Khi nào bạn nghĩ cần bổ sung canxi cho trẻ? Suy nghĩ của bạn có trùng khớp với những lý do sau:
- Trẻ chậm mọc răng so với các bé khác.
- Trẻ hay đổ mồ hôi trộm khi ngủ.
- Trẻ có vẻ hơi lùn.
Dù bạn có một hay có tất cả lý do ở trên, việc bổ sung canxi từ thực phẩm chức năng là quyết định không cần thiết. Phần lớn chúng ta đều có niềm tin về canxi liên quan đến răng chắc khỏe, phát triển xương và tăng chiều cao.
Tuy nhiên, canxi cần được bổ sung ra sao, đâu là giai đoạn vàng cho sự phát triển chiều cao của bé hay chế độ dinh dưỡng cần những gì để đảm bảo đủ canxi thì không phải cha mẹ nào cũng biết và thực hiện đúng.
Canxi và ước mơ sai của mẹ
Trong những dịp trở lại Việt Nam, tôi được nghe nhiều câu nói như: "Cho con uống thêm canxi đi cho nó cao, thấp tội lắm". Không ít cha mẹ mang niềm tin sai về canxi với ước mơ thế hệ sau cao lớn, chân dài, mà không biết chúng có thể mang cho con cái bạn nguy cơ về một bệnh nào đó do dư thừa chất này gây ra.
 |
| Trẻ nhỏ hoàn toàn có thể tăng chiều cao tốt mà không tốn quá nhiều công sức chăm sóc. Ảnh: Onedio |
Ở những nước phát triển khác, canxi không được tự ý mua và dùng nhiều cho trẻ như ở Việt Nam.
- Mọi vấn đề liên quan đến xương, răng, chiều cao,... đều do canxi: Đây là suy nghĩ chưa đúng. Thực tế, nếu nói đến xương chắc khỏe và tăng chiều cao tối đa, cần phải có nội lực và ngoại lực. Nội lực không thể thiếu là vitamin D, bởi thiếu hụt loại vitamin này, canxi dù có bổ sung đầy đủ, cơ thể trẻ cũng không thể hấp thụ tốt. Ngoại lực bao gồm hoạt động tích cực của trẻ, thời điểm vàng có vai trò lớn của hormone tăng trưởng và hormone sinh dục.
- Trẻ nhỏ thường thiếu canxi: Đây là một suy nghĩ sai, làm cha mẹ dễ chụp mũ con mình cũng thiếu. Trẻ thường ít thiếu canxi do tỷ lệ hấp thụ canxi từ thực phẩm ở độ tuổi đang tăng trưởng rất cao. Hơn nữa, nguồn thực phẩm chứa canxi phong phú gồm sữa mẹ, sữa các loại, sữa chua, phô mai, tôm cá,...
- Bổ sung canxi nên từ thực phẩm chức năng, thà dư hơn là thiếu: Nếu canxi dư thừa có thể gây nhiều tác hại mà cha mẹ chưa lường trước được, bao gồm cả bệnh tim mạch và gánh nặng lâu dài cho thận của trẻ. Phần lớn dư thừa do tự ý bổ sung từ thực phẩm chức năng. Canxi ở dạng này khó hấp thụ và hàm lượng lớn trong viên nang. Nhiều nghiên cứu cho thấy chỉ cần trẻ ăn uống đầy đủ và đa dạng những thức ăn hàng ngày là đã cung cấp đủ canxi cho phát triển.
Làm sao để trẻ nhận đủ canxi và an toàn?
Khi cha mẹ hỏi làm sao để trẻ phát triển được chiều cao tối đa, đây là điều mà chúng tôi sẽ khuyên:
 |
| Nhiều nghiên cứu cho thấy chỉ cần trẻ ăn uống đầy đủ và đa dạng những thức ăn hàng ngày là đã cung cấp đủ canxi cho phát triển. Ảnh: Ma-gazin |
Điều đầu tiên, cha mẹ nên biết trẻ có những giai đoạn vàng cho sự phát triển chiều cao. Chúng ta có thể lưu ý và giúp con phát triển tốt nhất trong những giai đoạn này.
- Giai đoạn trẻ thơ: 3 tháng - 2 tuổi và 4-6 tuổi
- Giai đoạn dậy thì: 11-17 tuổi.
Trong những giai đoạn này, bạn chỉ cần làm tốt những điều sau, trẻ sẽ có chiều cao tốt nhất:
- Tránh cho trẻ chơi các hoạt động thụ động quá 3 giờ như chơi điện tử, xem tivi, ipad.
- Giúp trẻ có giấc ngủ điều độ:
+ Giai đoạn trẻ thơ: Tổng thời gian ngủ trung bình 11-14 tiếng/ngày.
+ Giai đoạn dậy thì: Tổng thời gian ngủ trung bình 9-10 tiếng/ngày.
- Tham gia một môn thể thao như bơi lội, cầu lông, bóng rổ,... khoảng 2-3 buổi/tuần, thời gian 30-45 phút/buổi.
- Bổ sung đủ vitamin D, 300-400IU/ngày hoặc khuyến khích trẻ hoạt động ngoài trời ít nhất 30-45 phút.
- Giới thiệu cho trẻ đầy đủ và đa dạng những thực phẩm giàu canxi như sữa, phô mai, sữa chua, rau lá xanh đậm, tôm cá.
Cách phối hợp và điều chỉnh lượng canxi từ thực phẩm:
Nhu cầu canxi:
- Nhóm trẻ nhỏ dưới 5 tuổi: 600-700 mg/ngày
- Lượng canxi từ thực phẩm cần tăng thêm 40% để đảm bảo trẻ hấp thu đủ nhu cầu và thất thoát: 840-980 mg/ngày
Hướng dẫn:
Lựa chọn các thực phẩm giàu canxi tự nhiên để xen kẽ hoặc phối hợp với các món khác trong các bữa ăn của trẻ:
- Sữa mẹ/sữa công thức/ sữa các loại: 240 mg Ca/200 ml sữa.
- Cá/tôm/cua: 150-180 mg/60 g
- Đậu hũ/đậu nành: 120-150 g/40 g
- Phô mai: 200-250 mg Ca/30 g
- Rau xanh đậm: 60 mg/100 g
- Sữa chua: 60 mg/40 gr
- Hạt các loại: 40-60 mg/30 gr
Các loại rau như súp lơ xanh, rau chân vịt, bắp cải, bông cải trắng và các loại đậu có chứa một lượng hợp chất oxalate hoặc phytate có thể làm giảm hoạt tính sinh học của canxi. Do đó, bạn nên ăn cách bữa với các thực phẩm giàu canxi để tránh tương tác.
