Hai loại bánh Trung thu nổi tiếng bị thu hồi ở Singapore

Bánh trung thu của Baker's Cottage bị thu hồi ở Singapore.

Trong tuyên bố trên trang web của mình, Baker's Cottage nói rằng mặc dù họ "đảm bảo tuân thủ" các tiêu chuẩn của Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) trước khi bánh Trung thu được xuất khẩu, "có vẻ như việc xử lý sai trong quá trình vận chuyển và lưu trữ tại kho của bên thứ ba có thể đã khiến sản phẩm bị hư hỏng".

Ngày 13/9, SFA đã ra lệnh thu hồi bánh Trung thu khoai mỡ vỏ tuyết do phát hiện vi khuẩn E. coli vượt quá ngưỡng tối đa được quy định trong quy tắc về thực phẩm của Singapore.

Loại vi khuẩn này được phát hiện trong quá trình lấy mẫu bánh Trung thu theo quy định.

Baker's Cottage, chuỗi có khoảng 160 cửa hàng trên khắp Malaysia, cho biết: "Chúng tôi thực sự lấy làm tiếc về tình trạng này và đang thực hiện các bước khắc phục ngay lập tức".

Công ty cho biết thêm rằng chuỗi cửa hàng sẽ thực hiện các biện pháp để ngăn ngừa vấn đề tương tự trong tương lai nhằm đảm bảo rằng "chất lượng và sự an toàn của sản phẩm vẫn là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi".

Đây là đợt thu hồi bánh Trung thu thứ hai tại Singapore, sau khi SFA thu hồi toàn bộ các lô bánh Trung thu sầu riêng mini D24 của Four Seasons Durians.

Cơ quan này đã phát hiện ra Bacillus cereus, loại vi khuẩn liên quan đến ngộ độc thực phẩm, ở mức vượt quá giới hạn tối đa được quy định. Nhà sản xuất thực phẩm Four Seasons Durian đã xin lỗi và hoàn lại tiền cho những đơn hàng bánh Trung thu mini D24 của mình.

E. coli là loại vi khuẩn thường có trong ruột của người và động vật, và có thể xâm nhập khi xảy ra tình trạng lây nhiễm chéo trong quá trình sản xuất. Một số chủng E. coli có thể gây tiêu chảy, đau dạ dày, chuột rút và sốt.

SFA cho biết những người tiêu dùng đã mua bánh Trung thu khoai mỡ vỏ tuyết của Baker's Cottage không nên ăn chúng và có thể liên hệ với điểm mua hàng để được giải đáp thắc mắc. Cơ quan này cho biết thêm những người đã ăn bánh trung thu và lo ngại về sức khỏe của mình nên tìm kiếm lời khuyên y tế.