Nữ hoàng tỷ đô về đất Tây Nguyên
Mắc-ca - nữ hoàng của các loại quả khô, đã xuất hiện ở Việt Nam. Loại cây này rất hợp với đất Tây Nguyên, mang lại hy vọng về một loại cây tỷ đô cho nông dân Việt Nam.
Hàng tấn mỡ bẩn cung cấp cho hàng vịt quay, bánh đa cua
Mỗi ngày có hàng tấn mỡ bẩn được cung cấp cho các hộ dân dùng để chế biến thực phẩm như rán bánh, đậu, quay lợn, quay vịt tại các chợ, hàng ăn trong thành phố Hải Phòng…
Điểm mặt những thực phẩm được chế biến từ thịt lợn bẩn
Thịt lợn là loại thực phẩm khá quen thuộc với người tiêu dùng. Hiện nay, thịt lợn bẩn đang bị một số cơ sở "phù phép", chế biến thành nhiều món ăn, thực pẩm khác nhau.
Philippines tố Trung Quốc mở rộng bồi đắp đảo trên Biển Đông
Ngày 21/1, chính quyền Philippines lên án Trung Quốc mở rộng hoạt động bồi đắp đảo trên biển Đông. Mỹ kêu gọi Bắc Kinh kiềm chế không gây xung đột.
Ẩn họa từ quà vặt giá rẻ nơi cổng trường
Giờ tan học, những gánh hàng bán đồ ăn vặt là nơi tập trung của rất nhiều em học sinh. Nhưng khi được hỏi về nguồn gốc những đồ ăn này, người bạn hàng đều lắc đầu không biết.
Cựu MC truyền hình kiếm tiền giỏi nhờ nấu ăn ngon
Đối với chị Nguyễn Thu Hương, người từng dẫn chương trình truyền hình, nấu ăn không chỉ mang lại niềm vui mà còn là cái duyên và "nghề" đem về thu nhập tương đối ổn định.
Không lo giá thực phẩm tăng vọt
Do điều kiện sản xuất thuận lợi, dự báo lượng hàng hóa thực phẩm tiêu dùng cho dịp tết 2015 sẽ dồi dào.
Báo động 'cà phê Kim Biên'
Nhiều DN chế biến cà phê cảnh báo tình trạng cà phê pha trộn với bột bắp, đậu nành, cơm cháy… và được tạo mùi bằng hương liệu giá rẻ từ chợ Kim Biên đang tràn ngập thị trường.
Mở rộng thị trường tiêu thụ cá ngừ đại dương
Ngoài tiếp tục XK sang thị trường Nhật Bản, Bình Định đang mở rộng thị trường tiêu thụ ở các cơ sở thu mua của Nhật tại Việt Nam và tìm kiếm thị trường mới tại các nước châu Âu....
Chế biến hồng khô theo tuyệt chiêu của người Nhật
Người Nhật không sử dụng lò sấy như nước ta mà hong khô quả hồng bằng không khí.
Cuối năm thịt ngoại tràn thị trường, nông dân khốn đốn
Cuối năm thịt ngoại đổ vào thị trường Việt Nam ngày càng nhiều. Nga cấm nhập khẩu thịt từ Mỹ, EU, khiến các nhà xuất khẩu tiếp tục đổ xô vào Việt Nam.
Hàng ngàn xác rùa biển, vích quý hiếm trong kho
Hàng nghìn cá thể rùa biển, vích, đồi mồi vừa được cơ quan chức năng phát hiện tại 2 kho hàng thôn Phước lợi (TP.Nha Trang). Đây là những loài có nguy cơ tuyệt chủng cao.
Mắc liên cầu lợn vì ăn thịt chưa nấu kỹ
Nguyên nhân mắc bệnh mắc liên cầu lợn có thể do ăn tiết canh, thịt chưa nấu kỹ hoặc tiếp xúc nguồn lây bệnh. Bộ Y tế đã ban hành quyết định giám sát và phòng chống căn bệnh này.
Hai con ‘cá mập’ khủng đến từ Thái Lan
Các tập đoàn lớn của người Thái đang từng bước thâm nhập và thống lĩnh thị trường Việt Nam trước sự bất lực của các doanh nghiệp trong nước.
Khẩn trương thu hồi 2 loại sản phẩm chứa dầu bẩn
Đó là nội dung công văn hỏa tốc của Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chiều 15/9.
Dầu ăn tái chế từ rác, cống rãnh chưa nhập khẩu vào VN
Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế vừa cho biết, sản phẩm dầu ăn Chang Guann của Đài Loan tái chế từ váng dầu, cống rãnh và rác thải nhà bếp chưa nhập khẩu vào thị trường Việt Nam.
Cảnh sát ập vào xưởng mỡ bẩn chuyên cung cấp cho quán nướng
Để các thùng mỡ bị rán cháy từ màu vàng đậm trở nên trắng, đẹp mắt, các cơ sở chế biến mỡ bẩn sẽ “độn” thêm hành tây và nước lã vào sản phẩm theo công thức riêng của họ.
Phát hiện cơ sở sản xuất mỡ bẩn kinh hoàng ở Hà Nội
Tổ công tác phát hiện cơ sở này đang chiết suất mỡ nước từ mỡ lợn bẩn bằng hình thức đun, rán.
Ngây ngất những đặc sản trứ danh đất Nam Định
Quê hương Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn níu chân du khách bằng nhiều đặc sản độc đáo như xíu páo, nem nắm, kẹo sìu châu...
Bí quyết thành công của nhà sáng lập Con Heo Vàng
Ông Nguyễn Hữu Chung - Chủ tịch HĐQT doanh nghiệp chuyên chế biến thịt cho các khách sạn 4 - 5 sao cho biết, muốn thành công, cần yêu thích công việc đang làm, dù nó là nghề gì.