Hè về thưởng thức hải sản phố biển Nha Trang

Thứ sáu, 17/3/2017 08:00 (GMT+7)
08:00 17/3/2017

Bánh canh chả cá, bún cá, bún bò... đều là những món ngon, rẻ, dễ bắt gặp và hút du khách của Nha Trang.

Bánh căn có trên nhiều con phố lớn nhỏ của Nha Trang. Một phần bánh căn thường đi kèm nước cá kho, xoài xanh bằm nhuyễn. Món này có giá 10.000 đồng một đĩa.

Bánh hỏi thịt heo quay là món ăn nổi tiếng của huyện Diên Khánh (tỉnh Khánh Hòa). Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở các hàng, quán ven đường hay trong chợ. Một phần ăn thường có giá từ 20.000 đồng.

Bún cá Nha Trang có nước dùng trong vắt được hầm từ các loại cá nhỏ, chả cá thu và phần thịt cá ngừ. Món ăn được dọn kèm đĩa rau sống cắt nhuyễn và chén mắm mặn ớt xắt. Bún cá có giá 20.000 đồng một tô.

Sứa: Món ăn này thường được bán như một món ăn kèm tại một số điểm bán bún cá. Một chén sứa như trong hình có giá 10.000 đồng.

Chả cá bán tại Nha Trang có hai loại: được làm hoàn toàn từ cá thu (giá 150.000 đồng một kg), hay kết hợp giữa cá thu và cá nhồng (120.000 đồng một kg). Bạn có thể ăn món này trong bún cá, bánh canh chả cá... Bên cạnh đó, bạn có thể mua theo kg hay miếng để thưởng thức.

Bánh canh chả cá Nha Trang có nước dùng trong vắt được hầm từ các loại cá nhỏ, cọng bánh canh bột lọc và chả cá. Món ăn được điểm xuyết với tiêu và hành lá xắt nhỏ. Một tô bánh canh có giá 20.000 đồng.

Bún nem nướng Nha Trang là sự kết hợp hài hòa giữa những cọng bún nhỏ thanh, thịt nạc và nem nướng than ăn kèm các loại rau sống và nước mắm chua ngọt. Một tô bún nem nướng có giá 20.000 đồng.

Bánh xèo nước dừa thường được bán vào ngày rằm hay mùng một Âm lịch có màu trắng của nước cốt dừa, vị ngọt nhẹ. Bánh có giá 10.000 đồng một đĩa (12 cái).

Bánh xèo Nha Trang được đổ trong những chiếc khuôn nhỏ nằm gọn trong lòng bàn tay. Một chục bánh xèo có giá 15.000-20.000 đồng.

Bánh ghẹ chiên giòn thường được dọn kèm bánh mì, trứng ốp lết. Món bánh này được làm từ thịt ghẹ, bột, ít ớt và gia vị. Một phần bánh như trong hình có giá 60.000 đồng.

Bún bò Nha Trang: Khi chọn món bún này tại phố biển, bạn thường được hỏi dùng có dùng kèm giò heo hay chả cá. Một tô bún bò có giá từ 20.000-35.000 đồng tùy quán.

Bún riêu Nha Trang có tạo hình đơn giản với riêu, bún sợi nhỏ, nước dùng có màu vàng của nghệ điểm xuyết màu xanh của hành lá. Món ăn có vị thanh, ngọt, dễ chịu. Một tô bún riêu có giá 20.000-35.000 đồng tùy quán.

Lẩu cá bớp: Cá bớp là một trong những loại cá nổi tiếng của Nha Trang. Nguyên liệu này được chế biến nhiều món khác nhau như kho, nướng, nấu canh... Phổ biến và có mặt tại hầu hết quán ở phố biển là lẩu. Trong món ăn này, cá bớp thường được nấu chín trước khi cho vào nước dùng.