Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Tri thức trực tuyến nếu mạng chậm. Đóng

Lý do đầy nước mắt sau cảnh đông đúc tại một quán lẩu Bắc Kinh

Giữa mùa đông Bắc Kinh, một quán lẩu nhỏ vẫn đông khách dù phải xếp hàng dài chờ đợi. Nhiều người rời đi khi chưa kịp ăn, để lại tiền trên bàn khiến nhân viên phải chạy theo hoàn trả.

Thực khách thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng lẩu xương cừu của vợ chồng Xue. Ảnh: Tân Hoa Xã.

Trong những ngày đầu năm mới, quán Liangjian Rongtian Old Beijing Yangxiezi Hotpot trên phố Tây Nhị Kỳ, quận Hải Điến, Bắc Kinh, Trung Quốc trở nên đông khách hơn thường lệ.

Từ một nhà hàng bình dị, quán lẩu này đã chạm đến trái tim của nhiều người bởi câu chuyện về một người đàn ông bình thường với hành động dũng cảm phi thường, theo Tân Hoa Xã.

Nhân vật được nhắc đến là Luan Liuwei, 41 tuổi, quê Thái An, tỉnh Sơn Đông. Anh chuyển đến Bắc Kinh làm việc, kết hôn với Xue Qiaoyan và có hai con gái. Năm 2017, hai vợ chồng mở nhà hàng lẩu xương cừu rộng khoảng 200 m2, trở thành nguồn sống của gia đình và cha mẹ già.

Ngày 10/8/2024, trong chuyến nghỉ mát tại tỉnh Hà Bắc cùng 2 con gái, Luan nghe thấy tiếng kêu cứu từ bờ sông. Không do dự, anh lao xuống nước và cùng những người xung quanh cứu được 3 trẻ em khỏi đuối nước.

Khi quay lại ứng cứu thêm một người đàn ông khác, Luan kiệt sức và không qua khỏi. Sau đó, anh được chính quyền tỉnh Sơn Đông truy tặng danh hiệu liệt sĩ, gia đình nhận được khoản hỗ trợ và tiền tưởng niệm.

quan lau anh 1

Một góc của nhà hàng lẩu vinh danh "người hùng" Luan Liuwei. Ảnh: Tân Hoa Xã.

Chia sẻ với Hongxing News, Xue cho biết sự việc xảy ra đúng vào sinh nhật cô con gái út. Cô nói việc chồng lao xuống cứu người không khiến mình bất ngờ bởi anh vốn là người luôn sẵn sàng giúp đỡ người khác, bất chấp nguy hiểm cho bản thân.

Những người từng làm việc cùng Luan cũng nhớ về anh như một người nhiệt tình và giàu lòng trắc ẩn. Nhân viên Lü Fengchai gắn bó với quán suốt 7 năm, kể rằng Luan từng chủ động chạy xe máy đi nộp tiền gas giúp cửa hàng bên cạnh; bỏ dở công việc để vào bệnh viện khi người thân của nhân viên bị xuất huyết não; hay luôn niềm nở chỉ dẫn người qua đường xin dùng nhờ nhà vệ sinh và dặn nhân viên không bao giờ được ngăn cản.

Sau sự hy sinh của Luan, câu chuyện nhanh chóng lan tỏa và nhận được sự quan tâm rộng rãi. Nhiều người tìm đến quán lẩu để bày tỏ lòng kính trọng, với mong muốn "quán của người anh hùng không bị đóng cửa".

Từ đó, lượng khách tăng mạnh, các buổi tối trong tuần hiện hầu như đều kín bàn. Cuối tuần và ngày lễ, khách phải xếp hàng cả trưa lẫn tối.

Có người mang theo hoa tươi, băng rôn, chân dung, thơ ca để tưởng nhớ. Một cụ bà ngoài 80 tuổi dù không ăn thịt cừu vẫn đến mua mang về cho người nhà. Một giáo viên từ Thạch Gia Trang (Hà Bắc) đưa hơn chục học sinh tới dùng bữa.

