Theo bác sĩ CKI Nguyễn Thị Ngọc Hương (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM), trẻ từ 6 tháng đến 3 tuổi cần nhiều chất béo trong khẩu phần hơn người lớn. Bởi trong 3 năm đầu đời, trẻ tăng trưởng nhanh về thể chất lẫn trí tuệ, trọng lượng cơ thể trẻ tăng gấp đôi sau 6 tháng và tăng lên 4 lần lúc 2 tuổi.
Nguồn cung cấp chất béo động vật quý giá
Trọng lượng não cũng tăng thần tốc sau khi trẻ ra đời. Cụ thể, lúc sinh não chỉ nặng 350 g, lúc 1 tuổi nặng gấp 3 lần (khoảng 1.100 g) và đến 6 tuổi, não gần như hoàn thiện giống não người trưởng thành. Trong giai đoạn này, việc cung cấp đủ chất béo trong khẩu phần ăn của trẻ là điều quan trọng, bởi cấu trúc nền của não bộ và tế bào thần kinh phần lớn cấu tạo từ chất béo.
Ngoài ra, chất béo còn đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng khác, như là nguồn cung cấp năng lượng, tăng khả năng miễn dịch, là dung môi hòa tan giúp các vitamin A, D, E, K được hấp thu tốt, giúp hoàn thiện chức năng nhìn, thúc đẩy tăng trưởng chiều cao, hoàn thiện cấu trúc da... Bên cạnh đó, các acid béo không no như acid linoleic, acid arachidonic, DHA… còn là thành phần của nhiều hoạt chất sinh học trong cơ thể.
Nếu khuyến nghị mức năng lượng cung cấp từ chất béo ở người trưởng thành và trẻ trên 36 tháng tuổi là 20-25% tổng năng lượng khẩu phần, thì ở trẻ dưới 36 tháng tuổi, tỷ lệ này là 35-40%. Trong đó, tỷ lệ giữa chất béo động vật và chất béo thực vật trong khẩu phần của trẻ lần lượt là 70% và 30% (theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia).
Bác sĩ Hương cho biết: “Tuy thịt, trứng, sữa… đã cung cấp một lượng chất béo động vật nhất định cho trẻ, nhưng để đạt được tỷ lệ khuyến nghị về chất béo trong khẩu phần hàng ngày, trẻ cần được bổ sung thêm dầu thực vật và dầu tinh luyện từ cá. Trong mỡ cá, các acid béo không no thiết yếu chiếm tỷ lệ khá cao (gần 80%) và hội tụ khá đủ dưỡng chất liên quan đến quá trình phát triển của não bộ như các loại omega, DHA/EPA, các vitamin A, E”.
 |
| Phụ huynh nên sử dụng cân đối các nguồn chất béo và bổ sung dầu tinh luyện từ cá trong khẩu phần ăn của trẻ. |
Omega 3 được mệnh danh là chất béo tốt. Trong số các acid béo thuộc nhóm omega-3, DHA và EPA là hai loại omega-3 chuỗi dài, có vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Chúng tham gia vào cấu tạo của não bộ, tế bào thần kinh, võng mạc và giúp tăng cường hoạt động hệ miễn dịch. DHA/EPA có nhiều sữa mẹ, dầu ăn từ cá…
Trong khi đó, ALA là acid béo thuộc nhóm omega-3 có nhiều trong các loại dầu thực vật. Trong cơ thể, ALA chuyển hóa thành dạng DHA/EPA (với tỷ lệ thấp) để hấp thu và sử dụng hiệu quả.
Với tốc độ tăng trưởng nhanh về thể chất, trí tuệ và sự chuyển tiếp chế độ ăn liên tục của trẻ dưới 36 tháng tuổi, việc sử dụng các nguồn thực phẩm có nhiều DHA/EPA giúp trẻ nhận đủ, sử dụng và phát triển thuận lợi hơn so với sử dụng omega-3 dạng ALA.
Ranee Kids - lựa chọn tốt cho sự phát triển của trẻ
Được đặc chế dành riêng cho các bé 6-36 tháng tuổi, Ranee Kids là dòng dầu ăn dinh dưỡng được tinh luyện 100% từ cá, dành riêng cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Sản phẩm được tinh luyện trên dây chuyền công nghệ hiện đại từ châu Âu, xử lý mùi tối ưu, giúp sản phẩm có vị ngon, mùi dịu, mang đến cho bé bữa ăn giàu dưỡng chất.
 |
| Ranee Kids là một trong những dòng dầu ăn dinh dưỡng có thành phần 100% từ cá. |
Với quy trình sản xuất được tinh luyện bằng công nghệ vật lý, Ranee Kids lưu giữ trọn vẹn các dưỡng chất quý giá và tự nhiên từ cá như DHA/EPA, omega-3-6-9, vitamin E, giúp trẻ phát triển trí não, bổ sung các vitamin A cho đôi mắt sáng khỏe. Ngoài ra, các acid béo tự nhiên từ cá có trong sản phẩm còn giúp tăng cường hấp thu dưỡng chất, cung cấp năng lượng cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Độc giả tham khảo chi tiết về sản phẩm tại website www.raneekids.com.vn.
Bình luận