Cách loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô
Nếu người tiêu dùng sử dụng sản phẩm có chứa lưu huỳnh nồng độ cao lâu dài sẽ tổn thương về thần kinh, hành vi, hệ tuần hoàn, chức năng tim mạch, tổn thương mắt, giảm thị lực,...
Cá linh mùa nước nổi: 'Món quà' của lũ
Miền Tây dân dã có một thứ đặc sản vô cùng hấp dẫn là cá linh mùa nước nổi. Theo con nước ngầu đục phù sa, cá linh đến với vùng quê miền Tây như một “món quà” của lũ.
Món chay phong cách Âu tốt cho sức khoẻ
Bên cạnh những cách chế biến đồ chay truyền thống, bạn hãy thử vào bếp với món ăn mang phong cách châu Âu, mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn cho gia đình mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Vì sao người Nhật bỏ nghìn đô ăn cá nóc chết người?
Là một trong hai loài động vật xương sống độc nhất hành tinh và có mức giá không hề rẻ, cá nóc vẫn được người Nhật yêu thích và chọn làm sushi - đặc sản truyền thống xứ anh đào.
Làm giàu từ rắn cực độc
Hơn 10 năm trở lại đây, nhiều hộ gia đình thuộc thôn Hạ, xã Nghĩa Hòa, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang đã biết cách gây giống, nuôi và chăm sóc rắn hổ mang cực độc.
Măng tươi: Chế biến cách nào cho ngon và không độc hại?
Những búp măng xanh rờn, tròn múp míp thường chỉ xuất hiện vào mùa mưa. Vì vậy, thời điểm này là lúc tốt nhất để chế biến những món ăn ngon từ măng tươi cho gia đình.
Thưởng thức mojito mát lạnh cùng lẩu nấm thiên nhiên Ashima
Giữa tiết trời oi bức ngày hè, bạn sẽ được thưởng thức những ly mojito mát lạnh, chất ngất hương nồng với 4 mùi vị độc đáo tại Ashima.
Ngắm cảnh thuyền ghe tấp nập ở cảng cá Nha Trang
Đến Nha Trang, nếu bạn muốn ngắm cảnh ghe thuyền đánh cá tấp nập về bến thì nên đến cảng cá Vĩnh Lương vào sáng sớm hay xế chiều đều có thể chụp những bức ảnh nhộn nhịp của cảng.
Thăm Rugen - hòn đảo lớn nhất nước Đức
Từ bờ biển Baltic, băng qua cây cầu kỳ vỹ, chúng tôi đến với Rugen, đảo lớn nhất nước Đức và nằm cách bờ chỉ bốn cây số.
Măng riềng Mường Lay - món lạ khó quên
Tôi rời Mường Lay với dư âm thanh mát của món măng riềng lạ lẫm. Một câu hỏi vẫn chưa có lời giải đáp rằng món ăn tối qua có phải từ những khóm dong riềng trổ cây non vào mùa măng?
Sự nguy hiểm của nem chua
Theo các chuyên gia, nem chua tuy ngon nhưng nguy hiểm, đặc biệt, bác sĩ cảnh báo nem chua rán là món rất bẩn và độc hại.
Những quán chay ngon cho rằm tháng giêng
Ngoài nêm nếm vừa miệng, các món chay ở Hum, Hoa Đăng... còn hút thực khách ở nguyên liệu tươi, không gian thanh tịnh.
10 món hải sản chưa bao giờ lỗi thời
Dù xuất hiện bao nhiêu loại ốc và cách chế biến mới, các món quen thuộc như nghêu hấp sả, càng ghẹ rang muối, sò huyết nướng... vẫn có vị trí nhất định trong lòng thực khách.
Nhận diện thảm họa truyền hình thực tế ở Việt Nam
Việc mua bản quyền quá nhiều chương trình và nhất là việc chế biến vội vã, sống sượng đã hiển thị nguy cơ biến truyền hình thực tế tại Việt Nam thành một "bãi rác" văn hóa.
Nở rộ phong trào nuôi côn trùng lấy thịt ở TP.HCM
Nhiều loài bò sát, côn trùng xù xì đáng sợ, bò lổm ngổm, nhưng nhiều người ở TP.HCM vẫn chọn nuôi để kiếm thêm thu nhập.
Thuyền Chài - nhà hàng chất với giá sinh viên
Bước vào Thuyền Chài, cảm giác đầu tiên là ấm áp gần gũi vì lối trang trí đậm chất miền quê. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho bạn và gia đình tụ họp cuối ngày.
Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền
Mỗi miền có một bí quyết riêng tạo nên hương vị đặc trưng cho món chả cá Lã Vọng, Đà Nẵng, Quy Nhơn, Phan Rang, Nha Trang.
Những pha cứu rắn hổ mang chúa khỏi dân buôn động vật quý
Để bắt được “lái rắn”, cảnh sát phải chuẩn bị găng tay đặc chủng và học cả cách xử trí nếu không may bị loài động vật nguy hiểm này tấn công.
Những món Việt đạt giá trị ẩm thực châu Á
Chả cá Lã Vọng Hà Nội hay bún cá rô đồng Hải Dương đều nằm trong danh sách 10 món Việt đạt giá trị ẩm thực châu Á do Trung tâm kỷ lục Việt Nam công bố.
Mùa rươi, ăn rươi cần phải nhớ
Rươi là một đặc sản theo mùa chỉ có ở miền Bắc. Những năm gần đây rươi vừa vớt xong thường được cấp đông chuyển đi các tỉnh thành khác trong cả nước để bán với giá rất đắt đỏ.