Quán phở dùng thịt lợn sề giả thịt bò
“Mới đầu em toàn nhập bò thật. Nhưng làm thật thì chỉ có lỗ vốn”, một nữ đầu bếp trong nghề chế biến phở bò giả trên QL 1A đoạn Chợ Cà - Cầu Khuất (Hà Nam) tâm sự.
Mở hàng ngay từ mùng 2 Tết, nhiều quán cà phê, hàng phở, bún riêu, giá đã đội lên gấp đôi, gấp ba.