Câu nói “ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một gã ăn mày” đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Câu nói này không chỉ phản ánh tầm quan trọng của bữa sáng, mà còn nói lên cách thức chúng ta nên nạp thức ăn vào cơ thể thời điểm đầu ngày: Đa dạng, đủ chất như bữa ăn cho một vị vua.
Người lớn đã vậy, với trẻ em, bữa sáng càng trở nên quan trọng. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bé có nguồn năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động trong cả ngày.
Cân đối đủ nhóm chất
Sau giấc ngủ dài 6-10 tiếng kể từ bữa tối của ngày hôm trước, lượng đường trong máu thấp hơn vì cơ thể phải sử dụng lượng đường dự trữ để tự cung cấp năng lượng qua đêm. Theo đó, quá trình đổi chất tự động chậm lại, ảnh hưởng trực tiếp đến não bộ, khiến cơ thể mệt mỏi, chậm chạp hơn vào buổi sáng. Việc ăn sáng giúp cơ thể nạp lại năng lượng đã mất và cung cấp thêm dưỡng chất cho các hoạt động thể chất, tinh thần trong ngày mới.
Thời dịch, khi nguy cơ lây nhiễm trong cộng đồng gia tăng, bữa sáng được bổ sung đều đặn và hợp lý càng trở nên quan trọng, đặc biệt với trẻ nhỏ có hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Bữa sáng sẽ giúp bé duy trì sự tỉnh táo trong cả ngày để học tập và vui chơi, giữ tâm trạng vui vẻ, thoải mái, cải thiện chức năng não bộ, đặc biệt là trí nhớ, từ đó tăng khả năng tập trung.
 |
| Bữa sáng cho trẻ cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: Bột đường, chất béo, protein và vi chất. |
Để đạt hiệu quả tối đa, bữa sáng cho trẻ cần kết hợp đủ các nhóm chất: Bột đường, chất béo, protein và vi chất, theo khuyến nghị từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Trong đó, tỷ lệ năng lượng từ protein là 13-20%, chất béo 20-30% và chất bột đường 50-60%.
Tuy nhiên, kết quả Tổng điều tra Dinh dưỡng toàn quốc (2019-2020) cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ tuổi học đường (5-19 tuổi) là 14,8%. Đáng lưu ý, tỷ lệ thừa cân, béo phì tăng lên 19% - gấp 2 lần so với thống kê năm 2010. Một phần nguyên nhân dẫn đến thực trạng này là khẩu phần ăn, trong đó có bữa sáng, hầu hết không đáp ứng đủ nhu cầu 4 nhóm chất cần thiết.
Lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của con
Hiểu rõ tầm quan trọng của bữa sáng với trẻ, nhưng việc cân bằng dinh dưỡng sao cho hợp lý lại là bài toán khó khiến nhiều phụ huynh hiện đại trăn trở. Vợ chồng chị Giang - anh Tiến (Hà Nội) từ trước đến nay vẫn thường cho con ăn sáng ngoài hàng hoặc mua đồ mang đến lớp do đặc thù công việc cần đi sớm. Nhưng từ thời điểm dịch bệnh bùng phát hồi tháng 4 đến nay, cả 2 vợ chồng được làm việc tại nhà, con trai 5 tuổi nghỉ học nên bữa sáng chuyển thành chị nấu chính, anh phụ giúp.
“Tự nấu ăn sáng nảy sinh vấn đề sau vài ngày, khi cả nhà thường xuyên bí ý tưởng không biết ăn gì. Nhiều khi đồ mặn như thịt, cá không rã đông kịp, tôi và chồng vội vào giờ làm nên lại cho con ăn nhanh bằng bánh gối hoặc gọi xôi, bánh báo, bánh cuốn… cho tiện. Con ăn xong cũng nói no, nhưng tôi lo nhiều tinh bột chỉ no lâu chứ không đủ chất dinh dưỡng”, chị Giang chia sẻ.
Trăn trở cho bữa sáng của con, chị Giang tham khảo các diễn đàn về dinh dưỡng, gia đình và đã tìm được lời giải với thịt viên 3 phút của Heo Cao Bồi. Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, với thành phần gồm thịt heo nguyên chất và các gia vị thơm ngon, an toàn cho sức khỏe, thịt viên 3 phút trở thành giải pháp giúp các phụ huynh như chị Giang bổ sung protein vừa đủ cho bữa sáng của trẻ.
 |
| Thịt viên 3 phút của Heo Cao Bồi mang đến giải pháp dinh dưỡng tiện lợi mùa dịch. |
Sản phẩm áp dụng công nghệ dùng cho thực phẩm của phi hành gia, vận hành như một nồi áp suất giúp tiệt trùng và khóa trọn dinh dưỡng từ thịt trong khi chế biến. Nhờ đó, những miếng thịt dù không có chất bảo quản vẫn có thể giữ được hương vị thơm ngon ở nhiệt độ thường trong thời gian dài.
“Tôi thấy các bố mẹ mách nhau mua thịt viên 3 phút của Heo Cao Bồi nên mua thử, không ngờ sản phẩm có thể chế biến nhiều món ăn như thế: Từ ăn cùng cơm nóng, làm mì spaghetti, mì chũ nấu thịt viên đến ăn cùng bánh mì, nui xào rau củ… Món nào bé nhà tôi cũng thích ăn. Hai vợ chồng đỡ được việc đau đầu nghĩ ăn gì, hay vội vàng vì quên rã đông thức ăn. Có sáng mất điện, tôi ngâm túi thịt vào bát nước sôi 3 phút là đã có món ăn nóng hổi cho bé thưởng thức, rất tiện”, chị Giang cho biết.
Thời điểm dịch bệnh càng phức tạp là lúc mỗi gia đình cần chăm lo hơn đến sức khỏe cả nhà, để tâm hơn đến việc đảm bảo dinh dưỡng trong các bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Với thịt viên 3 phút của Heo Cao Bồi, mẹ sẽ vơi trăn trở, bố bớt lo toan và bé sẽ có thêm lựa chọn cho bữa sáng dinh dưỡng đúng chuẩn.
 |
Thịt viên 3 phút Heo Cao Bồi hộp 200g là sản phẩm bán chạy của thương hiệu Masan. Với nguyên liệu tươi ngon, thịt heo hộp mang đến món ăn thơm ngon, an toàn cho sức khỏe.
Sản phẩm phù hợp cho người bận rộn, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Bình luận