Thực hư nguy cơ ung thư khi ớt kết hợp với axit benzoic
Axit benzoic khi kết hợp với vitamin C sẽ tạo phản ứng sinh ra benzene - một chất gây ung thư.
Các nước quy định ra sao về phụ gia khiến Chinsu bị thu hồi ở Nhật?
Dù Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Liên Hợp Quốc có quy định chung về hàm lượng axit benzoic trong tương ớt, nhiều nước lại áp tiêu chuẩn khác nhau từ cấm, hạn chế đến cho phép.
Bộ Y tế lý giải việc Nhật Bản cấm axit benzoic trong tương ớt
Đại diện Cục An toàn Thực phẩm cho hay tùy từng nước có thể đưa ra các quy định khác so với Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm của Liên Hợp Quốc với điều kiện đầy đủ bằng chứng khoa học.
Vụ bệnh nhân tử vong khi truyền đạm tại phòng khám tư: Bác sĩ nói gì?
Theo bác sĩ điều trị, bệnh nhân tha thiết yêu cầu ông truyền thêm chai đạm để tăng sức khỏe. Sau đó, sự việc đã xảy ra.
Bộ Y tế lên tiếng về hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu bị thu hồi ở Nhật
Bộ Y tế đang làm rõ vụ việc 18.168 chai tương ớt Chinsu bị thu hồi ở Nhật Bản, cũng như tìm hiểu nguyên nhân dẫn tới tình trạng này.
Axit benzoic trong tương ớt Chinsu có nguy hiểm với sức khỏe?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội, chất bảo quản ít nhiều gây tác hại xấu tới sức khỏe, nhưng có ngưỡng chấp nhận được.
Nhật Bản thu hồi hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu nhập khẩu
Trung tâm Y tế cộng đồng thành phố Osaka đã ra lệnh thu hồi toàn bộ 18.168 chai tương ớt nhập khẩu từ Việt Nam, do có chứa chất phụ gia thực phẩm chưa được kiểm định.
Tác dụng ít biết của đậu nành với sức khỏe
Khoa học đã khám phá rằng đậu nành không chỉ là nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Phi công lái drone - nghề hot nhất ở nông thôn Trung Quốc
Nghề làm "phi công" điều khiển máy bay tự lái đang rất được chú ý tại nông thôn Trung Quốc, vì tạo ra năng suất còn hơn cả công nhân thông thường.
Nhậu quá chén, tài xế bị tạm giữ xe giữa khuya ở Sài Gòn
"Nay cuối tuần, anh em ép uống quá, tôi từ chối không được. Uống 4 lon là ít quá rồi", một tài xế vi phạm nồng độ cồn bị kiểm tra tại ngã tư Hàng Xanh phân trần.
Bác sĩ bệnh viện Nhi Đồng 1 hướng dẫn cách chăm trẻ sốt xuất huyết
Trưởng khoa Sốt xuất huyết lưu ý cha mẹ cho trẻ dùng đúng thuốc hạ sốt, bù nước tích cực, theo dõi sát sao giai đoạn ngày bệnh thứ 3-7... để giảm nguy cơ biến chứng.
Hai lô Go Lean Detox bị thu hồi vì chứa chất cấm
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã quyết định thu hồi lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Go Lean Detox do có chứa chất sibutramin và phenolphtalein.
Vitamin và khoáng chất: Từ lầm tưởng đến tác dụng diệu kỳ tới sức khỏe
Cơ thể con người được ví như một cỗ máy, luôn cần năng lượng để vận hành. Và vitamin và khoáng chất là những chất xúc tác không thể thiếu cho quá trình tạo ra nguồn năng lượng ấy.
Có cần thiết phải đưa con đi xét nghiệm sán lợn hàng loạt?
Theo chuyên gia về bệnh truyền nhiễm, việc người dân Bắc Ninh đưa con đi xét nghiệm sán lợn hàng loạt là không cần thiết.
Tranh cãi quy chuẩn nước mắm khi Masan tham gia xây dựng dự thảo?
Ông Đức cho biết khi có Masan tham gia xây dựng quy chuẩn thì nội dung họp không rõ ràng, nhiều nội dung bất lợi cho nước mắm truyền thống và có lợi cho nước mắm công nghiệp.
Thực hư thông tin nữ ca sĩ suy gan vì lạm dụng paracetamol
Theo bác sĩ Đinh Quý Lan, liều lượng paracetamol ca sĩ MiA đã uống không thể gây suy gan. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân mắc bệnh lý về gan trước đó có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Bác sĩ chẩn đoán nhầm, bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu
Sau 3 ngày uống thuốc do Trung tâm Y tế (TTYT) huyện Thăng Bình cấp phát, bà Trần Thị Thanh (70 tuổi) bị ngất xỉu, tím tái phải nhập viện cấp cứu.
Chóng mặt thường xuyên là dấu hiệu của bệnh gì?
Huyết áp thấp, mất nước, nhiễm trùng tai giữa, thiếu vitamin B1... là những vấn đề sức khỏe có thể khiến cơ thể thường xuyên bị chóng mặt, choáng váng.
Mì gói có thật sự không tốt cho sức khỏe?
Ra đời cách đây hơn 60 năm, mì gói là thực phẩm phổ biến khắp thế giới. Thế nhưng, mì gói phải gánh chịu “nỗi oan” lớn vì bị cho rằng không tốt cho sức khỏe người dùng.
Bổ sung canxi như thế nào để tránh nguy cơ sỏi thận?
Có nhiều loại canxi khác nhau trên thị trường, nhưng khả năng hấp thụ cùng những hệ lụy mà canxi hữu cơ, vô cơ để lại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.