Không ít thực khách vì chờ đợi quá lâu đã để lại tiền rồi rời đi, song đều bị nhân viên kiên quyết trả lại. Trước tình trạng nhiều người muốn gửi thêm tiền ủng hộ, nhân viên Lü Fengchai thường phải đuổi theo khách để trả tiền. Theo anh, chủ quán nói việc cứu người là tự nguyện, khách đến ăn đã là sự ủng hộ lớn nhất.

quan lau anh 2

Hình ảnh Luan và vợ xuất hiện trong bài báo về hành động giải cứu 3 trẻ em đuối nước. Ảnh: Douyin.

Trước lượng khách tăng đột biến, chính quyền địa phương, hàng xóm, bạn bè và người thân đã cùng chung tay hỗ trợ. Chính quyền phố Thanh Hà (quận Hải Điến) tăng cường lực lượng điều tiết giao thông trước cửa quán, các cửa hàng lân cận mang nước khoáng cho khách xếp hàng. Một chủ quán xiên que gần đó cử nhân viên sang hỗ trợ toàn thời gian hơn một tháng mà không nhận công.

"Nhìn thấy sự ủng hộ của mọi người, tôi cảm thấy rất ấm lòng và cũng mạnh mẽ hơn. Quán ăn này chứa đựng quá nhiều ký ức của vợ chồng tôi, tôi sẽ cố gắng tiếp tục duy trì", Xue chia sẻ.

Cô cho biết vẫn giữ nguyên không gian do chồng thiết kế, tự học cách quản lý mọi việc từ thuê mặt bằng, an toàn thực phẩm đến phục vụ khách hàng, đồng thời treo thêm biển "Nhà hàng anh hùng Luan Liuwei".

quan lau anh 3

Ảnh của Luan xuất hiện trong buổi trao giải "Công dân Bắc Kinh tiêu biểu năm 2024". Ảnh: Tân Hoa Xã.

Nhà hàng hiện đứng đầu hạng mục lẩu xương cừu tại Bắc Kinh trên một nền tảng đánh giá ẩm thực lớn ở Trung Quốc với mức chi tiêu trung bình khoảng 100 nhân dân tệ mỗi người. Trong gần 3.000 đánh giá, nhiều thực khách không chỉ khen chất lượng món ăn và dịch vụ mà còn bày tỏ sự tri ân đối với ký ức về Luan.

Thành phố nơi Luan từng sống không quên người anh hùng của mình. Tối 3/1, Văn phòng ủy ban xây dựng văn minh tinh thần thủ đô công bố danh sách "Công dân Bắc Kinh tiêu biểu năm 2024", trong đó Luan Liuwei được trao giải thưởng đặc biệt của năm.

Học kỹ năng sống từ những cuốn cẩm nang sinh tồn

Sách “Cẩm nang sinh tồn”, “100 kỹ năng sinh tồn”, “Sống sót” là câu chuyện của những phượt thủ, nhà thám hiểm về cách thoát hiểm và sinh tồn.

Đóng cửa cũng là cách 'cứu' lấy nhà hàng

Trong kinh doanh, mở cửa suốt ngày không đồng nghĩa kiếm nhiều hơn. Nhiều cơ sở rút ngắn giờ bán, tạm dừng đúng lúc nhằm tránh "đốt" tiền ở khung giờ lỗ.

Fine dining là phân khúc nhà hàng dễ đóng cửa nhất

Kín bàn, thực đơn giá cao, nhưng nhiều nhà hàng fine dining vẫn sớm đóng cửa do áp lực chi phí và dòng tiền. Sao Michelin đôi khi cũng là một gánh nặng với người đứng đầu cơ sở.

7 món ăn cầu may năm mới 2026 trên khắp thế giới

Món ăn truyền thống năm mới ở mỗi quốc gia đều mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, sung túc, sức khoẻ và tiền tài.

Đan Châu

Bạn có thể quan tâm