Rời xa những bữa "mâm cao cỗ đầy", hãy cùng vào bếp làm các món salad dinh dưỡng thanh đạm này giải nhiệt mùa hè ngay. Salad thơm ngon với các loại hải sản, thịt nướng ăn kèm.
 |
| Salad mực nướng: Mực nướng với các loại rau thơm và sốt là sự kết hợp hoàn hảo không phải ai cũng biết. Hãy làm mới khẩu vị của mình với công thức làm salad mực nướng dễ làm như sau. Thành phần nguyên liệu gồm có: mực, hành khô, dưa chuột, ớt đỏ, bơ sáp, rau mùi, dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, tỏi băm. Thái nhỏ các nguyên liệu trên, làm sạch sau đó trộn đều với nhau. Ảnh: Foodtolove.
|
|
| Làm sạch mực, thái kiểu vừa miếng sau đó bóp với dầu ô liu. Sau khi nướng trong lò hoặc vỉ, rắc chút hạt tiêu cho tăng độ thơm ngon. Trộn đều mực với bát salad đã chuẩn bị sẵn, vắt chanh lên là có thể thưởng thức cùng bánh mì nướng hoặc các món ăn trong bữa chính của bạn rồi. Hãy dùng ngay khi món ăn còn nóng nhé. Ảnh: Telegraph, Pinterest.
|
|
| Salad cá hồi nướng: Cá hồi nướng là món ngon trứ danh dễ dàng kết hợp với tất cả các loại salad hay cơm đều gây “nghiện” cho người ăn. Mỗi miếng phi lê cá hồi chỉ nên nướng sơ từ 7-10 phút. Tùy khẩu vị người ăn, hãy sáng tạo cho bất kỳ loại rau thơm, củ quả nào bạn thích vào trong món salad giàu dinh dưỡng như những trái mâm xôi tươi mọng, rau cải bó xôi. Ảnh: Eatingwell.
|
|
| Để salad cá hồi thêm ngon miệng, bạn có thể thái nhỏ miếng cá hồi trộn đều với các loại nước sốt ngậy như sốt mè rang, mayonaise, giấm, đường, mù tạt hoặc tự chế với các loại phô mai tươi nổi tiếng. Salad cá hồi ăn kèm bánh mì nướng là lựa chọn xuất sắc. Bổ sung thêm vài trái dâu tây trong đĩa salad cũng giúp người ăn bớt ngấy, kích thích vị giác cho món ăn sau. Ảnh: Mylifecookbook.
|
|
| Salad gà nướng, khoai lang và bơ: Nếu bạn đang tìm thực đơn bổ dưỡng có thể giảm cân thì đây là món ăn hoàn toàn thích hợp. Hãy chọn lườn gà/đùi gà bỏ da đem nướng cùng khoai lang ngọt. Tinh bột của khoai lang tốt cho tiêu hóa của người ăn. Dinh dưỡng trong món salad này đầy đủ cho một bữa ăn trưa đủ chất, nhẹ bụng nếu chuẩn bị đủ liều lượng. Ảnh: Goodhousekeeping.
|
|
| Hãy thỏa sức sáng tạo với công thức salad cho riêng mình. Gợi ý một số nguyên liệu ngon miệng kết hợp cùng gà nướng như: bơ sáp tươi ngon thái miếng, rau mùi, cà chua, dầu ô liu, giấm táo trắng, nước cốt chanh. Nêm nếm liều lượng vừa ăn trộn đều cùng thịt gà thơm ngon là hoàn thành món salad. Đừng quên vắt chanh trước khi thưởng thức cho các vị thêm đậm đà. Ảnh: Half Baked Harvest.
|
|
| Salad bò nướng chua ngọt: Tương tự món miến trộn salad Thái Lan, công thức hủ tíu trộn salad này mang đến trải nghiệm hoàn toàn mới cho thực khách với thịt bò nướng. Hãy mạnh dạn kết hợp bò nướng mềm mại cùng hành tây, cà chua, dưa chuột, rau mùi. Chần sẵn hủ tíu khô/miến gạo, nhúng qua nước lạnh để bên ngoài. Cuối cùng, bạn chỉ cần pha nước cốt chua ngọt vừa miệng và trộn đều. Bày thịt bò nướng lên đĩa đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay rồi. Ảnh: Taste.com.au.
|
|
| Salad hoa quả cốt dừa: Công thức món ăn này được truyền cảm hứng từ món xôi xoài của Thái Lan. Nghe tên các nguyên liệu có vẻ không liên quan nhưng khi kết hợp lại mang hương vị mới mẻ, thơm ngon. Nước cốt salad bao gồm nước cốt dừa, chanh tươi, nước tương, đường, gừng tươi, lá bạc hà. Nguyên liệu chính cho món salad thơm ngậy gồm có dưa hấu, dưa chuột, bơ sáp, hạt mắc ca nướng, dừa khô, gạo lứt. Nếm thử món ăn này, những thực khách khó tính không thích ăn rau củ chắc chắn sẽ bị chinh phục. Ảnh: Scalingback.
|
|
| Salad rong biển tươi: Món ăn nổi tiếng đất nước mặt trời mọc này đã chinh phục nhiều thực khách đam mê đồ ăn Nhật Bản. Tự làm salad rong biển tươi tại nhà không hề khó. Bạn chỉ cần tìm mua rong biển tươi ngay tại các siêu thị thực phẩm, nạo sợi dài để ráo nước. Nhớ ngâm rong biển tươi trong nước cùng dầu mè, muối để khử mùi. Quá trình ướp cũng khiến rong biển có vị đậm đà hơn. Khi bày món, rưới thêm sốt mè rang là hoàn thành món salad ngon miệng, thanh mát. Ảnh: Splendidtable. |
6 món salad dinh dưỡng mùa hè
công thức nấu ăn
salad dinh dưỡng
