Cách TP.HCM khoảng 350 km, Đắk Lắk là một tỉnh miền núi nằm ở trung tâm khu vực Tây Nguyên với cảnh quan thiên nhiên phong phú, thể hiện sự hòa hợp của những dòng sông xen lẫn núi đồi.
Đến đây, du khách sẽ được ngắm nhìn những ngọn thác hùng vĩ tung bọt trắng xóa, đắm mình trong làn nước mát, săn mây trên đỉnh Chư Yang Lak,... Đắk Lắk còn là nơi cư trú nhiều dân tộc thiểu số với những nét bản sắc độc đáo mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách.
Khám phá thác Dray Nur
Thác Dray Nur sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ với chiều dài hơn 250 mét, chiều cao 30 mét bắt nguồn từ dòng sông Sêrêpôk huyền thoại. Ngọn thác nằm ở thôn buôn Kuốp, huyện Krông Ana, cách trung tâm thành phố tầm 25 km.
Mùa hè cũng là mùa mưa ở Đắk Lắk, thác Dray Nur với dòng nước mạnh mẽ đổ từ trên cao xuống tung bọt trắng xóa cả một góc trời, từng hạt nước li ti hòa vào gió làm dịu đi cái nắng hè, mang đến cảm giác thư giãn cho những ai đặt chân đến đây.
  |
Dòng thác hùng vĩ làm xua tan cái nắng hè. Ảnh: @son.chans. |
Dừng chân bên cạnh hồ nước trong xanh được bao phủ bởi cánh rừng xanh mát, du khách có thể thỏa thích ngắm cảnh, chụp ảnh,, tắm thác, tổ chức hoạt động dã ngoại tại đây.
Vén "bức màn nước" trắng xóa, các bạn có thể tiếp tục khám phá hang đá bí ẩn nằm sau dòng thác đổ ào ạt. Hang có diện tích lên đến hơn 3.000 m2 với những vách đá có hình thù kỳ bí, không gian mát lạnh, khiến du khách thích thú. Để tham quan khu vực này khách du lịch cần phải có sự hỗ trợ từ nhân viên của khu du lịch.
Từ thác Dray Nur, du khách có thể đi theo những con đường mòn khám phá khu rừng nguyên sinh, ngắm nhìn những gốc cây cổ thụ hay tìm hiểu về nếp sống của của đồng bào Êđê sinh sống tại các buôn cạnh thác.
Ngắm biển mây từ đỉnh Chư Yang Lak
Đỉnh Chư Yang Lak nằm ở độ cao 1.643 mét so với mực nước biển, thuộc dãy núi Chư Yang Sin hùng vĩ. Để chinh phục đỉnh núi này, du khách phải thực hiện chuyến trekking với tổng độ dài khoảng 20 km trong 2N1Đ.
Từ buôn Lê, mọi người di chuyển băng qua những cánh đồng lúa xanh mướt để đến chân núi Chư Yang Lak. Vượt qua đoạn đường đầy sỏi đá, những vườn cà phê bạt ngàn, khung cảnh hùng vĩ của những con dốc ngọn đồi, từng cánh rừng xanh hoang sơ bắt đầu hiện ra trước mắt của du khách.
Với cung trekking này, các bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những cánh rừng nhiệt đới hoang sơ với thảm thực vật phong phú. Những cơn mưa hè khiến khung cảnh trở nên xanh mướt tuyệt đẹp. Lắng nghe âm thanh của chim chóc ríu rít giữa đại ngàn, tận hưởng bầu không khí trong lành sẽ khiến du khách tạm quên đi những mỏi mệt.
    |
Từ trên đỉnh Chư Yang Lak, du khách có thể ngắm nhìn đồng lúa chín vàng hay biển mây trắng muốt. Ảnh: Việt Mơ, Văn Nguyễn. |
Từ đỉnh núi cao, du khách có thể thu trọn khung cảnh thung lũng bên dưới dãy núi với thị trấn Liên Sơn, hồ Lắk vào tầm mắt. Nếu may mắn, du khách sẽ được ngắm nhìn biển mây trắng bồng bềnh giữa lưng chừng núi tạo thành bức tranh phong cảnh hữu tình.
Du khách có thể cắm trại qua đêm tại khu rừng gần đỉnh Chư Yang Lak, thưởng thức những món ăn đặc sản của vùng đất Tây Nguyên, ngắm nhìn bình minh và hoàng hôn từ trên đỉnh núi. Tuy nhiên, hoạt động chỉ phù hợp với du khách yêu thích khám phá, có thể lực tốt.
Khám phá bảo tàng
Tọa lạc tại trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột, Bảo tàng Đắk Lắk và Bảo tàng Thế giới Cà phê chính là 2 địa điểm không thể bỏ qua khi đến Đăk Lăk du lịch.
Bảo tàng Đắk Lắk là nơi lưu giữ, trưng bày các hiện vật về những dân tộc lâu đời sinh sống tại đây như Êđê, Mạ, Gia-rai, Mnông, Xơ-đăng,... giúp du khách tìm hiểu thêm về vùng đất Tây Nguyên và xứ sở cà phê.
  |
Bảo tàng Đắk Lắk với không gian tái hiện lại cuộc sống của đồng bào dân tộc thiểu số trong khu vực. Ảnh: @dangnamtravelblog. |
Nằm giữa không gian khuôn viên xanh mát, bảo tàng là khoảng nghỉ cho du khách tận hưởng không khí mát mẻ, yên bình nơi phố núi.
