 |
Bia xuất hiện lần đầu tiên trên thế giới vào thời gian nào?
Bia là một trong những đồ uống lâu đời nhất thế giới. Lịch sử bia có niên đại đến 6000 năm TCN, được ghi lại trong văn bản lịch sử của vùng Lưỡng Hà. Các tài liệu sớm nhất của người Sumer cũng đề cập tới thức uống này. |
 |
Đâu là loại bia phổ biến nhất trên thế giới?
Bia lager (bia lên men chìm) là loại bia phổ biến và được tiêu thụ nhiều nhất thế giới. Chữ lager xuất phát từ “lagern” nghĩa là lưu trữ trong tiếng Đức. Bia tinh chế theo phương pháp lên men chìm, nhiệt độ của quá trình lên men trong khoảng 7-12 độ C và có thể thêm quá trình lên men thứ cấp ở nhiệt độ rất thấp từ 0 tới 4 độ C. |
 |
Bia Lager có nguồn gốc từ đâu?
Bia Lager lần đầu xuất hiện vào thế kỷ 15-16 ở vùng Bavaria, gần Cộng hòa Czech và Đức ngày nay. |
 |
Men bia được đưa vào ứng dụng sản xuất bia từ thời gian nào?
Men bia là một phần không thể thiếu trong quá trình sản xuất đồ uống hảo hạng này. Mặc dù bia có nguồn gốc từ thời cổ đại, con người chỉ thật sự hiểu về cách thức hoạt động của men bia từ thế kỷ 19. Nấm men lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1800 và vai trò của nó trong quá trình lên men được phát hiện bởi Louis Pasteur, nhà khoa học lừng danh người Pháp. |
 |
Tại sao chai bia thường làm bằng thủy tinh màu nâu sậm hoặc xanh lá?
Hợp chất humulone trong hoa bia khi gặp ánh sáng mặt trời, dưới tác động của tia cực tím sẽ sinh phản ứng hóa học độc hại gây biến chất. Điều này không chỉ khiến bia dễ hỏng, tạo ra hương vị không mong muốn mà còn có thể nguy hại tới sức khoẻ người uống. Đây là lý do các loại chai đựng bia thường có màu tối như nâu hoặc xanh đậm để giảm hấp thụ ánh sáng. Khắc phục hạn chế này, ngày nay, các nhà sản xuất bia áp dụng lớp phủ chống tia cực tím cho thủy tinh để bia giữ được hương vị thơm ngon. |
 |
Lễ hội bia lớn nhất thế giới được tổ chức tại quốc gia nào?
Lễ hội bia lớn nhất thế giới được biết đến là lễ hội bia Oktoberfest (Munich, Đức). Được tổ chức lần đầu năm 1810, đến nay, Oktoberfest trải qua hơn 200 năm hình thành và phát triển. Lễ hội diễn ra trong 16 ngày kéo dài từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 hàng năm. |
 |
Đâu là loại bia trẻ nhất thế giới?
Bia Pilsner thuộc bia Lager, đây được xem là loại bia trẻ nhất trên thế giới khi lần đầu tiên được sản xuất tại thị trấn Pilsen (Plzeň, Czech) vào năm 1842. Một trong những loại bia Pilsner nổi tiếng có mặt tại Việt Nam là Carlsberg Danish Pilsner, dòng bia Đan Mạch thượng hạng mới nhất của Carlsberg được ra mắt tại thị trường Việt Nam nhân dịp kỷ niệm 175 năm thành lập. |
 |
Màu sắc và hương vị đặc trưng của bia Pilsner là gì?
Pilsner được ủ với mạch nha pilsner và men lager. Lúa mạch cùng mạch nha được sấy nhẹ, hoa bia cay tạo nên mùi thơm, men bia cùng nước mềm là những gì cần thiết tạo ra Pilsner hảo hạng. Các thành phần này kết hợp với nhau để có một loại bia sạch, đơn giản. Bia Pilsner nhẹ, khi uống tạo cảm giác sảng khoái. |
Zing phối hợp Carlsberg thực hiện tuyến nội dung "Nhập gia tùy tục", nhằm mang đến góc nhìn tích cực về câu chuyện đa văn hóa trong thời hội nhập.
Là nhà sản xuất bia hàng đầu thế giới với hơn 175 năm không ngừng “Theo đuổi sự hoàn hảo”, Carlsberg tiên phong là tập đoàn đa quốc gia gắn kết người tiêu dùng, con người và văn hóa Việt Nam trong gần 30 năm qua. Carlsberg mong muốn tiếp tục đồng hành cùng người trẻ Việt trên hành trình tìm kiếm sự đa dạng, cao cấp và tỉ mỉ trong từng trải nghiệm.
Để tìm hiểu thêm thông tin về 175 năm thành lập Carlsberg và dòng bia thượng hạng Carlsberg Danish Pilsner vừa được ra mắt tại Việt Nam, độc giả truy cập tại đây.
