Nhằm tìm ra giải pháp thay thế gói bột nêm gia vị truyền thống, chuyên gia R&D (nghiên cứu và phát triển sản phẩm) tại Uniben đã nghiên cứu trong suốt nhiều năm để cho ra đời ra gói nước cốt đột phá từ tôm tươi, thịt sạch chuẩn, xương ống và các loại rau củ hầm trong nhiều giờ.
 |
| Mì 3 Miền nước cốt từ thịt và xương hầm nhiều giờ là lựa chọn thích hợp cho những chiếc bụng đói. |
Trong quy trình hầm, nguyên liệu tươi của sản phẩm được sắp xếp cẩn thận trong nồi đun áp suất cỡ lớn, nêm nếm thêm gia vị theo công thức chuẩn, sau đó hầm trong nhiều giờ. Khâu hầm được hoàn tất khi nước cốt đạt đến độ sánh nhất định, ánh sắc nâu cam hấp dẫn, thơm ngậy vị tôm, thịt quyện với rau củ.
 |
| Nước cốt tôm và thịt hầm nhiều giờ cho tô mì thêm đậm đà chất thịt. |
Những giọt nước cốt sau đó sẽ trải qua quá trình thanh trùng và cô đặc hiện đại, đóng thành gói nước cốt tôm chua cay đặc biệt, vừa giữ nguyên chất dinh dưỡng, vừa gấp đôi độ đậm đà.
Để giữ trọn hương vị và dưỡng chất từ nguyên liệu cho gói nước cốt chuẩn vị, từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, Uniben hợp tác với những trang trại và hệ thống hộ chăn nuôi hiện đại, đạt chuẩn vệ sinh cao. Các loại rau củ cũng được sàng lọc kỹ lưỡng từ quá trình trồng tự nhiên, đảm bảo an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, được chính các hộ nông dân sản xuất dưới sự hướng dẫn của đội ngũ chuyên gia, kỹ sư nông nghiệp Uniben.
Sau đó, nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên trải qua quy trình sơ chế nghiêm ngặt, làm sạch bởi hệ thống dây chuyền tự động tại các nhà máy xây dựng theo chuẩn châu Âu, trước khi đi vào khâu thanh trùng và hầm lấy nước cốt theo thời lượng được tính toán kỹ lưỡng.
Đại diện Uniben cho biết, doanh nghiệp chú trọng vào chất lượng trong từng sản phẩm đến tay người tiêu dùng, nhờ áp dụng chặt chẽ quy trình quản lý theo tiêu chuẩn quốc tế (HACCP, ISO…). Mặt khác, hãng tận dụng triệt để những ưu thế như: Hệ thống nhà máy sản xuất quy mô lớn, thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn châu Âu; trang thiết bị, dây chuyền hiện đại; công nghệ sản xuất, đóng gói và thanh trùng tiên tiến...
 |
| Mỗi sản phẩm 3 Miền trước khi đến tay người tiêu dùng đều trải qua quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. |
Chị Nhã Quỳnh (nhân viên văn phòng - Hà Nội) cho biết: “Nhà mình thường nấu mì khá cầu kỳ, ninh trước nước dùng từ xương, thịt thay vì sử dụng gói gia vị dạng bột có sẵn. Đến khi ăn thử mì 3 Miền tôm chua cay đặc biệt với gói nước cốt đậm vị thịt, tôm, rau củ, mình dần bỏ thói quen cũ. Giờ chỉ cần 3 phút buổi sáng đun nước sôi, cho gói nước cốt và vắt mì vào nồi đảo nhẹ là cả nhà có món ngon thơm nức, vừa hợp khẩu vị vừa tiện lợi, giá phải chăng”.
Ngoài “Tôm chua cay đặc biệt”, các sản phẩm mì 3 Miền Gold với đa dạng hương vị như “Bò hầm rau thơm”, “Lẩu gà chua cay”, “Tôm chua cay Thái”… cũng hấp dẫn người dùng khắp mọi miền nhờ gói nước cốt đột phá từ thịt và xương hầm nhiều giờ.
Ngoài dạng gói, mì 3 Miền có thêm dạng ly tiện lợi, thích hợp với học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng có nhu cầu sử dụng các sản phẩm tiện lợi, thời gian chế biến nhanh, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng.
 |
Uniben sở hữu 2 nhà máy thực phẩm lớn và hiện đại, với 3 thương hiệu trong ngành hàng tiêu dùng nhanh là 3 Miền, Reeva và Joco. Trong đó, mì 3 Miền với gói nước cốt đậm đà, thêm chất thịt được người tiêu dùng Việt chọn mua nhiều liên tục từ 2015 đến nay, với thị phần trên 27,5%.
Reeva là thương hiệu với các dòng sản phẩm mì, phở ăn liền cao cấp, thơm ngon, bổ dưỡng từ nguyên liệu tự nhiên với nấm thật 100%, được người tiêu dùng trong nước đón nhận rộng rãi, xuất khẩu sang hơn 16 quốc gia trên thế giới, trong đó có châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Joco là thương hiệu nước trái cây vị ngon sáng tạo, giàu vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, với nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên. Với 3 hương vị yến nha đam, nha đam và chanh dây, nước trái cây Joco giúp ngoại hình tươi tắn, làn da thanh mát, mang đến năng lượng tươi khỏe cho cơ thể.
Bình luận