Sai lầm rửa thịt gà trước khi chế biến
Hầu hết những người nội trợ đều có thói quen rửa thịt gà trước khi nấu. Tuy nhiên, điều này lại vô tình làm lây lan vi khuẩn ra xung quanh, gây nhiễm độc.
Quy trình giết mổ tàn bạo và khủng hoảng xuất khẩu bò Úc
Các cảnh quay giết mổ tàn bạo bò Úc ở các nước đã là nguyên nhân của nhiều cuộc khủng hoảng về xuất khẩu bò sống sang nhiều quốc gia trên thế giới.
Quy trình giết mổ bò đúng tiêu chuẩn ở Australia
Quy trình giết mổ theo đúng tiêu chuẩn Australia diễn ra nghiêm ngặt với nhiều bước, đặc biệt chú trọng tới việc giảm nguy cơ chấn thương, đau đớn cho con vật.
Australia cấm xuất bò sang VN: Thiệt cho người làm đúng
Quyết định của Australia sẽ khiến các cơ sở trang bị dây chuyền hiện đại, và người tiêu dùng bị thiệt nhưng theo lãnh đạo ngành chăn nuôi, "không đáng lo ngại" ở góc độ quốc gia.
Doanh nghiệp Việt tự triệt nhau
Tình trạng doanh nghiệp Việt cạnh tranh không lành mạnh, nâng giá mua nguyên liệu, dìm giá bán là chuyện không hiếm trên thương trường, dẫn đến thiệt hại không nhỏ
Lo ngại thị trường Việt Nam có thể vắng bóng thịt bò Úc
Một vài lò mổ sử dụng búa tạ để giết bò Úc sai quy chuẩn của nước này đã đẩy thị trường Việt Nam vào nguy cơ vắng bóng bò Úc.
Australia hạn chế xuất bò sang VN vì cảnh giết mổ tàn bạo
Chính phủ Australia đã hạn chế xuất khẩu gia súc sống sang Việt Nam sau khi cảnh giết thịt bò tàn bạo trong các lò mổ bị một nhóm bảo vệ động vật công bố.
Cơn sốt thịt heo Trung Quốc và cơ hội của người Mỹ
Nhu cầu những sản phẩm như chân giò, tai và mõm heo tăng cao ở Trung Quốc, nước tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới, đã đẩy giá thịt heo trên sàn giao dịch ở Chicago tăng mạnh
Đại gia Thái đẩy mạnh bán gà rán trên xe đẩy tại Việt Nam
Nhiều doanh nghiệp Việt bắt tay với đối tác Mỹ, Pháp… đầu tư thực phẩm sạch.
Suýt chết vì bị 6.000 con vi khuẩn liên cầu lợn tấn công
Vi khuẩn liên cầu lợn tấn công phá hủy tế bào, hồng cầu khiến ông Tấn hành nghề mổ lợn phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Chuỗi cửa hàng thực phẩm ORFARM ra mắt thị trường TP HCM
Sau 3 năm vận hành chuỗi sản xuất và phân phối khép kín sản phẩm thực phẩm hữu cơ và chất lượng cao đạt chứng nhận quốc tế tại Hà Nội, ORFARM chính thức ra mắt thị trường TP HCM.
Liên tục phát hiện heo bơm nước, tiêm thuốc trước khi thịt
Tình trạng heo siêu nạc chứa chất cấm tạm lắng thì lại nổi lên việc thương lái đưa heo bơm nước về TP HCM giết mổ kiếm lời.
Không cho phép sử dụng nhựa thông trong giết mổ gia cầm
Các cơ sở giết mổ gia cầm sử dụng nhựa thông có thể bị xử lý theo quy định hiện hành, thậm chí sẽ bị truy cứu trách nhiệm hình sự.
Không dễ cung cấp thịt sạch
TP HCM đang nỗ lực để đến cuối năm 2017, nguồn thịt cung cấp cho người dân bảo đảm an toàn như các nước tiên tiến
Nở rộ cửa hàng thịt bò sạch... tự phong
Hàng loạt cửa hàng trương bảng hiệu “thịt bò sạch” hoành tráng cho dù Chi cục Thú y địa phương cho hay, ngành thú y chưa cấp chứng nhận cửa hàng nào sạch trên địa bàn TP HCM.
Phát hiện chất tạo nạc tại lò mổ lớn nhất Bắc Trung Bộ
Lấy mẫu kiểm tra tại lò mổ tập trung ở một cơ sở giết mổ trên địa bàn Nghệ An, đoàn liên ngành phát hiện có 3 trong tổng số 4 mẫu dương tính với chất tạo nạc.
Tử vong sau khi ăn tiết canh, lòng lợn
Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương (Hà Nội) vừa tiếp nhận một trường hợp nguy kịch do ăn tiết canh, lòng lợn.
Lợn 'khoả thân' tràn vào nội thành
Vào lúc gần sáng và từ 12-15h hàng ngày, hàng loạt những chiếc xe gắn máy chở lợn đã giết mổ, người dân quen gọi là lợn “khỏa thân”, phóng từ các xã vùng ven vào nội đô tiêu thụ.
Phạt 4 chủ hàng có heo bị tiêm thuốc an thần và bơm nước
Chi cục Thú y TP HCM vừa ra quyết định phạt bốn chủ hàng có heo bị tiêm thuốc an thần và bơm nước trước khi đưa vào TP HCM giết mổ.
Chủ tịch Đà Nẵng đột xuất kiểm tra lò mổ lúc nửa đêm
1h30 ngày 20/5, lãnh đạo UBND thành phố Đà Nẵng đã có cuộc kiểm tra đột xuất một số điểm giết mổ, chế biến và cung cấp nguồn thực phẩm lớn cho thành phố.