Đừng biến gạo, trứng thành chất độc vì chế biến sai cách
Một số thực phẩm phổ biến như các loại thịt, gạo, trứng... tưởng dễ chế biến nhưng nếu nấu sai cách, chúng có thể gây độc, lây lan vi khuẩn và mầm bệnh nguy hiểm.
Vì sao người dân không được tự ý dùng bia giải rượu?
Dùng bia (có ethanol) để giải ngộ độc rượu (chứa methanol) là có cơ sở khoa học. Tuy nhiên, người dân không được tự ý áp dụng mà phải do bác sĩ quyết định, thực hiện.
Amiăng thuộc nhóm một các chất gây ung thư cho người
PGS.TS Trần Hồng Côn, khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội, cho hay amiăng gây nguy hiểm khi ở dạng bụi và chủ yếu hại ở khâu khai thác, vận chuyển cũng như chế biến.
Những sai lầm khi dùng thuốc giải độc gan
Theo chuyên gia về gan mật, bệnh nhân dùng nhiều loại thuốc giải độc lại vô tình làm gan nhiễm độc.
Giới hạn và tiềm năng của liệu pháp miễn dịch điều trị ung thư
Phát hiện liên quan tới liệu pháp miễn dịch trong chữa trị một số bệnh ung thư của James P.Allison và Tasuku Honjo vừa nhận Giải Nobel Y học và Sinh lý học 2018 thực chất là gì?
Ăn nhầm nấm độc, 3 bà cháu nhập viện cấp cứu
Trong lúc làm rẫy, Dứa hái nấm lạ về nấu bữa tối cho gia đình. Sau khi ăn cháo nấm, mẹ bà này cùng hai người cháu bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu.
Trứng muối là một nguyên liệu quan trọng để làm các loại bánh, đặc biệt là bánh trung thu. Dưới đây là những bước đơn giản để bạn tự làm món trứng muối chuẩn vị và ngon nhất.
Tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong máu nguy hiểm thế nào?
Con số 67 người ở Hà Nội thì 31 người có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong máu khiến nhiều người lo lắng. Sự thật của số liệu này là gì?
Đề nghị chấm dứt hoạt động trang Facebook quảng cáo nano vàng
Việc quảng cáo về nano vàng chữa ung thư vi phạm quy định tại Điều 6, Luật Dược năm 2016 về các hành vi bị cấm trong kinh doanh dược và quảng cáo thuốc.
Xác định chất độc từ ốc biển khiến cô giáo ở Bình Định tử vong
Cơ quan chức năng cho biết loại ốc lạ khiến cô giáo S. ở Bình Định sau khi ăn bị ngộ độc dẫn đến tử vong có chứa chất độc tetrodotoxin gây ngộ độc thần kinh nhanh và nghiêm trọng.
Nano vàng chứa độc tính, không có tác dụng chữa ung thư
Nếu người bệnh sử dụng nano vàng qua đường uống có thể gây độc, suy gan, dẫn tới tử vong.
Chống ngập ở TP.HCM, càng bàn càng ‘bí’
Các chuyên gia lo ngại việc chống ngập ở TP.HCM thiếu căn cơ sẽ hao tốn nhiều tiền nhưng hiệu quả không bao nhiêu...
Nghiên cứu tác dụng của fucoidan trong phòng ngừa ung thư
Fucoidan có tiềm năng y sinh từ một tác nhân chống ung thư cho đến việc hình thành một hệ thống đóng gói tế bào, phục vụ cho các liệu pháp tái tạo tế bào mới.
Ăn hạt quả ngô đồng, 7 học sinh bị ngộ độc
Giờ ra chơi, 7 học sinh ở Nghệ An đập quả ngô đồng lấy hạt ăn, dẫn đến ngộ độc, phải cấp cứu.
Uống cà phê bị trộn pin nguy hiểm ra sao?
Chủ cơ sở mua pin con ó đập vỡ, lấy bột màu đen rồi trộn với vỏ, phế phẩm từ hạt cà phê để sản xuất thành cà phê bột.
Sự thật về việc nhịn ăn, uống nước detox để giảm cân
Nhiều người, đặc biệt chị em muốn giảm cân đã chọn cách nhịn ăn hoàn toàn, chỉ uống nước. Tuy nhiên, bản chất của việc giảm cân là gì không phải ai cũng biết.
Xuất hiện tảo trong nước biển đổi màu bất thường ở Đà Nẵng
Loài tảo này không gây độc tố nhưng có thể gây hiện tượng nở hoa, gây hại tới các loài sinh vật khác.
Tại sao không nên để thức ăn thừa cho trưa hôm sau?
Nhiều người có thói quen để đồ ăn thừa cho bữa trưa hôm sau. Tuy nhiên, bảo quản và sử dụng không đúng cách có thể biến thức ăn trở nên độc hại, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Nếu bạn xuất hiện các triệu chứng bất thường sau khi tiêu thụ mì chính, nên tránh tiêu thụ các món ăn có chứa gia vị này.
Mì chính chỉ gây hại khi được tiêu thụ bởi những cá nhân nhạy cảm, và tiêu thụ trên 3 g mỗi lần, không tiêu thụ cùng thức ăn.