  |
Những vị kem mát lạnh, mới mẻ như: phở bò, nước mắm, đậu hũ gừng,... sẽ giúp bạn xua tan cái nóng oi bức ở TP.HCM.
  |
Với những ngày thời tiết nóng bức, oi ả thì kem là món tráng miệng được nhiều người lựa chọn. Ở TP.HCM, bạn có thể giải nhiệt bằng cách thưởng thức những vị kem ngọt ngào, độc đáo tại các địa chỉ dưới đây.
Ralf’s Artisan Gelato
Lê Văn Miến, Thảo Điền
 |
Kem . 10-22h . 65k/viên
 |
| Ảnh: @mightyinthemitten |
Ralf’s Artisan Gelato là điểm đến đầu tiên tôi nghĩ đến khi muốn thưởng thức các vị kem độc đáo tại TP.HCM. Không gian bên trong quán nhỏ nhưng có khoảng sân phía trước khá mát mẻ và thoáng đãng.
Giá thành tuy hơi cao nhưng tôi thấy xứng đáng bởi đây là loại kem gelato được chủ quán làm thủ công. Chất kem mịn, không bị dăm đá và có vị ngọt tự nhiên.
Nếu muốn thử nhiều vị hay mua để sẵn trong tủ lạnh thì bạn có thể dùng combo với 2 mức giá: 300.000 đồng cho 5 viên kem và 360.000 đồng cho 6 viên kem của Ralf’s Artisan Gelato.
Ngoài các hương vị thông thường như: dừa, vanilla, cà phê,... thì quán còn nổi tiếng với kem phở và kem nước mắm.
Hiện tại, kem nước mắm đã tạm ngưng sản xuất nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức vị kem phở bò được làm từ đường, sữa và một tô phở đầy đủ: bánh phở, thịt bò, rau ngò,... xay nhuyễn và chắt lấy nước.
Đặc biệt, Ralf’s Artisan Gelato còn có sốt dâu homemade ăn kèm với kem cũng khá ngon. Tôi thường dùng với món kem táo xanh để giảm bớt vị chua. Các vị kem trái cây theo mùa của quán còn phù hợp cho người ăn chay.
Sugar Daddy Gelato
Trần Hưng Đạo, quận 1
| |
Kem . 9-22h . 35k/viên
 |
| Ảnh: @ruahaman |
Sugar Daddy Gelato nằm trong một con hẻm khá yên tĩnh trên đường Trần Hưng Đạo (quận 1). Không gian bên trong nhỏ, kê được tầm 4-5 bàn. Mặt tiền quán được trang trí đơn giản nhưng rất dễ thương và cũng là góc check-in quen thuộc của nhiều thực khách.
Mỗi ngày cửa tiệm phục vụ 15 vị kem khác nhau. Menu theo ngày sẽ được cập nhật trên fanpage, bạn có thể tham khảo trước khi ghé đến.
Bên cạnh những vị kem truyền thống, khá quen thuộc thì Sugar Daddy còn sáng tạo nhiều hương vị độc đáo và mới lạ như: kem bacon, kem bia cam, kem đậu hũ gừng,...
Tôi đã có dịp dùng thử kem bacon của quán và thấy rất ấn tượng. Nó được kết hợp giữa vị ngọt nhẹ của kem và những miếng thịt hun khói thắng đường.
Một viên kem ở đây có giá là 35.000 đồng. Bạn cũng có thể mua theo hộp với mức giá 100.000 đồng/200 ml và 150.000 đồng/300 ml. Nếu muốn dùng kem cùng ốc quế màu sắc, bạn có thể mua thêm với giá 5.000 đồng/chiếc.
Kem Tô Mì
Hồ Xuân hương, quận 3
| |
Kem . 10-22h . 50k/viên
 |
| Ảnh: Kem Tô Mì |
Khác với 2 tiệm trên thì các vị kem lạ ở Kem Tô Mì lại gần gũi hơn như: mè đen, lá dứa,... và sorbet thay đổi theo mùa. Ngoài ra, cửa hàng có những vị kem khá thú vị như: tiramisu, salted caramel, pistachio,...
Ngoài sữa nguyên chất, quán còn sử dụng loại sữa gầy, chỉ chứa khoảng 5-7% chất béo nên phù hợp với cả những thực khách đang trong chế độ ăn kiêng.
Bên cạnh kem viên, Kem Tô Mì còn phục vụ nhiều loại tráng miệng khác, bao gồm: macaron, yougurt stick, cake pop,... Chúng đều được trang trí rất chỉn chu và bắt mắt.
Vào các dịp đặc biệt trong năm, cửa hàng còn có các sản phẩm theo mùa. Valentine vừa rồi, tôi có dùng thử set kem lạnh vị cheese cake, cookie của Kem Tô Mì và thấy hài lòng từ hương vị đến tạo hình bên ngoài.
