Giai đoạn chế biến cá ủ chua có thể sản sinh độc tố Botulinum
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.
Nhiều người ở Quảng Nam bị ngộ độc sau khi ăn cá chép ủ chua
Sau ăn khi cá chép muối chua gia đình tự làm, những người này xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng và suy hô hấp.
Món ngon ba miền qua những trang sách
Thiên đường ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn. Những hương vị đặc trưng vừa lạ, vừa quen được các tác giả giới thiệu sinh động qua từng trang sách.
Tìm về thiên nhiên ở Côn Đảo
Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu) là điểm dừng chân thích hợp cho những du khách muốn ngắt kết nối công việc, hòa mình vào thiên nhiên.
7 món ăn từ hoa anh đào
Loài hoa nổi tiếng của xứ Phù Tang có thể dùng trong chế biến thực phẩm.
Cà phê sáng, trà chiều, tiệc đêm cho lễ 8/3
Quận 1 là điểm hẹn lý tưởng để bạn lên kế hoạch đón ngày Quốc tế Phụ nữ. Khu vực này tập hợp nhiều địa điểm vui chơi, ăn uống sang trọng.
5 nhà hàng Thái ngon ở Hà Nội
Đồ Thái chua cay, kích thích vị giác là một lựa chọn thú vị cho buổi hẹn cuối tuần cùng bạn bè tại Hà Nội.
5 phút healthy mỗi ngày cùng máy xay sinh tố đa năng Philips HR3760/01
Với công suất lớn, lưỡi dao sắc bén cùng cối thiết kế đặc biệt, Philips HR3760/01 có khả năng xay nhuyễn nhiều nguyên liệu cứng trong thời gian ngắn.
Tranh cãi tại Vua đầu bếp Ấn Độ vì phô mai được dùng thay cá hồi
Các giám khảo cuộc thi Vua đầu bếp Ấn Độ đã có quyết định vấp phải nhiều chỉ trích khi cho phép một thí sinh ăn chay dùng phô mai để thay thế cá hồi.
Lý do hàng triệu người hành hương lên núi Bà Đen quanh năm
Mỗi năm, hàng triệu lượt khách hành hương về núi Bà Đen bởi nơi đây được xem như điểm tựa tâm linh của nhiều người dân miền Nam.
Gợi ý điểm du lịch Valentine với ưu đãi giảm giá khách sạn cho cặp đôi
Với các cặp đôi, lễ tình nhân là cơ hội hoàn hảo để tạo kỷ niệm đáng nhớ, đặc biệt khi chương trình Traveloka Valentine Sale đang mang đến loạt ưu đãi giảm giá khách sạn hấp dẫn.
Khám phá nền ẩm thực đa sắc trên hành trình du lịch trải dọc đất nước
Mở đầu 2023 với hành trình trải dọc dải đất hình chữ S hứa hẹn là lựa chọn đáng cân nhắc cho các tín đồ du lịch.
5 cách kết hợp thực phẩm có thể gây tăng cân
Nếu đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, bạn nên tránh những sự kết hợp thực phẩm này vì chúng có thể khiến bạn tăng mỡ không cần thiết.
Ẩm thực Hà Nội qua góc nhìn của người nấu
“Hà Thành hương xưa vị cũ” mang tới những khảo nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực Hà Thành của một người Hà Nội.
Tục cúng cá lóc nướng, tôm càng trong ngày vía Thần Tài
Mâm cúng vía Thần Tài ở mỗi vùng miền khác nhau. Người dân phía nam thường chuộng cúng cá lóc nướng vào ngày này.
Món ăn vặt tốt cho người tiểu đường
Trứng luộc, quả mọng, bột yến mạch là những thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe người mắc tiểu đường.
Độc đáo cuộc 'đi săn' của ông lão trong rừng U Minh Hạ
Bơi xuồng len lỏi trong con kênh ở rừng U Minh Hạ, ông Lê Văn Đáng, quê huyện Trần Văn Thời (Cà Mau), đặt 50 cái trúm lươn, hôm sau đổ được gần 4 kg, thu nhập 1 triệu đồng.
Nguy cơ nhiễm sán dây từ các gỏi thịt trâu, bò sống
Trâu, bò, lợn có nang ấu trùng sán dây là tác nhân chủ yếu lây truyền bệnh sán dây cho con người.
Cách biến tấu thức ăn thừa sau Tết thành món lạ vị
Mâm cỗ Tết truyền thống với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người "quen đến ngán". Bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu có sẵn này.
'Nền kinh tế lười biếng' nở rộ ở Trung Quốc
Sau những giờ làm việc căng thẳng, nhiều thanh niên Trung Quốc đã chi hàng nghìn nhân dân tệ để mua đồ công nghệ và thuê dịch vụ dọn nhà, giúp họ không cần vướng bận.