 |
| Tòa số 125 Hai Bà Trưng (phường Sài Gòn) được các nhà nghiên cứu đánh giá là cấu phần thuộc tổng thể khu nhà Bưu điện TP.HCM và nằm ở vùng lõi di sản đô thị, tập trung đông đúc khách du lịch. Tận dụng vị trí đắc địa, nhiều thương hiệu cà phê, bánh ngọt lớn như %Arabica, Highlands Coffee, Phê La, Vérité Patisserie... đến mở cửa hàng, thu hút đông đảo khách hàng cũng như du khách dừng chân. |
 |
| Lần đầu đến Việt Nam, Ivana (du khách Croatia) tranh thủ khám phá TP.HCM, trước khi đến Phú Quốc (An Giang). Cô cho biết: "Sáng ngày 9/1, chúng tôi ghé thăm những công trình biểu tượng ở trung tâm nên ghé một quán cà phê nghỉ chân, uống nước. Xung quanh Bưu điện TP.HCM có nhiều hàng quán, điều này làm đa dạng trải nghiệm và lựa chọn". Nữ du khách nói thêm giao thông khu vực này đông đúc, nhưng khi dừng chân ở quán cà phê, ngắm dòng xe nối nhau lại trở thành khoảnh khắc dễ chịu trong chuyến đi. Thời tiết TP.HCM thời điểm này rất giống mùa hè ở Croatia, không quá nóng và không mưa. |
    |
| Mở cửa từ năm 2023, Highlands Coffee nổi bật bởi tone màu đỏ, kết hợp cùng lớp sơn vàng của Bưu điện TP.HCM. Không gian bên trong rộng rãi, có menu theo mô hình premium. Khoảng 9-10h, khách xếp hàng dài chờ gọi đồ uống. Đến quán từ sớm, Diệu Tuyết (24 tuổi, phường Tân Hưng) gọi bạc xỉu kèm dừa tươi. Theo cô, hai món này ngon nhất, còn lại chưa hợp khẩu vị. "Quán không quá trẻ so với độ tuổi, nhưng tôi luôn hẹn bạn bè tại đây vì không gian thoải mái, phục vụ tốt. Không khí cũng nhộn nhịp khách du lịch và tầm nhìn dễ ngắm Nhà thờ Đức Bà, đường sách Nguyễn Văn Bình", Tuyết nói. Vài tháng trước, cô đến quán 5 lần/tuần, hiện đã chuyển chỗ ở xa hơn nên chỉ ghé 1-2 lần/tuần. |
 |
| Mùa cao điểm khách quốc tế đến Việt Nam (tháng 10-4), trước Bưu điện TP.HCM luôn tấp nập người qua lại. Họ tham quan các công trình biểu tượng, sau đó nghỉ chân tại các quán cà phê bên cạnh tòa số 125 Hai Bà Trưng. |
    |
| Cách đó không xa là cửa hàng flagship của %Arabica - thương hiệu cà phê nổi tiếng Nhật Bản. Đây là cửa hàng thứ 2, sau cửa hàng đầu tiên ở chung cư Nguyễn Huệ (phường Sài Gòn). Không gian lợi thế với tầm nhìn cận cảnh kiến trúc mặt tiền của Bưu điện TP.HCM và Nhà thờ Đức Bà, hướng thẳng về đường Nguyễn Du xe cộ nhộn nhịp. Theo đại diện cửa hàng, thời điểm này, lượng khách quốc tế tăng, nhưng tỷ lệ so với khách Việt vẫn cân bằng. |
 |
| Minh Anh và Như Thạch (20 tuổi, phường Bình Phú) chọn chỗ ngoài bên ngoài, vừa ngắm đường phố vừa học tập. Cả 2 đồng tình rằng phân khúc giá cả của thương hiệu này chưa phù hợp với giới trẻ, nhưng yếu tố khiến họ quyết định chi tiền là không gian tinh tế, tầm nhìn đẹp và cảnh khách du lịch đi lại trước mắt có thể kéo tinh thần. "Chúng tôi đã đến đây 2-3 lần và vẫn quay lại, không gian quan trọng hơn. Đồ uống ở đây đậm vị, nhưng thú thật chưa đủ thu hút. Chúng tôi cũng hay lui tới khu vực này, việc tập trung nhiều thương hiệu đồ uống, bánh ngọt có tiếng cũng dễ chọn khi không biết ăn, uống gì", Minh Anh bày tỏ. |
