Chợ sỉ cá, cua đồng ở vùng rốn lũ Đồng Tháp Mười
Nằm giữa Đồng Tháp Mười, nổi tiếng với đặc sản mùa nước nổi, chợ cá đồng Trường Xuân, huyện Tháp Mười (Đồng Tháp) mỗi ngày thu gom hàng tấn cá tôm phân phối đi khắp các chợ lẻ.
200 kết quả phù hợp
Nằm giữa Đồng Tháp Mười, nổi tiếng với đặc sản mùa nước nổi, chợ cá đồng Trường Xuân, huyện Tháp Mười (Đồng Tháp) mỗi ngày thu gom hàng tấn cá tôm phân phối đi khắp các chợ lẻ.
Sản phẩm khô từ các loài như rắn, thằn lằn, nhái, thòi lòi, cá lau kính, tắc kè… có giá bình dân cho đến nửa triệu đồng mỗi kg đang là mặt hàng đắt khách ở các tỉnh miền Tây.
Đam mê và nuôi các loài bò sát từ nhỏ, hiện Nguyễn Anh Duy chăm sóc 34 con bò sát bao gồm: bọ cạp, thằn lằn, tắc kè… trong căn phòng 20 m2.
Sau nhiều ngày mưa dầm làm đồng ruộng lênh láng nước, chuột chạy lên gò đất cao tìm nơi ẩn nấp và trở thành "mồi ngon" cho thợ săn ở Bạc Liêu, Cà Mau...
Vào mùa lũ, ở miền Tây xuất hiện những khu chợ chuyên bán đặc sản săn bắt được nhờ nước lên, như lươn, rắn, rùa, chuột, ốc, cua... Khi lũ rút, những chợ này cũng vắng khách dần.
Danh sách này không thể thiếu những cái tên như thịt cầy, thịt chuột, thịt "tiểu hổ", côn trùng... đã từng được báo chí nước ngoài nhắc đên như chuyện lạ.
Những dịp cao điểm sau thu hoạch lúa, nông dân Campuchia có thể bẫy được hàng chục nghìn con chuột mỗi ngày để xuất khẩu sang thị trường Việt Nam, nơi người dân thích thịt chuột.
Nhiều loại đặc sản vùng sông nước như cua biển Năm Căn, cá "leo cây", sò huyết 18 con/kg, ba khía, khô cá sặc rằn... tràn ngập chợ nông thủy sản Cà Mau ngày cuối tuần.
Nhiếp ảnh gia Hal Trachtenberg đã tình cờ chụp khoảnh khắc chim cú săn chuột trên cánh đồng bị tuyết bao phủ ở ngoại ô Quebec, Canada.
Ở miền Tây, nghề bắt chuột đồng hình thành cách nay hơn 40 năm, tuy nhiên, săn chuột đồng ban đêm bằng xuồng thì chỉ bắt đầu chừng 20 năm trước.
Trên cánh đồng lúa vàng óng ở Tam Sóc (Mỹ Tú, Sóc Trăng), trong lúc người nông dân thu hoạch lúa thì những em nhỏ cũng miệt mài thi thố bắt chuột đồng.
Do cơ quan chức năng chậm trễ trong việc tổ chức xin lỗi công khai, bồi thường và còn “mời tới mời lui”, 7 thanh niên bị oan sai rất vất vả khi tìm việc làm để mưu sinh.
Người dân Sài thành mệt mỏi, khiếp đến mức gọi chuột là “ông tý” và hằng ngày “tế” thức ăn cho chúng để mua lấy sự bình yên.
Những con cơ đang này không chỉ đắt, mà còn là món ăn đặc biệt chỉ dành riêng cho khách quý của đồng bào.
Ngoái món nướng, chuột đồng còn mê hoặc thực khách với hàng chục cách chế biến khác nhau như luộc ép lá chanh, áp chảo, rang muối..
Mỗi ngày, 3-4 tấn chuột từ biên giới Campuchia chở sang bán ở Việt Nam. Giá bán 35.000-50.000 đồng/kg cho người dân thu nhập cao hơn trồng lúa.
Săn chuột, bắt châu chấu, nhổ tóc bạc thuê,... là những nghề thu nhập cao và độc nhất chỉ có tại Việt Nam.
Mỗi ngày, chợ Phù Dật, xã Bình Long, huyện Châu Phú (An Giang) tiêu thụ hết 3-5 tấn chuột. Việc săn bắt, mua bán loài vật gặm nhấm này mang lại thu nhập ổn định cho người dân.
Nhiều nhà hàng do khan chuột đồng đã nhập chuột cống về chế biến thành các món hấp dẫn như chuột rán, xào, nấu đông, giả cầy, luộc rắc lá chanh, rang muối...
Khi vừa cất tiếng khóc chào đời đến khi tóc trên đầu phơ phơ bạc, thì con trai sẽ được gọi là cò, còn con gái sẽ được gọi là đĩ. Trăm nhà như một, cấm có sai.