Cách đó khoảng 3 km là Bảo tàng Thế giới Cà phê - nơi được thiết kế như một công viên thu nhỏ với khối nhà uốn cong lấy cảm hứng tù những ngôi nhà dài của người Êđê nằm giữa đồi cỏ xanh mát.
  |
Bảo tàng Thế giới Cà phê là điểm check-in thu hút giới trẻ với nhiều góc ảnh "thần thánh". Ảnh: @justin_ut, @ngocdiepstagram. |
Bảo tàng sở hữu bộ sưu tập đồ sộ với khoảng 11.000 hiện vật văn hóa cà phê trên toàn thế giới, mang đến không gian trải nghiệm, tương tác đa giác quan dành cho khách tham quan. Bên cạnh những tấm ảnh đẹp, du khách sẽ được tìm hiểu, thưởng thức nhiều loại cà phê thơm ngon nức tiếng của vùng đất này.
Khám phá văn hoá tại buôn Đôn
Bản làng này có lẽ đã in sâu trong vào ký ức của nhiều người Việt bởi ca khúc nổi tiếng Chú voi con ở bản Đôn. Buôn Đôn thuộc huyện Krông Na, đây là một trong những điểm đến thú vị mang bản sắc văn hóa độc đáo của tỉnh Đắk Lắk được du khách trong và ngoài nước yêu thích.
Ngôi làng được xây dựng trên hai hòn đảo được tạo nên bởi dòng sông Sêrêpôk với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, kiến trúc nhà rông Tây Nguyên đặc sắc, những người dân thân thiện, hiếu khách.
  |
Du khách có thể mang thử và chụp ảnh cùng trang phục của các đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống tại buôn Đôn. Ảnh: @qui.taka, @lisatian23. |
Đến đây, các bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về cuộc sống sinh hoạt của cộng đồng những dân tộc thiểu số đang sinh sống tại đây, thưởng thức nhiều món ẩm thực đặc trưng, tham gia vào vũ điệu cồng chiêng độc đáo.
Thăm núi Đá voi Yang-tao
Cách Buôn Ma Thuột khoảng 40 km, tảng đá nguyên khối khổng lồ màu xám xịt nhìn từ trên cao xuống có hình dáng giống con voi đang nằm ngủ yên giữa đại ngàn nên được người dân địa phương gọi là núi Đá Voi Mẹ.
 |
| Nhìn từ trên cao, tảng đá to có màu xám tựa chú voi đang nằm ngủ. Ảnh: Văn Nguyễn. |
Men theo đường mòn, du khách đến được chân tảng đá. Để chinh phục Đá Voi Mẹ không khó, du khách chỉ cần hạ thấp trọng tâm, cẩn thận bước đi. Từ trên cao, du khách có thể tận hưởng bầu không khí trong lành, chiêm ngưỡng cảnh sắc xung quanh với những cánh đồng xanh mướt và một góc rừng của VQG Chư Yang Sin.
Cách đó khoảng 5 km là núi Đá Voi Cha, du khách có thể kết hợp tham quan 2 địa điểm này khi đến Đắk Lắk.
Thưởng thức sản vật Tây Nguyên
▸ Bún đỏ
Món bún dân dã được xem là món ăn đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Đắk Lắk, bạn có thể tìm thấy nó tại những quán vỉa hè cho đến nhà hàng. Sợi bún khá to có màu đặc trưng của nước dùng ăn kèm gạch cua, thịt heo, trứng cút cùng cá loại rau thơm, giá đỗ.
 |
| Món bún đỏ đặc sản với topping tươi ngon thu hút thực khách. Ảnh: @_troosismeee. |
Phần nước lèo thanh nhẹ ăn cùng các loại topping tươi ngon, màu sắcc bắt mắt thu khiến không ít thực khách xiêu lòng.
▸ Gà nướng cơm lam
Gà thả đồi sau khi được ướp với muối, sả và mật ong sẽ đem đi nướng trên than hồng toả ra mùi hương thơm phức, phần da giòn, thịt dai ngọt chinh phục nhiều thực khách.
Phần cơm lam nướng trong ống tre nứa mềm dẻo, thơm lừng, chấm cùng muối mè mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy.
 |
| Phần gà nướng thơm ngon ăn cùng cơm lam chấm muối mè làm say lòng thực khách. Ảnh: @_soo.di_. |
Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại bản Đôn hoặc tại các quán ăn sân vườn ở Đắk Lắk.
▸ Cà phê
Đến thủ phủ cà phê, các bạn đừng quên thử qua những loại cà phê ngon nức tiếng tại đây. Du khách có thể tìm thấy nhiều loại hạt cà phê với cách chế biến khác nhau mang đến hương vị đa dạng. Các bạn có thể mua cà phê hoặc mật ong rừng về làm quà cho người thân.
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách hay, truyền cảm hứng xê dịch. Không chỉ là những chuyến du lịch đơn thuần, mỗi tác phẩm kể lại hành trình khám phá, học hỏi nhiều điều hay từ những nền văn minh, địa điểm mới của các tác giả.
