Cách loại bỏ độc tố ở măng tươi
Độc tố trong măng đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong trong vài phút hoặc vài giờ sau khi ăn nếu chế biến không đúng cách.
Vì sao măng độc nhưng vẫn có thể ăn?
Độc tố trong măng có thể gây chết người trong chớp nhoáng. Phải chăng món ăn này chỉ có hại mà không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng nào tốt cho cơ thể?
Ngâm tẩy măng chua bằng nhiều loại hóa chất
Măng được cơ sở chế biến của bà Lập "tắm trắng" bằng cách ngâm vào chất bột màu trắng, sau đó tiếp tục tẩy rửa và cho chất bột màu vàng vào để tạo màu.
Những thực phẩm ‘bẩn’ đáng sợ bị phanh phui trước Tết
Gà bơm nước, măng ngâm hóa chất, thực phẩm chức năng giả, cà phê làm từ hạt đậu nành... là những vụ thực phẩm 'bẩn' đáng chú ý bị cảnh sát môi trường phanh phui thời gian qua.
Ngày Tết nên tránh thực phẩm nào không bệnh và béo?
Chế độ ăn uống không hợp lý trong ngày Tết có thể làm chúng ta kiệt sức và mắc nhiều bệnh.
Bên trong 3 lò ngâm măng độc ở Sài Gòn
Ập vào kiểm tra 3 cơ sở kinh doanh thực phẩm ở Sài Gòn, cảnh sát phát hiện 43 tấn măng tươi đang ngâm tẩm trong hóa chất, chờ bán ra thị trường.
Lộ chiêu ủ măng độc trong chum sành tại Sài Gòn
Cứ 200 lít nước ngâm tẩm măng, chủ cơ sở sẽ pha một thìa cà phê hóa chất. Măng ngâm trong công thức này có thể bảo quản suốt 2 năm.
Top 5 loại thực phẩm 'ngậm' hóa chất
Trên thị trường hiện nay có không ít những loại thực phẩm được ngâm tẩm hóa chất gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Bắt cơ sở dùng hóa chất lạ để ngâm chuối
Ngày 4/9, công an huyện Sơn Tịnh (Quảng Ngãi) phát hiện, bắt quả tang một cơ sở dùng hóa chất lạ mang nhãn mác Trung Quốc để ngâm chuối bán ra thị trường.
Tịch thu 30.000 tấn chân gà ướp nhiên liệu tên lửa
Giới chức Trung Quốc vừa phát hiện 30.000 tấn chân gà nhiễm độc hydrogen peroxide, loại hóa chất tẩy trắng cực mạnh có thể dùng làm tác nhân đẩy trong nhiên liệu tên lửa.
Được cấp giấy phép nấu cao bằng... ruột heo
Sáng 31/3, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh, TP.HCM “đột kích” hai cơ sở sản xuất cao chữa bệnh bằng lòng thối, bã phân ở ấp 7, xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh.
Xoài Trung Quốc 'ngậm' hóa chất gắn mác đặc sản Việt
Hầu hết các loại xoài chính vụ hiện nay đều có nguồn gốc từ Trung Quốc và được dân buôn ủ hóa chất thúc chín, chất chống thối để vận chuyển đi xa.
Khốn đốn với măng nghi nhiễm chất độc
Qua kiểm nghiệm măng có chứa axit oxalic, cơ quan chức năng đã niêm phong gần 100 tấn măng muối của một cơ sở tại Tây Ninh. Tuy nhiên, mẫu măng tươi được đưa đi kiểm nghiệm cho thấy có chứa axit...
Măng chua trắng, giòn nhờ 'ngậm' a xít tẩy gỉ xét
Nếu măng khô thường bị xông, tẩm ướp bằng lưu huỳnh thì măng tươi lại được ngâm bằng chất tẩy trắng hay phẩm màu công nghiệp để có màu sắc đẹp.
Hóa chất sôi trong nồi lẩu của dân nhậu Sài Gòn
Các món nhậu khoái khẩu ở phần lớn các quán nhậu bình dân được “phù thủy” hóa chất chợ Kim Biên biến hóa thêm phần bắt mắt.
Hóa chất 'thần kỳ' làm rau củ héo lại tươi xanh
Để có vẻ ngoài bắt mắt, các loại rau củ tại chợ đầu mối đều được tẩy rửa bùn đất. Đặc biệt, những lô hàng bị héo do không kịp tiêu thụ, được người bán xử lý bằng hoá chất, giúp chúng tươi lại như...
Hàng ngàn xác ướp cá hiếm ở Đồng Nai
Viện bảo tàng kỳ lạ này là địa chỉ vô cùng hấp dẫn với những ai yêu thích tìm hiểu các loài cá trong tự nhiên.
5 sản phẩm hợp tác với ê-kíp ngoại ấn tượng của Vpop
Sự hợp tác giữa ca sĩ Việt và ê-kíp nước ngoài đã giúp nâng cao chất lượng của các sản phẩm âm nhạc của nghệ sĩ nước nhà.
Bí ẩn tàu 700 năm chứa 300 thùng đồ cổ ở Quảng Ngãi
Buổi họp báo thông tin kết quả sơ bộ khai quật tàu cổ bị đắm tại thôn Châu Thuận Biển (xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi) chiều 30/6 đã cơ bản giải mã được những bí ẩn nằm dưới con tàu gần...
Phát hiện 30 tấn măng tươi ngâm hóa chất
30 tấn măng tươi đang được ngâm tẩm các hóa chất bảo quản. Chủ cơ sở không xuất trình được giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.