Loạn kiểm nghiệm, công bố sự cố thực phẩm?
Những tranh cãi pháp lý sau vụ bún, bánh phở, bánh canh... nhiễm tinopal cho thấy việc tổ chức xét nghiệm, công bố thông tin về vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn rất rối.
Phát hiện mì sợi chứa hàn the tại TP.HCM
Hàng loạt thực phẩm trên địa bàn TP.HCM chứa chất phụ gia, chất tẩy trắng, chất bảo quản không đảm bảo an toàn: bún, phở, bánh canh, bánh hỏi, mì sợi,...
Người tiêu dùng nhịn ăn vì tin đồn
Vì nghe theo thông tin đồn thổi, nhiều người đã phải “nhịn” những món khoái khẩu của mình.
Nước chấm đánh đố nước mắm
Giữa ma trận hàng trăm loại nước mắm thật giả lẫn lộn đang bán trên thị trường, người tiêu dùng còn bị ngộ nhận khi doanh nghiệp lập lờ nước chấm chính là nước mắm.
Tinh bột, hóa chất thành yến sào hảo hạng
Vì mang lại lợi nhuận cao nên gần đây yến sào thường xuyên bị làm giả, với công nghệ ngày càng tinh vi.
Bảo vệ nhan sắc trước thử thách của thời gian
Từ cổ chí kim, mong ước giữ mãi nét trẻ đẹp của các chị em phụ nữ vẫn luôn là đề tài nóng bỏng. Họ tìm các bí quyết trẻ mãi không già để thỏa mãn nhu cầu làm đẹp.
Nước lèo ngon nhờ… bột siêu ngọt
Gần đây, trên thị trường xuất hiện một loại gia vị đang được nhiều quán ăn bình dân ở TP.HCM cho vào nước lèo nấu hủ tíu, mì, phở, lẩu… để tạo cảm giác ngon, ngọt gấp nhiều lần mà không cần thịt...
Nước mắm 5.000 đồng/lít = phẩm màu + chất bảo quản
Nước phẩm màu, hương liệu và chất bảo quản cùng một tỷ lệ rất nhỏ nước mắm cốt pha trộn vào nhau để cho ra một loại “nước mắm hảo hạng” giá chỉ 5000 đồng/ lít.
Cà phê cóc Sài Gòn sắp 'tuyệt chủng'
Thời gian gần đây, mô hình cà phê sạch mini, do đánh trúng tâm lý sợ cà phê bẩn của thực khách, nên phát triển rất mạnh, đe doạ sự tồn tại của các quán cóc vỉa hè.
Xưa cà phê tái hiện thời bom đạn giữa lòng Hà Nội
Đây là nơi gặp gỡ lý tưởng cho những bạn trẻ đam mê xê dịch, yêu thích đồ cổ và mong muốn gìn giữ những giá trị vượt thời gian.
Singapore cấm bán trân châu Đài Loan
Cơ quan Thú y và Thực phẩm nông nghiệp Singapore (AVA) vừa ra lệnh ngừng bán 11 sản phẩm Đài Loan, phần lớn là hạt trân châu làm từ bột sắn dùng để pha chế trà sữa.
Phù phép gần 50 tấn phụ gia hết hạn sử dụng
Ngày 4/5, đội quản lý thị trường TP.HCM kiểm tra công ty cổ phần hóa chất Hòa Bình, đơn vị chuyên cung cấp các loại hóa chất, phụ gia ngành nuôi trồng, chế biến thực phẩm... đang thực hiện việc...
Doanh nghiệp nhập khẩu hạt hướng dương 'khốn đốn' vì tin đồn
Cơ quan chức năng kết luận, các mẫu hạt hướng dương được kiểm nghiệm không có tồn dư chất độc hại nhưng hoạt động kinh doanh mới phục hồi 70%.
Biến thịt lợn sề thành... thịt bò
Thịt bò hiện dao động khoảng 200.000 - 250.000/kg, trong khi thịt lợn sề tại các lò mổ chỉ ở mức 60.000 - 70.000đ/kg, chênh lệch gấp 4 lần khiến dân buôn không ngần ngại dùng "ảo...
'Lên đời' cho xe tăng oai hùng T54/55 Việt Nam
Xe tăng T54/55 hiện vẫn giữ vai trò chủ chốt trong binh chủng tăng - thiết giáp của quân đội Việt Nam. Nhiều phương án cải tiến những chiếc xe tăng một thời lẫy lừng này để phù hợp với điều kiện...
Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết
Thịt bò khô của núi rừng Tây Nguyên có vị đậm đà hấp dẫn rất riêng. Thịt thơm, mềm và ngọt, có vị cay của ớt, miếng thịt có hương thơm của sả.
Công thức biến thịt ôi tẩm hóa chất thành bò khô
Thịt trâu, bò, thú rừng khô là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu. Tuy nhiên, ít ai biết công nghệ sản xuất thịt khô rất bẩn.
Vi cá mập Trung Quốc được làm từ hóa chất độc hại
Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) hôm 8/1 cho biết 40% vi cá mập bán tại các nhà hàng ở Bắc Kinh, Quảng Đông, Chiết Giang và Phúc Kiến là hàng giả, làm từ hóa chất.
Công nghệ biến thịt lợn thành thịt bò ở Việt Nam
Sau khi mua 2 kg thịt bò về để chuẩn bị chế biến, đãi khách, chị Huế Nguyễn tá hỏa khi phát hiện đó là thịt lợn được tẩm hóa chất.