Ngày Tết, ăn dưa hành muối thế nào để tốt cho sức khỏe?
Dưa hành muối là một trong những món ăn giúp kích thích tiêu hóa, giúp tiêu thụ, chuyển hóa các chất béo từ thực phẩm, nhất là trong dịp Tết.
'Kẻ thù' của người bệnh tiểu đường trong ngày Tết
Ăn nhiều tinh bột, bánh kẹo, uống rượu, không theo dõi đường huyết… là những vấn đề sẽ gây ra biến chứng với người bệnh tiểu đường trong dịp Tết Nguyên đán.
Bất ngờ với độ dinh dưỡng tròn đầy trong mâm cơm Tết
Những món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết bên cạnh ý nghĩa văn hóa, còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao.
Doanh nghiệp TP.HCM dành hơn 8.500 tỷ đồng chuẩn bị hàng Tết bình ổn
Năm nay, các mặt hàng bình ổn thị trường chiếm thị phần từ 25% đến 43% tại các hệ thống bán lẻ ở TP.HCM. Trong 2 ngày cận Tết, một số hàng thiết yếu sẽ được giảm giá sâu.
Theo bà nội về quê ăn Tết
Phần đầu chương "Theo bà nội về quê ăn Tết" của Nguyễn Thị Minh Thái, in trong "Sách Tết Quý Mão 2023" do Hồ Anh Thái chủ biên, NXB Văn học và Đông A liên kết phát hành.
Những món ăn mang lại sức khỏe, may mắn đầu năm
Không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe trong năm mới, các món bánh chưng, thịt kho, dưa hành... cũng là biểu tượng của may mắn.
Tết bắt đầu từ bếp
Suốt mấy ngày Tết, mẹ bận rộn trong căn bếp nhỏ, tất bật nấu hết món nọ đến món kia. Với mẹ, niềm hạnh phúc của ngày đầu năm mới là được nấu một bữa cơm đoàn viên tươm tất.
Văn hóa cỗ bàn của người Việt
Ăn cỗ là một tập tục văn hóa cộng đồng của người Việt xoay quanh những hội hè, giỗ chạp hay cưới xin. Đi ăn cỗ, cũng là đi sinh hoạt cộng đồng vậy.
Xin chào Tân Sửu 2021
Dù đã trưởng thành, với nhiều người, không khí Tết vẫn nhộn nhịp vui tươi như ngày nào, vì vui nhất là được ở bên gia đình.
Vì sao gà trống được bày trong mâm cơm cúng tổ tiên đêm giao thừa?
Người Việt thường chuẩn bị mâm cỗ thịnh soạn để thờ cúng tổ tiên. Tuy nhiên, có những câu chuyện xoay quanh nét văn hoá này không phải ai cũng biết.
Những điều cấm kỵ khi ăn dưa, cà muối
Một số thói quen sử dụng dưa, cà muối của người dân đã biến chúng thành món ăn không có lợi cho sức khỏe.
Tết Hà Nội xưa - phụ nữ xức nước hoa Paris, búi tóc kiểu Nam kỳ
Tục lệ treo cành đa, lá dứa, vẽ cung tên bằng vôi trắng trước nhà để trừ ma quỷ, chiều 30 Tết còn duy trì đến những năm cuối của thế kỷ 20, sau đó mới dần vắng bóng.
6 bí quyết sắm Tết 'ngon, bổ, rẻ' cho bà nội trợ
Để có một cái Tết đầy đủ mà vẫn đảm bảo tiêu chí tiết kiệm, không phung phí, các bà nội trợ có thể bỏ túi ngay những bí quyết sau.
Những món ăn ngày Tết giúp tăng cường thể lực
Canh khổ qua, dưa hành, thịt gà, không chỉ là những thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh, tăng cường thể lực.
Con gái thường làm món gì trong dịp Tết?
Tết đến xuân về, bạn gái được dịp trổ tài nấu nướng, thể hiện sự đảm đang với gia đình. Dưới đây là một số món ăn đơn giản phái đẹp thường làm trong ngày Tết.
Ba chỉ tẩm bia chiên giòn
Thịt ba chỉ tẩm bia chiên giòn sau khi hoàn thành có mùi vị thơm ngon hấp dẫn, dùng làm món nhậu hay ăn kèm cơm đều rất thích hợp.
Lợi ích ít biết của món dưa hành ngày Tết
Dưa hành trong mâm cỗ Tết không chỉ có tác dụng chống ngán như nhiều người nghĩ.
Thực hư ăn dưa, hành muối gây ung thư
Nitrit trong dưa cà muối có thể kết hợp với các axit amin trong các món ăn như thịt, cá, tôm,... tạo thành hợp chất nitrosamine - một chất có khả năng gây ung thư.
Lần đầu ăn bánh chưng, dưa hành của người nước ngoài
Người nước ngoài tại Hà Nội vừa có những trải nghiệm thú vị với hai món ăn truyền thống ngày Tết của người Việt.
Hàng đắt tiền yếu thế, đồ dân dã hút khách ở hội chợ Tết
Không phải đồ đắt tiền, gắn mác ngoại, những mặt hàng dân dã mới là sản phẩm thu hút người dân thủ đô tại các hội chợ cận Tết đang được tổ chức.