 |
1. Mật ong bạc hà Mèo Vạc là đặc sản tỉnh nào?
Mật ong bạc hà Mèo Vạc là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Giang, được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Vùng cao nguyên đá Đồng Văn (các huyện Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc của tỉnh Hà Giang) thích hợp cho sự sinh trưởng, phát triển của cây bạc hà dại, ra hoa là nguồn nguyên liệu chính cung cấp mật cho đàn ong, tạo ra sản phẩm mật ong bạc hà có màu sắc, hương vị, mùi thơm đặc trưng, tốt cho sức khỏe... Ảnh: Vũ Minh Quân. |
 |
2. Đâu là món cháo nổi tiếng ở Hà Giang?
Cháo ấu tẩu là món ăn nổi tiếng ở Hà Giang, vị hơi đắng. Nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này là củ ấu tẩu, mọc trên vùng núi cao, được xem là vị thuốc, song cũng chứa độc dược, nên khi chế biến phải đúng cách và thật kỹ lưỡng. Cháo ấu tẩu có thể thêm chân giò, trứng gà, thịt băm, tía tô... Ảnh: Mạc Thanh Bình. |
 |
3. Hà Giang có món bánh cuốn nào sau đây?
Du khách đến Hà Giang có thể thưởng thức món bánh cuốn nước xương hấp dẫn. Cũng là bánh cuốn được tráng như thường thấy, với thịt lợn, mộc nhĩ, trứng, hành phi, song phần ăn không thể thiếu nước dùng ninh (hầm) xương ấm nóng đi kèm. Ảnh: Nguyễn Thu Huyền. |
 |
4. Món nào ở Hà Giang nấu từ đủ các nguyên liệu như lòng, tim, gan, phổi, tiết, xương, thịt... ninh nhừ?
Thắng cố là món ăn vùng cao đặc sắc, du khách nên thử qua khi đến Hà Giang. Nguyên liệu để nấu thắng cố có thể đủ các nguyên liệu như lòng, tim, gan, phổi, tiết, xương, thịt… của ngựa, trâu, dê... Món ăn thường có mùi ngai ngái đặc trưng, có thể khó ăn với một số người, nhưng lại hấp dẫn với những người khác. Ảnh: Tonthanat139. |
 |
5. Đến Hà Giang, du khách có thể thưởng thức món nào từ thịt lợn đen?
Đến Hà Giang, du khách không thể bỏ qua những món gác bếp nổi tiếng ở đây như thịt lợn đen gác bếp hay lạp sườn lợn đen gác bếp. Món ăn được tẩm ướp các loại gia vị núi rừng, phảng phất mùi khói, có thể mua về làm quà. Ảnh: Vinh Gấu. |
 |
6. Hà Giang có món bánh nào sau đây?
Tam giác mạch là loài cây lương thực gắn bó với đồng bào địa phương trên vùng cao nguyên đá Hà Giang, phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng nơi đây. Từ hạt tam giác mạch, người ta xay thành bột rồi làm ra món bánh thơm ngon. Ảnh: Beanie.vivi. |
 |
7. Đâu là loại chè đặc sản ở Hà Giang?
Chè shan tuyết là đặc sản nổi tiếng của Hà Giang, đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Tại vùng đất Cao Bồ, huyện Vị Xuyên có quần thể hàng trăm cây chè shan tuyết cổ thụ, đã được công nhận cây di sản Việt Nam. Khi pha, chè shan tuyết Hà Giang được đánh giá là cho nước chè sánh, màu xanh vàng bắt mắt, mùi thơm tự nhiên, vị chát dịu, đồng thời để lại vị ngọt hậu. Ảnh: Dacsanlamqua. |
