy phép doanh nghiệp nghi xuất dầu bẩn
Lý do là công ty này tổ chức sản xuất kinh doanh mặt hàng dầu mỡ động, thực vật khi chưa có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, do cơ quan có thẩm quyền cấp.
Bắp rang bơ không an toàn như bắp tươi
Việc dùng bỏng ngô tốt hay xấu cho não hiện chưa thực sự rõ ràng, nhưng trước mắt nếu dùng bỏng ngô đã qua chế biến có nhiều chất phụ gia sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Ăn cháo lòng ở công ty, 40 công nhân nhập viện
Sau khi ăn bữa tối là cháo lòng, 40 công nhân Công ty may mặc Quanon đã bị đau bụng, nôn ói, đau đầu... phải nhập viện cấp cứu.
Cán bộ chi cục thú y TP.HCM nhiều lần bị dọa giết
“Hủy lô hàng tao mất 2 tỷ, nhưng thuê người “xử” mày chỉ mất hai chục triệu đồng”, là một trong những lời đe dọa mà cán bộ Chi cục thú y TP.HCM thường xuyên nhận được.
6 hóa chất phát hiện trong thức ăn gây hại cho sức khoẻ
Không nằm trong danh mục các hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng tại Việt Nam, những chất độc này vẫn tiếp tục được người bán hàng sử dụng trong nhiều thực phẩm.