Chương trình cử nhân các ngành Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng - nghệ thuật ẩm thực, Quản trị sự kiện - yến tiệc do ĐH CY Cergy Paris (CY Cergy - Paris Université - CYU, Pháp) và ĐH Công nghệ TP.HCM (Hutech) hợp tác triển khai đang thu hút đông đảo thí sinh lựa chọn.
Thụ hưởng chương trình đào tạo chuẩn từ Pháp
Thành lập vào năm 1991, thuộc top 20 đại học công lập tại Pháp, CYU được xem là trung tâm nghiên cứu - giảng dạy hàng đầu ở nhóm ngành liên quan đến quản trị nhà hàng và văn hóa ẩm thực.
 |
| Học tập cùng giảng viên quốc tế, sinh viên Hutech thụ hưởng những giá trị giáo dục chuẩn mực, hiện đại. |
Thụ hưởng nền giáo dục chất lượng hàng đầu, sinh viên, học viên của trường không chỉ đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường lao động quốc tế mà còn thăng tiến, nắm giữ các vị trí quản lý, lãnh đạo cao cấp trong các khách sạn, nhà hàng, resort danh tiếng trên lãnh thổ Pháp và khu vực.
Với những thỏa thuận hợp tác giữa 2 trường ĐH, chương trình Cử nhân CYU - Hutech mang đến 100% giá trị giáo dục Pháp ngay tại Việt Nam. Nội dung chương trình đào tạo kết hợp hài hòa giữa kiến thức quản trị, marketing, văn hóa ẩm thực và kỹ năng chuyên ngành giúp sinh viên am hiểu cũng như có khả năng đảm nhiệm nhiều vị trí công việc khác nhau.
 |
| Sinh viên Hutech giao lưu, học tập cùng sinh viên CYU tại khu vực thực hành “chuẩn sao” ngay tại trường. |
Sinh viên học tập 100% bằng tiếng Anh với các giáo sư giàu kinh nghiệm của Pháp và Việt Nam. Trước khi học chuyên ngành, sinh viên sẽ được đào tạo tiếng Anh tăng cường miễn phí. Cùng với kiến thức chuyên ngành tiếng Anh, sinh viên còn được trang bị tiếng Pháp chuyên ngành và kiến thức văn hóa Pháp, qua đó phát triển ngoại ngữ và kỹ năng hội nhập mở rộng cơ hội bước vào thị trường lao động quốc tế.
Thực hành, trải nghiệm - chìa khóa mở cửa thành công
Là những ngành dịch vụ điển hình, khối ngành Nhà hàng - Khách sạn - Sự kiện yêu cầu nhân sự không chỉ có kiến thức chuyên môn vững vàng, mà còn hội tụ những kỹ năng nghiệp vụ thực tế. Yêu cầu này càng trở nên khắt khe hơn khi làm trong môi trường doanh nghiệp quốc tế.
Cử nhân CYU - Hutech có thời lượng thực hành khoảng 70% chương trình học, sinh viên được tạo điều kiện trải nghiệm thực hành để thạo việc. Ngoài ra, sinh viên thường xuyên học tập thực tế tại hệ thống phòng thực hành nhà hàng - bếp - quầy bar theo tiêu chuẩn Pháp ngay tại trường để nắm vững các nghiệp vụ.
 |
| Buổi giao lưu của sinh viên Hutech và sinh viên CYU. |
Sinh viên Hutech thường xuyên đón bạn bè quốc tế đến trường để giao lưu văn hóa, trao đổi bí quyết học tập cùng nhau, từ đó thêm những trải nghiệm giá trị. Vừa qua, sinh viên Hutech đã đón 28 “vị khách” là sinh viên CYU đến giao lưu, học hỏi.
Sinh viên 2 trường cùng tham gia các hoạt động như lên ý tưởng về dự án liên quan đến ngành học, cùng thảo luận, đưa ra cách giải quyết vấn đề để đạt kết quả tốt nhất, khám phá và tìm hiểu ẩm thực.
Ngay tại trường, sinh viên chương trình cử nhân CYU - Hutech còn được cập nhật kiến thức hữu ích về văn hóa, ẩm thực từ các chuyên gia nước ngoài thông qua các workshop, hội thảo chuyên đề như: “Thực phẩm và đồ uống từ Mỹ”, “Khám phá văn hóa kem Italy truyền thống”... Những giờ học thực hành, giao lưu quốc tế thú vị giúp sinh viên am hiểu kiến thức, vững tay nghề.
 |
| Với tấm bằng Cử nhân do do CYU cấp, sinh viên sẵn sàng đón đầu nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn trong môi trường quốc tế. |
Hoàn thành chương trình, sinh viên nhận bằng cử nhân Quản trị khách sạn, cử nhân Quản trị nhà hàng - nghệ thuật ẩm thực hoặc cử nhân Quản trị sự kiện - yến tiệc do CYU cấp, được Bộ Giáo dục và Đào tạo Việt Nam công nhận. Đây là “tấm vé thông hành” để sinh viên tự tin đón đầu những cơ hội nghề nghiệp quốc tế với mức thu nhập hấp dẫn hoặc học lên thạc sĩ tại các nước phát triển.
