Thế giới ‘khát’ matcha
Cơn sốt matcha trên toàn thế giới đang thúc đẩy nhu cầu mua và tích trữ loại bột này, khiến giá cả tăng cao trong khi sản lượng giảm do thời tiết tại Nhật Bản không thuận lợi.
Nhật Bản bế tắc giữa cuộc khủng hoảng matcha
Năm ngoái, nhu cầu toàn cầu đối với matcha đã đặt ra áp lực chưa từng có lên ngành trà Nhật Bản, và điều này có thể sẽ sớm lặp lại.
Uống bao nhiêu cà phê mỗi ngày làm tăng huyết áp?
Tiêu thụ quá nhiều caffeine từ cà phê và đồ uống khác có thể làm tăng huyết áp, nhịp tim và biến chứng tim mạch khác.
'Cơn sốt' matcha latte là sang chảnh hay lãng phí?
Matcha latte trở thành thức uống sành điệu với giới trẻ nước Anh nhờ "mác" lợi ích sức khỏe và sự lăng xê từ giới influencer. Tuy nhiên, đây cũng là một thói quen tốn kém.
Cách uống cà phê, trà và rượu vang để kéo dài tuổi thọ
Nghiên cứu mới vào năm 2022 về những loại đồ uống phổ biến như nước, cà phê và trà được chứng minh là tốt cho sức khỏe.
Matcha và trà xanh khác gì nhau?
Trà xanh và matcha (bột trà xanh) có các thành phần tương tự nhau, chỉ là nồng độ ở matcha cao hơn nhiều. Vì vậy, các nhà khoa học tin rằng matcha cũng có lợi cho sức khỏe.
Các trào lưu thống trị ẩm thực thế giới 10 năm qua
Từ matcha, than hoạt tính cho đến món tráng miệng dát vàng, sau đây là các trào lưu thống trị làng ẩm thực thế giới trong suốt thập kỷ qua.
7 bí mật về matcha có thể bạn chưa biết
Trà xanh của Nhật là nguyên liệu ưa thích của nhiều thực khách. Có một số bí mật thú vị về loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng này mà bạn có thể chưa biết.
Một số gợi ý quà 8/3 cho người phụ nữ yêu thương
Mỗi món quà 8/3 đều mang một thông điệp khác nhau đến những người phụ nữ đáng yêu bên cạnh bạn.