Cách nhận biết giò có hàn the để không bị 'đầu độc'
Với người lớn khi ăn phải chất này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến trí nhớ, trẻ em ăn thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ bị tử vong sau 10-12 giờ.
3 thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng vỏ rất độc hại
Khoai tây, khoai lang, quả hồng là những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần gọt sạch vỏ trước khi chế biến vì chúng rất độc.
6 thực phẩm gây độc nếu ăn tái, sống
Thịt lợn, thịt gà, sắn, trứng... rất bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng nếu không được nấu chín kỹ, những thực phẩm này có thể gây nguy cơ nhiễm trùng, ngộ độc rất cao.
Cách hạn chế độc tố trong rau quả
Trong bữa ăn gia đình Việt không thể thiếu rau quả, nhưng làm thế nào để chọn được rau sạch, loại bỏ được hóa chất bảo vệ thực vật thì không phải ai cũng biết.
Ngao - Thực phẩm không nên cho trẻ ăn vào mùa đông
Trong thịt ngao chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên chế biến món ăn cho bé vào mùa đông có thể dẫn đến lạnh từ bên trong, gây tiêu chảy, dị ứng.
Lạm dụng thuốc bổ, trẻ có thể bị hỏng nội tạng
Không phải cứ dùng thuốc bổ là tốt, dùng không đúng cách sẽ gây nên một số tác dụng phụ có hại đối với trẻ.
Cách loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô
Nếu người tiêu dùng sử dụng sản phẩm có chứa lưu huỳnh nồng độ cao lâu dài sẽ tổn thương về thần kinh, hành vi, hệ tuần hoàn, chức năng tim mạch, tổn thương mắt, giảm thị lực,...
Những sai lầm khi ăn quả gấc có thể gây ngộ độc
Dùng gấc ở lượng vừa phải, vừa đủ rất tốt cho sức khỏe, nhưng dùng thường xuyên, lâu dài thường sẽ gây ngộ độc Vitamin A, làm đau đầu và rụng tóc.
Xử trí người bị ngộ độc thuốc ngủ
Nhiều người quan niệm rằng các loại thuốc an thần từ thảo dược không gây hại... Tuy nhiên đa số chúng đều có thể gây hại cho cơ thể thậm chí tử vong nếu lạm dụng hoặc quá liều.
Không nên ăn thực phẩm để lâu trong tủ lạnh
Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, thức ăn để lâu ngày có nguy cơ bị mất chất, biến chất hay nhiễm khuẩn.
Hàng trăm công nhân nhập viện vì ăn trứng hấp thịt
Ngành chức năng xác định, công nhân bị ngộ độc do ăn phải món trứng chế biến chung với thịt. Bếp tập thể chưa được chứng nhận an toàn thực phẩm.
Chọn rau ngót an toàn để phòng ngộ độc
Theo kết quả khảo sát mới đây của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thì rau ngót là một trong những loại rau chứa nhiều tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật.
Những hương thơm gây nguy hiểm cho sức khỏe
Gây ảo giác, đau đầu, ung thư, thậm chí tử vong là những mối nguy hiểm từ nhiều hương thơm vẫn đang được sử dụng hiện nay.
Công dụng kỳ diệu của nghệ phòng ung thư, HIV
Nghệ có tác dụng đáng kể trong việc giảm sự tiến triển của tế bào ung thư, một số thành phần trong nghệ có khả năng chống lại HIV.
Pha sữa cho trẻ bằng nước gì?
Ðể cho con mình có “chiều cao và sự thông minh vượt trội”, nhiều bà mẹ làm theo kinh nghiệm truyền miệng đã pha sữa cho trẻ bằng nước rau, củ hoặc nước khoáng.
Gần 60 công nhân ngộ độc nghi do ăn thịt kho trứng
Đến trưa 8/11, 54 công nhân ngộ độc nghi do món thịt kho trứng tại Tiền Giang đã được xuất viện, chỉ còn 3 công nhân đang nằm điều trị để các bác sĩ theo dõi.
Những thực phẩm trở thành nguy hại khi ăn quá nhiều
Khế, cà rốt, cá ngừ... là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khi dùng quá nhiều, các món này cũng gây ra những tác hại không ngờ cho sức khỏe.
'Công nghệ' làm đẹp chuối bằng thuốc trừ cỏ
Sau sầu riêng ép chín bằng thuốc lạ đến chuối ép chín bằng thuốc trừ cỏ và trừ sâu khiến người đứng đầu Bộ NN&PTNT cũng phải “giật mình”.
Nhận biết gà 'ăn' hoá chất
Mới đây Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã phát hiện một chất cấm mới có tên “vàng ô” được trộn vào thức ăn chăn nuôi để tạo màu vàng cho thịt gà tăng sự hấp dẫn.
Những món hải sản nên thận trọng khi ăn
Hải sản là lựa chọn lành mạnh so với các protein động vật khác. Tuy nhiên, do môi trường ngày càng trở nên ô nhiễm, một số loại hải sản không còn an toàn khi sử dụng.