 |
| Cửa hàng chủ yếu bán các loại cà phê đặc sản (specialty) từ hạt Arabica chất lượng cao, tập trung vào hương vị tinh tế, nhẹ nhàng, với các món kinh điển như espresso, latte, americano... Không gian bên trong trưng bày các loạt cà phê nguyên hạt để khách hàng tham khảo. Mức giá từ 65.000 đồng/món. |
    |
| Ngoài đường Công xã Paris, trên đường Hai Bà Trưng và Nguyễn Huệ, nhiều quán cà phê, nhà hàng, tiệm bánh nối tiếp nhau. Trong đó có 2 thương hiệu Nam tiến là Thái Yên Cafe - chuỗi cà phê nổi tiếng tại Hà Nội và Olivia's Prime Steakhouse (Đà Nẵng) - nhà hàng Michelin Selected 2024 và 2025. |
 |
| Vỉa hè đường Nguyễn Du được bố trí làm bãi đổ xe cho các hàng quán, ở giữa là lối đi cho người dân và du khách. Chia sẻ với Tri Thức - Znews, đại diện Trung Nguyên Legend cho biết sự hiện diện của cửa hàng trong khuôn viên Bưu điện TP.HCM là chiến lược định vị thương hiệu mang tính biểu tượng, không gian thiết kế hài hòa với phong cách kiến trúc phương Tây hơn 130 năm của tòa nhà, mang đến trải nghiệm cà phê đặc sắc theo 3 nền văn minh Ottoman - Roman - thiền và quảng bá văn hóa cà phê ở khu vực nhiều du khách quốc tế. Không gian, menu được đồng bộ giữa các chi nhánh. |
 |
| Lần thứ 3 quay lại Việt Nam, Harry (du khách Anh) đưa bạn gái đi cùng để giới thiệu về đất nước anh yêu thích nhất trên thế giới. Anh tiết lộ rằng mình "nghiện" cà phê và đặc biệt thích văn hóa cà phê 5-6h sáng ở Việt Nam. "Đây là một nét văn hóa rất riêng. Ở TP.HCM, chúng tôi ghé quán cà phê bên phải Bưu điện vì nhìn bên ngoài đã thấy đẹp. Khi bước vào trong, tôi thật sự ấn tượng với cách quán chăm chút không gian và khách hàng. Có thể cảm nhận rõ sự chỉn chu từ phía chủ quán", Harry nói. |
 |
| Nằm trên đường Hai Bà Trưng, tiệm bánh Vérité Patisserie thu hút nhiều khách trẻ đến dùng bánh, nước và chụp ảnh. Tiệm có mặt tiền thoáng đãng, hướng ra đường lớn. Menu chuyên các loại bánh ngọt Pháp, nổi bật nhất là entremet (bánh kem lạnh) và croissant. |
 |
| Ngọc Hà (24 tuổi, phường Bình Thạnh, nhân viên cảnh quan khách sạn) thường xuyên đến cửa hàng Phê La (đường Hai Bà Trưng) để ăn trưa và nghỉ ngơi, do thích đồ uống và gần nơi làm việc. Anh từng thử đến chi nhánh khác của thương hiệu này, nhưng vẫn quyết định trở lại đây bởi không gian rộng rãi, nhiều cửa kính lớn nhìn ra ngã 3, tạo cảm giác hòa vào nhịp sống, không bị tù bí. "Khi hẹn bạn bè, tôi cũng chọn khu vực này, vì quán nào cũng áp sát các tuyến đường lớn, mặt tiền đẹp và có thể dạo bộ để lựa chọn", Hà chia sẻ. |
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
