|
|
Khởi đầu ngày mới với một cốc cà phê là thói quen không thể thiếu mỗi sáng của nhiều người. Ảnh: Telegrafi. |
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến trên thế giới, được nhiều người lựa chọn để bắt đầu ngày mới. Việc duy trì thói quen uống một cốc cà phê mỗi sáng có thể mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng đi kèm với một số ảnh hưởng đến sức khỏe nếu lạm dụng.
Tăng cường mức năng lượng
Theo Very Well Fit, uống cà phê là thói quen phổ biến giúp tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo. Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích thần kinh có tác dụng hấp thụ nhanh vào máu và tác động trực tiếp lên não. Nhờ đó, caffeine giúp giảm cảm giác mệt mỏi, cải thiện sự tập trung và nâng cao hiệu suất làm việc.
Caffeine hoạt động bằng cách đối kháng với cả bốn thụ thể adenosine trong não, từ đó giúp chống lại cảm giác mệt mỏi và duy trì trạng thái tỉnh táo. Một đánh giá tổng hợp về caffeine cho thấy phụ nữ uống khoảng 250 mg caffeine mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Tuy nhiên, do nam giới có kích thước cơ thể lớn hơn, họ có thể cần liều lượng caffeine cao hơn để đạt được hiệu quả tương tự.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Một cốc cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Cà phê chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, bao gồm axit chlorogenic, hợp chất phenolic và các nguyên tố vi lượng, giúp chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa hình thành huyết khối. Những hợp chất này có thể góp phần cải thiện huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả.
Cải thiện hiệu suất thể thao
Nếu bạn sợ đến phòng tập, hãy thử uống một ít cà phê trước khi tập luyện. TS Caroline Apovian, Giám đốc Trung tâm quản lý dinh dưỡng và cân nặng tại Trung tâm y tế Boston (Mỹ), chia sẻ uống caffeine ngay trước khi tập luyện tạm thời làm tăng sức bền, dẫn đến cường độ tập luyện cao hơn so với khi bạn không uống.
Cùng với tác dụng tăng mức dopamine, cà phê sẽ vừa làm giảm cảm giác đau đớn vừa tăng sự thích thú, dẫn đến thời gian tập luyện dài hơn và khả năng bạn sẽ tập luyện thường xuyên hơn.
Hạnh phúc hơn
Theo The List, nhiều người bắt đầu ngày mới bằng cà phê không chỉ vì nó giúp tỉnh táo mà còn bởi cảm giác hạnh phúc mà nó mang lại. Nhà trị liệu tâm lý Dana Carretta (Westchester, New York, Mỹ), cho biết caffeine trong cà phê ảnh hưởng đến dopamine - hormone tạo cảm giác vui vẻ - bằng cách ngăn chặn quá trình tái hấp thu vào máu. Nhờ đó, mức dopamine trong não tăng cao, khiến bạn cảm thấy phấn chấn hơn.
Tuy nhiên, chính tác động này cũng khiến cà phê trở nên gây nghiện. Vì caffeine ảnh hưởng đến dopamine, nó có thể kích thích hệ thần kinh theo cách tương tự các chất gây nghiện nhẹ. Theo Carretta, bất kỳ yếu tố nào tác động đến “ba hormone hạnh phúc” gồm dopamine, oxytocin và serotonin đều có khả năng khiến chúng ta thèm muốn và lệ thuộc vào nó nhiều hơn.
 |
| Một tách cà phê mỗi sáng giúp bạn tăng năng lượng, tỉnh táo, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim. Ảnh: Everydayhealth. |
Có thể nhìn rõ hơn
Nếu bạn thức dậy với đôi mắt mờ và sau đó cảm thấy thị lực của mình được cải thiện sau khi uống một tách cà phê, đó không phải là do bạn tưởng tượng. Cải thiện thị lực là một trong những tác động tích cực sau khi uống cà phê.
Theo TS Melissa Hooper, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Mỹ, trong vòng 20 phút sau khi uống cà phê, caffeine kích hoạt hệ thần kinh giao cảm để tăng sản xuất adrenaline tự nhiên, có thể làm tăng sự tỉnh táo về mặt tinh thần và dẫn đến cải thiện thị lực khi đồng tử giãn ra.
Thở dễ dàng hơn
Nhiều nghiên cứu về tác động của cà phê đối với bệnh hen suyễn đã chỉ ra uống cà phê giúp thở dễ hơn. Caffeine chứa một chất được gọi là theophylline đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe phổi. Theophylline được tìm thấy trong các loại thuốc giúp mở đường thở trong phổi để làm giảm triệu chứng của bệnh hen suyễn.
"Một nghiên cứu cho thấy ngay cả một lượng nhỏ caffeine cũng có thể cải thiện chức năng phổi trong tối đa 4 giờ", TS Abbey Sharp, người sáng lập Abbey's Kitchen, cho hay.
Tập trung và tăng cường trí nhớ
Caffeine giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo nhờ tác động như một chất kích thích thần kinh, giúp nâng cao chức năng nhận thức. Theo chuyên gia Hooper, caffeine thúc đẩy các chất dẫn truyền thần kinh, giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn, từ đó cải thiện chức năng tinh thần và khả năng tập trung.
Không chỉ vậy, cà phê còn có thể cải thiện trí nhớ dài hạn, với hiệu quả kéo dài ít nhất 24 giờ sau khi uống. Điều này có thể giúp bạn xử lý thông tin tốt hơn, tăng khả năng ghi nhớ và hỗ trợ hiệu suất làm việc cũng như học tập.
Duy trì thói quen uống một cốc cà phê mỗi sáng có thể mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, việc uống cà phê mỗi sáng có thể khiến cơ thể dần phụ thuộc vào caffeine. Nếu đột ngột ngừng uống, một số người có thể gặp các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi hoặc khó tập trung. Để tránh những tác động tiêu cực, bạn nên uống cà phê với lượng vừa phải, hạn chế thêm đường hoặc sữa đặc, tránh uống khi bụng đói nếu bạn có dạ dày nhạy cảm.
'Vệ sĩ' vô hình của con người
Nếu có hệ miễn dịch ổn định, cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều kháng thể chống lại các bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn, virus gây nên. Bạn sẽ khỏe mạnh mà không cần tới thuốc men. Cuốn sách "Siêu tổ chức con người" của tác giả Rodney Dietert đem tới cho bạn đọc những kiến thức hữu ích để bảo vệ hàng rào đề kháng tự nhiên của cơ thể và xây dựng lối sống lành mạnh.
