Ngâm rau sống với nước muối có hết thuốc sâu?
Rau sống chứa nhiều vitamin, khoáng chất, nhưng nếu không đảm bảo vệ sinh sẽ trở thành thực phẩm mang mầm bệnh.
Lợi ích bất ngờ khi ăn một nắm lạc mỗi ngày
Lạc được mệnh danh là “quả trường sinh”, không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn có thể ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm.
Cần quy trình ứng phó thảm họa môi trường sau vụ cá chết
Trong những ngày qua, câu chuyện chi phối dư luận xã hội có lẽ là vụ việc hải sản chết đồng loạt dọc theo bờ biển từ Hà Tĩnh tới Thừa Thiên Huế.
10 siêu thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, bổ sung gấc, tỏi, chanh, các loại rau họ cải... vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn phòng chống các căn bệnh ung thư hiệu quả.
4 thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe của người Nhật
Nhật Bản nổi tiếng thế giới với tuổi thọ trung bình cao. Bí quyết nằm ở chính những thực phẩm họ ăn hàng ngày, cùng nếp sinh hoạt lành mạnh, hòa mình vào thiên nhiên.
GS Võ Tòng Xuân: 'Lạm dụng hóa chất là dân ta tự giết nhau'
Giáo sư Võ Tòng Xuân cho rằng, nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng trên cây trồng này nhưng lại được dùng cho loại khác khiến hóa chất độc hại tràn lan, khó kiểm soát.
Những tác nhân gây ung thư có trong thực phẩm bẩn
Vi sinh vật gây bệnh, hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc tăng trọng, chất bảo quản chống thối là những tác nhân khiến hàng trăm nghìn người Việt mắc bệnh ung thư.
‘Không có khái niệm thực phẩm bẩn'
Ông Nguyễn Hoàng Long, Phó cục trưởng cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khẳng định không có khái niệm thực phẩm bẩn, chỉ có thực phẩm an toàn hoặc không an toàn.
Bộ Nông nghiệp: Việc sử dụng chất cấm đã giảm
Lãnh đạo Cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản nhận định nhiều doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi đã biết sợ, không dám lạm dụng chất cấm nữa.
'Bộ trưởng Cao Đức Phát nói như vậy là chủ quan'
Bộ trưởng Cao Đức Phát đưa ra kết luận về chất lượng thực phẩm dựa trên cơ sở lấy mẫu phân tích. Đại biểu tỉnh Phú Yên cho rằng, ông Phát nhận xét chủ quan.
Người dân đang lạc trong 'rừng' hóa chất độc hại
Ông Hà Công Tuấn - Thứ trưởng Bộ NN&PTNT cho biết: "Người dân đang lạc lối trong khu 'rừng' hóa chất độc hại. Nếu tình trạng này không chấm dứt thì chúng ta rất cắn rứt lương tâm".
Đưa chất gây hại vào thực phẩm: Vì sao chưa bị khởi tố?
Từ 1/7 tới, người nào sử dụng chất cấm trong sản xuất, sơ chế, bảo quản thực phẩm hoặc bán, cung cấp thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm có sử dụng chất cấm sẽ bị khởi tố.
Cách chọn rau không tồn dư hóa chất độc hại
Rau là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn gia đình nhưng tồn dư nhiều hóa chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật. Zing.vn sẽ hướng dẫn độc giả cách chọn rau an toàn.
Sau Tết Bính Thân, nông dân Tây Nguyên bước vào vụ thu hoạch hồ tiêu. Đây là loại nông sản có thu nhập cao cho người trồng tiêu cả nước. Tuy nhiên thực tế vẫn còn nhiều vấn đề.
Cân đối năng lượng bữa ăn ngày Tết để tránh mang bệnh
Nếu ăn quá nhiều thịt trong ngày Tết dễ có nguy cơ béo phì và các bệnh khác liên quan đến thừa dinh dưỡng như xơ vữa động mạch, tiểu đường, cao huyết áp,...
Giải độc cơ thể bằng cây hoàn ngọc
Có nhiều cách đơn giản mà hiệu quả giúp cơ thể giải độc nếu áp dụng thường xuyên. Trong đó có thể kể đến cây hoàn ngọc với tác dụng thanh lọc độc tố từ gan, thận, giúp gan khỏe.
'Bảo vệ lợi ích tối cao của quốc gia - dân tộc'
Một trong những nhiệm vụ trọng yếu của quốc phòng an ninh là bảo vệ công cuộc đổi mới, sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá, bảo vệ lợi ích quốc gia - dân tộc.
Phụ huynh không cho con ăn bán trú vì lo thực phẩm bẩn
Ngay sau khi lực lượng chức năng phát hiện Công ty Trung Thành tuồn thực phẩm bẩn vào 7 trường mầm non, tiểu học ở quận Tây Hồ (Hà Nội), nhiều phụ huynh không cho con ăn bán trú.
Bắt quả tang nông dân tưới nhớt lên rau muống ở Sài Gòn
Sau nhiều ngày mai phục, lực lượng chức năng đã bắt quả tang người dân sử dụng nhớt để diệt rầy cùng nhiều loại hóa chất khác trong trồng rau muống nước.
Những người không nên ăn bắp cải
Bắp cải giàu dinh dưỡng và rất nhiều công dụng chữa bệnh. Tuy nhiên với một số người nếu ăn thường xuyên sẽ khiến bệnh nặng hơn.